Eis und Cocktails – sommerliche Trends beim Food Festival in den Gropius Passagen

Die Fadenbox mitten im Atrium ist ein echter Hingucker. Wer am richtigen Faden zieht, bekommt Food-Gutscheine, Geschenkkarten der Gropius Passagen und andere Preise. Für das richtige Sommerfeeling sorgt das Team von „BarFlow“ mit Showeinlagen und kostenlosen Cocktails für alle, die einen Kassenbon über fünf Euro vorzeigen.

Cocktail-Trends im Sommer 2023: ein frischer Wind im Glas

Der Sommer 2023 in Deutschland bringt neue erfrischende Cocktail-Trends. Der Fokus liegt auf regionalen Produkten, kreativen Zutaten und niedrigem bis keinem Alkoholgehalt. Der erste Trend ist der Einsatz von einheimischen saisonalen Früchten und Kräutern. Erdbeeren, Kirschen, Brombeeren und Waldmeister haben den Weg in den Cocktail-Shaker gefunden und versprühen ihren fruchtig-frischen Charme in Getränken wie dem „Erdbeer-Gin Fizz“ oder dem „Waldmeister-Cooler“.

Ein weiterer Trend ist die Rückkehr zu klassischen alkoholfreien Cocktails. Der „Mocktail“ hat seinen Siegeszug fortgesetzt, da immer mehr Menschen Alkohol vermeiden, aber nicht auf Genuss verzichten wollen. Mit innovativen Zutaten wie fermentierten Tees, selbstgemachten Sirups und essbaren Blüten erheben Mocktails das alkoholfreie Trinken auf ein neues Level.

Zudem wächst das Interesse an Cocktails mit niedrigem Alkoholgehalt. Getränke wie der „Aperol Spritz“ oder der „Lillet Wild Berry“ erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit. Aber auch neue Kreationen wie der „Riesling-Spritz“ mit heimischen Weißweinen oder der „Berliner Mule“ mit lokalem Craft-Gin werden zunehmend geschätzt.

Während des Food Festivals sind in den Gropius Passagen Rollschuh-Promoterinnen unterwegs, die kleine Leckereien verteilen, unter anderem hausgemachtes Eis von Al Teatro. In diesem Sommer scheinen der Kreativität keine Grenzen gesetzt zu sein, wenn es um neue Eissorten geht.

Speiseeis-Trends 2023: ein süßer Sommer voller Überraschungen

Der Sommer 2023 präsentiert sich in Deutschland als eine Wundertüte an ungewöhnlichen und aufregenden Speiseeis-Trends. Vom Einfluss der regionalen Produkte bis hin zu neuen Geschmackserlebnissen ‒ Eisliebhaber dürfen gespannt sein. Der Fokus auf regionale und saisonale Zutaten setzt sich auch in der Eiswelt fort. Allseits beliebte Klassiker wie Erdbeer- oder Himbeersorbet bekommen Gesellschaft von ungewöhnlichen Sorten wie Spargel- oder Rhabarbereis, die den Geschmack des Sommers einfangen.

Ein weiterer großer Trend sind die ausgefallenen, kulinarisch inspirierten Eissorten. Beispielsweise Eiscreme mit den Aromen von Olivenöl, schwarzem Pfeffer oder Basilikum ‒ eine geschmackvolle Abwechslung für alle, die das Außergewöhnliche suchen.

Auch gesunde Alternativen haben ihren Weg in die Eisdielen gefunden. Veganer und laktosefreier Eisgenuss ist mittlerweile Standard, aber 2023 geht es noch einen Schritt weiter. Functional Food Eis mit Superfood wie Matcha, Goji-Beeren oder Spirulina wird immer beliebter und bringt nicht nur Abkühlung, sondern auch eine zusätzliche Portion Gesundheit.

Das Food Festival in den Gropius Passagen findet Freitag, den 7. Juli und Samstag, den 8. Juli im gesamten Center statt. Für Treuekunden und alle, die es werden wollen, gibt es zusätzlich exklusive Sommersets zu gewinnen – mit Strandtasche und Sonnencreme. Zum Treueprogramm anmelden kann man sich vor Ort oder online unter www.gropius-passagen.de/loyaltyprogram

Über Unibail-Rodamco-Westfield:

Unibail-Rodamco-Westfield ist ein Eigentümer, Entwickler und Betreiber von nachhaltigen, hochwertigen Immobilien in den dynamischsten Städten Europas und der USA. Die Gruppe betreibt 78 Shoppingcenter in 12 Ländern, darunter 45 mit dem weltberühmten Westfield-Brand im Namen. Diese Center werden jährlich über 900 Millionen Mal besucht und bieten Retailern und Marken eine einzigartige Plattform, um mit den Besucher:innen in Kontakt zu treten. In Deutschland betreibt die Gruppe aktuell 21 Shoppingcenter, davon acht im eigenen Portfolio. URW verfügt zudem über ein Portfolio aus hochwertigen Büros, zehn Kongress- und Ausstellungszentren in Paris und eine Projektentwicklungspipeline von drei Milliarden Euro mit hauptsächlich gemischt genutzten Assets. Derzeit besteht das Portfolio im Wert von 52 Milliarden Euro zu 87 % aus Handelsimmobilien, zu 6 % aus Büroimmobilien, zu 5 % aus Kongress- und Ausstellungszentren und zu 2 % aus Dienstleistungsflächen (Stand: 31. Dezember 2022). URW ist ein engagierter Partner von Großstädten bei der Erneuerung und Modernisierung urbaner Räume – sowohl durch die Entwicklung von gemischt genutzten Immobilien als auch bei der Nachrüstung von Gebäuden gemäß branchenführender Nachhaltigkeitsstandards. Dieses Engagement wird durch die "Better Places 2030"-Agenda der Gruppe verstärkt, die darauf abzielt, einen positiven ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Einfluss auf die Städte und Gemeinschaften zu erwirken, in denen URW tätig ist. URW ist an den Börsen Euronext Amsterdam und Euronext Paris (Ticker: URW) gelistet. Eine Zweitnotiz wurde in Australien durch „Chess Depositary Interests“ eingerichtet. Die Gruppe genießt ein Rating in der Kategorie BBB+ bei Standard & Poor’s und in der Kategorie Baa2 bei Moody’s. Weitere Informationen finden Sie unter: www.urw.com sowie www.unibail-rodamco-westfield.de