Ligurien im Hinterland: Von Bonbonfarben zu Goldgelb bis Haselnussbraun

Östlich der Stadt Savona, hinter Genua und La Spezia, erheben sich die Berge des ligurischen Apennins. Hier, im Hinterland des Golfes von Tigullio, schützt der Naturpark Aveto 3.000 Hektar Land. Es zählt zu Liguriens unentdeckten Naturschätzen und umfasst drei Täler mit jeweils ganz eigenen Charakteristiken: Das Val d’Aveto ist gekennzeichnet von einer Hochgebirgslandschaft mit Weideland und großen Buchenwälder. Im Valle Sturla dominieren Viehweiden, Kastanienwälder, Haselnusshaine und Gemüsegärten. Das Val Graveglia ist geprägt von Olivenhainen und Weinbergen und einer großen Vielfalt an Gesteinen und Mineralien, die in den Steinbrüchen und Bergwerken abgebaut werden.

Die noch wenig frequentierte Region ist ein wahrer Geheimtipp für Aktive und Entspannung suchende gleichermaßen: Draußen sein, Genießen, Auftanken – zum Beispiel beim Waldbaden am Giacopiane-See. Hier wartet inmitten intensiv duftender Hölzer physische und mentale Entschleunigung auf Naturliebhaber. Eine kulinarische Erfahrung mit Tradition ist ein Besuch in einem der typischen terrassenförmigen Haselnusshaine in Chiavari. Hier werden nach alter Tradition aufwendig feinste Haselnussprodukte hergestellt. Einst war dies der wichtigste Wirtschaftszweig der Region. Nach wie vor ist die landwirtschaftliche Nutzung des unwegsamen Geländes nur mit hoher Anstrengung und überliefertem Wissen möglich. Dies zahlt sich durch qualitativ hochwertige Produkte aus. Davon können sich Gäste in einem traditionellen Verarbeitungsbetrieb mit der letzten funktionstüchtigen Schälmaschine überzeugen. Nach Geschichten aus der Vergangenheit kommt der süßeste Moment dieses Erlebnisses: die Verkostung der außergewöhnlichen Haselnusscreme.