Frühlings-Gerichte: Leckere Kartoffel-Rezepte für Ostern und den Frühling
1 | Zu Ostern:
Osterfest mit Kartoffelnest
Zum christlichen Auferstehungsfest verstecken viele Familien traditionell Osternester, in denen sich meist bunte Eier und andere Überraschungen befinden. Das Rezept für Osternester aus Kartoffel-Hefeteig ist eine besonders schmackhafte Variante zum Platzieren der bunten Ostereier.
Weitere Infos gibt es oben im Downloadlink, das Rezept finden Sie zudem online unter:
https://die-kartoffel.de/osternester-aus-kartoffelteig/
2 | Power-Food zum Selbermachen:
Kartoffel-Saaten-Cracker und Knäckebrot
Ob auf Bowls, in Salaten oder im Brot: Kerne, Nüsse und Saaten begegnen uns im Frühling überall – und das nicht ohne Grund. Denn die kleinen Körnchen stecken voller Ballaststoffe, ungesättigter Fettsäuren, Vitamine und Mineralien. Sie sind somit regelrechte Power-Foods. In Kombination mit der nährstoffreichen Kartoffel lassen sich aus diesen Zutaten leckere Cracker und Knäckebrot ganz einfach selbst herstellen.
Weitere Infos gibt es oben im Downloadlink, das Rezept finden Sie zudem online unter:
https://die-kartoffel.de/kartoffel-saaten-cracker-und-knaeckebrot/
3 | Frische Frühlings-Kombi:
Kartoffel-Dressing zum Bratsalat mit grünem Spargel
Im Frühling sehnen wir uns nach frischen Gerichten, die den ersten Sonnenschein auch geschmacklich auf den Teller bringen. Besonders beliebt sind jetzt Salate, Kräuter und Gemüse wie Spargel oder Kartoffeln. Wie sie sich in einem kreativen Gericht vereinen lassen, zeigt die Kartoffel-Marketing GmbH.
Weitere Infos gibt es oben im Downloadlink, das Rezept finden Sie zudem online unter:
https://die-kartoffel.de/bratsalat-mit-ziegenkaese-und-kartoffel-speck-dressing/
4 | Start in die Grillsaison:
Kartoffel-Focaccia als kulinarische Abwechslung zum Grillen
Ob auf der Terrasse, dem Balkon oder im eigenen Garten – bei schönem Wetter freuen sich viele wieder über den Start der Grillsaison. Doch was kommt auf den Tisch? Als Beilage stehen neben der Kartoffel oft auch Fladenbrot oder Focaccia hoch im Kurs.
Weitere Infos gibt es oben im Downloadlink, das Rezept finden Sie zudem online unter:
https://die-kartoffel.de/kartoffel-focaccia-ligurisches-fladenbrot/
Die Kartoffel-Marketing GmbH (KMG) wurde 2014 gegründet. Sie versteht sich als „Bündnis der Kartoffelprofis“ und repräsentiert die deutsche Kartoffelwirtschaft. Ihr Ziel ist es, die Verbraucher in Deutschland über die Vielseitigkeit und den hohen Wert der Kartoffel zu informieren. Zur KMG gehören der Deutsche Kartoffelhandelsverband e. V., die Bundesvereinigung Erzeugergemeinschaften Kartoffeln und der Verein Landvolk Niedersachsen – Landesbauernverband e. V. Projekte der KMG werden von der Landwirtschaftlichen Rentenbank unterstützt.
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