Lust auf einen Feinschmecker-Urlaub inmitten der Kärntner Nockberge?

12 Jahre Winzer am Berg – Spannende Weingeschichten, erzählt von Österreichs Top Winzern 

Kulinarischer Hochgenuss und edle Tropfen von namhaften Winzern sind eine unschlagbare Kombination für Feinschmecker und Weinliebhaber. Nicht umsonst ist die Veranstaltungsreihe “Winzer am Berg” seit mittlerweile zwölf Jahren ein beliebtes Eventhighlight im 4-Sterne Hotel GUT Trattlerhof & Chalets. Ab dem Wochenende vom 15./16. September berichten Winzer wieder bei exklusiven Weinverkostungen erneut aus erster Hand über ihre Passion zu guten Weinen und die Kunst der Weinbereitung. An den Samstagen wird die Weinreise von einem Falstaff-prämierten 5-Gänge-Menü im Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr begleitet. Dank der mundgeblasenen, handgefertigten Gläser von Kooperationspartner Sophienwald Gläser, zergeht der leckere Rebensaft besonders zart auf der Zunge.  

Kulinarische Nächte 2023

Vom 22. September bis 14. Oktober laden Trattlers Hofleute jeden Samstag zu genussvollen Abenden ins Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr. Die urig gemütliche Gaststube verwandelt sich während der Kulinarischen Nächte in einen Schauplatz des Gaumenkitzels. Kredenzt werden die besten Hofkochkünste mit sorgfältig ausgewählten Produkten von Produzenten des Genusslandes Kärnten. Die diesjährigen Mottos “Kärntner Wein trifft Kärntner Kas”, “Vom Reh zum See”, „Korn, Kraut & Ruabn“ sowie “Feines aus Rauchkuchl & Selch” bieten eine Fülle an Aromen und stellen Geruchs- und Geschmackssinn voran. Wer auf den Kärntner-Genuss auch zu Hause nicht verzichten möchte, kann sich am Genuss-Markt jeden Samstag ab 14.00 Uhr mit den Schmankerln eindecken. 

Bewusster Genuss und Slow Food im Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr 

Bereits beim Betreten der Einkehr schlägt einem der herrliche Duft frisch zubereiteter Speisen um die Nase. Seit 2020 kocht hier Küchenchef Daniel Horvath im Sinne der Slow Food Philosophie, welcher sich Bad Kleinkirchheim verschrieben hat, und begeistert durch seinen kreativen Mix aus traditioneller Kärntner- und Alpe-Adria Küche. Ganz unter dem Motto: „From nose to tail“ verarbeitet der gebürtige Ungare Fleisch-, Fisch- und Gemüseprodukte im Ganzen – am liebsten von Lieferanten aus Bad Kleinkirchheim und der Region. Seine große Leidenschaft ist das Fischen. Diese Liebe schmeckt man auch bei seinen einfallsreichen Fischkreationen, ganz frisch aus dem hauseigenen Einkehr-Teich!