Fett, fetter, Fleischbibel: Alle anderen Bücher sind Carpaccio
Nachschlagewerk, Inspiration, Genuss-Lektüre: „Die Fleischbibel“
Die Online-Metzgerei für Premium Fleischgenuss aus aller Welt, Gourmetfleisch.de, bringt pünktlich zu Weihnachten ein besonderes Buch für Fleischfans heraus: „Die Fleischbibel“. Gourmetfleisch.de blickt auf knapp 12 Jahre Erfahrung im Online-Fleischhandel sowie auf über 100 Jahre als Traditions- und Familienmetzgerei zurück. Grund genug, diese gewachsene Expertise in einem umfangreichen Nachschlagewerk zu manifestieren. Doch Geschäftsführer Burkhard Schulte findet nicht nur in der langen Firmenhistorie Gründe für das neue Fachbuch: „Unsere Fleischbibel vereint gereiftes Fachwissen mit innovativem Fleischgenuss von heute, den unsere Fleischsommeliers durch und durch verkörpern“.
Fundiertes Fachwissen von zertifizierten Fleischsommeliers
Die beiden Fleischbibel-Autoren, Yannick Meurer und Timo Schwarz, sind nicht nur Steakliebhaber und langjährige Mitarbeiter von Gourmetfleisch.de, sondern auch zertifizierte Fleischsommeliers. Ihren Abschluss erwarben sie 2017 an der 1. Bayerischen Fleischerschule in Landshut. Mit ihrem umfangreichen Wissen und ihrer Leidenschaft für Genuss erklären sie den Lesern sehr genau, worauf es bei Premiumfleisch ankommt – und wie man es erkennt und richtig genießt. Dabei tauchen sie tief in die wichtigsten Rinder- und Schweinerassen ein, bieten Einblicke in über 30 verschiedene, sowohl klassische als auch populäre Steak-Cuts aus aller Welt und zeigen einige Zubereitungsarten, die einem von einfach bis raffiniert das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Yannick Meurer und Timo Schwarz sind sich einig: „Ein Muss für jeden Fleischfan“ und „Das perfekte Weihnachtsgeschenk für alle Genießerinnen und Genießer“.
Die Fleischbibel – Das perfekte Weihnachtsgeschenk
Das 224-seitige Werk ist zum Start als gebundene Ausgabe auf Amazon, im Online-Shop des Heel Verlages sowie auf Gourmetfleisch.de für 49,95 EUR erhältlich. Auf Amazon gibt es “Die Fleischbibel“ auch als E-Book Kindle-Version für 34,99 EUR.
Direktlink zu Gourmetfleisch.de
DIE FLEISCHBIBEL
Gourmetfleisch.de steht seit dem ersten Tag für höchste Fleischqualität und innovatives Denken. Als Geschäftsführer Burkhard Schulte 2008 mit Gourmetfleisch.de einen Onlineversand für außergewöhnliche Steaks und Fleischspezialitäten eröffnete, hat er in Deutschland einen völlig neuen Markt mitbegründet. Die gewachsene und unvergleichliche Expertise unterscheidet die Mönchengladbacher Steakprofis von anderen Online-Steakshops: Metzgermeister, Fleischsommeliers und andere Steak-Profis stellen eine ausschließlich hauseigene Fleischverarbeitung sicher, die sonst kein anderer Onlineshop bieten kann.
Das Angebot reicht vom heimischen Simmentaler Rind über die besten Rassen aus Irland, Argentinien und den USA bis zu Wagyu aus Neuseeland und Kobe aus Japan. Außerdem Bison, edle Schweinerassen wie Iberico und Duroc, Lammfleisch, Geflügel, Lachs, Seafood und handgemachte Wurst- und Fleischspezialitäten wie Pulled Pork und Burger-Patties. Die Testküche steht niemals still und erfindet zwischen T-Bone Tea, Gourmet-Pizza, den ersten Suppen zum Grillen und küchenfertigen Premium Beef-Gerichten immer neue Genussmomente.
Gourmetfleisch.de ist das moderne Kind der traditionsreichen und über 110 Jahre alten Fleischerei Schulte + Sohn, die mittlerweile 120 Mitarbeiter beschäftigt.
GOURMETFLEISCH.DE
Marie-Bernays-Ring 40
41199 Mönchengladbach
Telefon: +49 (2166) 96-8628
Telefax: +49 (2166) 96-8619
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