Regionale Produkte zwischen Himmel und Erde

Am Samstag, 09. Juli 2022 zwischen 10.00 und 18.00 Uhr wartet der Baumwipfelpfad mit einem zusätzlichen Angebot auf. Auf acht Plattformen gibt es neben den Infos zu Luchs, Fledermaus, Fichte & Co. Stände von Typisch Harz-Produzenten, die ihre Produkte zum Kauf anbieten. Mit dabei ist die Harzer Gebirgsimkerei und Imker Stephan Koppelin, deren Leidenschaft den Bienen gilt. Die Produktpalette am Gemeinschaftsstand zeigt, dass Bienen viel mehr können als Honig. Die BRAUakademie Clausthal-Zellerfeld führt mit ihrem Münzbräu die über Jahrhunderte gepflegte Brautradition fort. Im Angebot ist ein wirklich handgemachtes Bier mit dem frischem Quellwasser des Oberharzes. Die Fallstein Manufaktur ist hingegen im Vorharz zu finden. Im Bio-Betrieb werden Öle, fruchtige Liköre und feine Spirituosen mit größter Sorgfalt hergestellt. An über 10.000 Bäumen wachsen die verschiedenen Apfelsorten der Apfelplantage & Mosterei Kühlmann´s Hof, die Familie Kühlmann u.a. zu Säften und fruchtigen Aufstrichen verarbeitet. Ein Harzer Urgestein ist der Kräuter-Halbbitter Schierker Feuerstein, den es seit einiger Zeit auch in der fruchtigen Variante Schierkuja gibt. In der Bioküche Harz aus Scharzfeld werden u.a. Gulasch und Rouladen vom Roten Harzer Höhenvieh und zwei vegane Gerichte von der Berglinse zubereitet – alles im Glas zum Mitnehmen und perfekt für ein schnelles gesundes Essen. Das Café Peters, den Bad Harzburgern wohl bekannt für feine Torten und die Schokoladenspezialität „Sponblatt“, ist mit einem Eiswagen und leckerem selbstgemachten Eis auf der Specht-Plattform zu finden. In der Zeit von 15.00 bis 17.00 Uhr sind Anfassen und Mitmachen ausdrücklich erwünscht. Irene Schukies, die Künstlerin von Harz Keramik aus Altenau, gestaltet auf der Geologie-Plattform Kleinigkeiten mit Ton. Die Typisch Harz-zertifizierte Currywurst aus dem Restaurant „Sagenhaft“ wird auf der Hauptplattform angeboten. Dort laden auch Liegestühle und eine Bar zum Verweilen ein. Den Durst kann man mit den zertifizierten Produkten der Altenauer Brauerei – dem Hüttenbier und der Limmo – löschen. Mit Musik umrahmt, steht einem entspannten Samstag in den Bad Harzburger Wipfeln nichts mehr im Weg.

Das alles gibt es am Samstag, 09. Juli 2022 ohne Aufpreis im Rahmen des regulären Tickets.

Inzwischen zählen über 600 Produkte von 65 Produzenten aus dem ganzen Harzgebiet zur „Typisch Harz“ -Familie. Alle Informationen zur Regionalmarke „Typisch Harz“, den Produkten und den Produzenten sind auf der Website www.typisch-harz.de nachzulesen.