Pflanzlich kennt kein Alter

Ob gerade 18 geworden oder so alt wie Deli Reform – die Befragten sind sich mit 94 Prozent einig: Seitdem sie sich vegan ernähren, konnten sie positive Veränderungen feststellen. Dazu gehört ein besseres Körpergefühl (61 Prozent), generell weniger Beschwerden (48 Prozent), eine höhere Leistungsfähigkeit (35 Prozent) oder auch mehr Spaß am Kochen (32 Prozent).[4]

Zwei Drittel der Veganer ernähren sich bereits seit mehreren Jahren pflanzlich. 10 Prozent sind während der Pandemie vegan geworden und ein Drittel ist erst seit ein paar Monaten dabei. Die Gründe sind dabei geschlechter- und generationenübergreifend klar: Umwelt und Tierwohl (94 Prozent) sowie Gesundheit (84 Prozent) zählen unangefochten zu den Top 3. Mit 71 Prozent folgt Nachhaltigkeit, während der Veganuary nur bei 10 Prozent der Befragten der auslösende Faktor war.[5] Dabei ist die Wahrnehmung positiv: „Pflanzlich“, „gesund“ und „nachhaltig“ sind die Begriffe, die am ehesten mit „vegan“ assoziiert werden.[6]

Alles nur ein Trend?

Auch im Alter kein Trend mehr: Für 15 Prozent der Ü-50-Jährigen ist Veganismus bereits fester Bestandteil der Ernährung. Damit unterscheidet sich die Altersklasse nur geringfügig vom Gesamtergebnis. 10 Prozent haben sich bislang noch nicht mit veganer Ernährung beschäftigt. Das sind 12 Prozent weniger als das altersübergreifende Ergebnis der Umfrage. Doch wie lassen sich die Unentschiedenen am besten über die Vorteile informieren? Mehr als jeder Zweite wünscht sich Rezepte, bestenfalls sind diese gesund und dabei auch noch lecker. „Der Trend des Healthy Hedonism entspricht unserer Philosophie bei Deli Reform“, erklärt Harald Guimaraes, Head of Marketing. Denn die Konsumenten empfinden inzwischen keine Scheu mehr vor veganen Rezepten. Im Gegenteil: 32 Prozent haben ihre Leidenschaft am Ausprobieren neuer rein pflanzlicher Rezepte entdeckt und empfinden Spaß beim Einkaufen und Nachkochen. „Bei der Rezeptentwicklung greifen wir auf unsere langjährige Expertise mit rein pflanzlichen Produkten zurück. So wissen wir genau, was der Gesundheit guttut und dabei noch richtig gut schmeckt“, sagt Guimaraes weiter. Die Margarinen von Deli Reform sind eine natürliche Quelle von Omega-3-Fettsäuren, welche zum Erhalt eines gesunden Cholesterinspiegels beitragen. Zudem sind sie reich an den Vitaminen D und E. „Deli Reform unterstützt eine bewusste und ausgewogene pflanzliche Ernährung, überprüft stetig ihre Rezepturen und passt diese gegebenenfalls aktuellen wissenschaftlichen Empfehlungen an“, schließt Guimaraes.

Über Deli Reform und die Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH

Seit über 110 Jahren genießen hochwertige Lebensmittel aus dem Hause Walter Rau das Vertrauen der Verbraucher. Die bekannteste Marke des Unternehmens ist Deli Reform, deren Produkte aus sorgsam ausgewählten Rohstoffen hergestellt werden. 2019 feierte die Marke Deli Reform ihr 60-jähriges Jubiläum. Sie steht für ernährungsphysiologisch wertvolle Produkte, hohe Qualität und treue Konsumenten. Weitere Informationen unter www.deli-reform.de und www.walter-rau.de.

[1] https://de.statista.com/…
[2] Alter bei Ernährungsumstellung auf vegetarisch/vegan 2020 | Statista
[3] Basierend auf einer Umfrage von Deli Reform und Umfrage.media, die im Februar 2022 mit 832 Befragten ab 18 Jahren durchgeführt wurde.
[4] Es waren mehrere Antworten möglich.
[5] Es waren mehrere Antworten möglich.
[6] Es waren mehrere Antworten möglich.