Regionale Spezialitäten vom Hof in NRW
Regional erzeugte Lebensmittel kaufen Verbraucher gerne in Bauernhofläden ein. Zum Angebot zählen Produkte, die auf den hofeigenen Feldern geerntet und im Hofladen verkauft werden. Auch Milch, Fleisch oder Eier gehören oft zum Sortiment, teilt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mit. Daneben bieten viele Hofläden auch Besonderheiten wie zum Beispiel Straußenei-Pasta, Büffel-Salamettis, Kürbis-Ketchup oder Gockel-Frikassee an.
Einen Überblick über die unterschiedlichen Spezialitäten bietet die neue Broschüre andersARTig Hofspezialitäten: Echtes Handwerk – authentischer Genuss der Landwirtschaftskammer. Hier erfährt der Leser wie die Betriebsleiter auf die Ideen zu ihren Produkten kamen und kann sich in die unterschiedlichen Geschichten einlesen.
Die Broschüre zum Download und Bauernhof-Läden in der Region gibt es unter www.landservice.de.
https://www.landservice.de/agronet/images/andersARTig_Hofspezialitaeten.pdf
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E-Mail: bernhard.rueb@lwk.nrw.de
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