Unwiderstehliche Festtagsdesserts mit Fassbind
Süße Versuchungen mit Fassbind Vieille Framboise und Vieille Poire
Der Fassbind Vieille Framboise ist bekannt für sein intensives und frisches Himbeeraroma. Beim Genuss dieses Spirituosenjuwels verwöhnt er nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne, indem er den Duft reifer Himbeeren und eine zarte Holznote verströmt. Das Geschmacks- und Geruchserlebnis wird durch ein besonders fruchtiges Finish abgerundet. Für das Himbeer-Spekulatius-Dessert reichen 50 ml aus, um dem Nachttisch seine einzigartige Note zu verleihen. Cremig-vanillig und mit weihnachtlichen Gewürzspekulatius geschichtet, freuen sich alle Großen darauf, diese süße Verführung zu vernaschen.
Wie der Fassbind Vieille Framboise lagert auch der Fassbind Vieille Poire nach der Destillation zunächst in Edelstahltanks, bevor er rund 12 bis 18 Monate in Eichenfässern ruht. Er ist ein einzigartiger Birnenbrand, der die Essenz der heimischen Williams Birne einfängt und den Duft der Birne mit einer feinen Holznote komplettiert. Ein exquisiter Fruchtbrand, der mit seinem leicht süßlichen, intensiven Williamsaroma verführt. Das ist es auch, das gemeinsam mit reifen Birnen, Rohrzucker, Zimt, Mandelblättchen und anderen Zutaten eine Symbiose eingeht und getoppt mit Streuseln zum unwiderstehlichen Birnen-Crumble wird. Wer jetzt die Geschmacksknospen mit himmlischen Himbeer- und Birnennoten verführen und die Weihnachtszeit noch ein bisschen magischer machen möchte, findet folgend die zwei Fassbind-Rezepte für das Himbeer-Spekulatius Dessert und Birnen-Crumble.
Wer jetzt die Geschmacksknospen mit himmlischen Himbeer- und Birnennoten verführen und die Weihnachtszeit noch ein bisschen magischer machen möchte, findet folgend die zwei Fassbind-Rezepte für das Himbeer-Spekulatius Dessert und Birnen-Crumble.
Wir wünschen eine besinnliche Zeit viel Freude beim Zubereiten!
Zu den „alten“ Bränden von Fassbind gehören neben dem Himbeer- und Birnenbrand auch Vieil Abricot, Vieux Kirsch, Vieille Prune und Vieille Pomme. Alle Fruchtbrände sind ab 40,99 € (UVP) für 0,7 l auf Ludwig-von-Kapff erhältlich.
Die Destillerie Fassbind zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Brennereien in der Schweiz, die ihren Sitz in Oberarth hat. Die Brennerei Fassbind stellt in Handarbeit edle Fruchtbrände, Spirituosen und Liköre aus Schweizer Früchten her, welche nicht nur in spezifisch hergestellten Limousin Eichenfässern, sondern auch in Apfel-, Birnen-, Kirschen- und Zwetschgen Holzfässern reifen. In den vergangenen Jahrzehnten wurde Fassbind von internationalen Fachjurys für die hohe Qualität und die Einzigartigkeit der Produkte vielfach mit den höchsten Auszeichnungen honoriert.
S. FASSBIND AG
Poststrasse 7
CH6414 Oberarth
Telefon: +41 (41) 85904-00
http://fassbind.swiss/
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