Die Fruchthandelsexpert:innen der FRUIT LOGISTICA überzeugen mit natürlicher Intelligenz

Wer mehr über die Zukunft des globalen Fruchthandels erfahren will, kommt an der FRUIT LOGISTICA nicht vorbei. Vom 7. bis 9. Februar 2024 präsentiert die weltweit führende Messe für Obst- und Gemüse in Berlin ein einzigartiges Veranstaltungsprogramm mit Vorträgen und Diskussionen. Auf sechs Bühnen werden kompetente Referent:innen wertvolle Perspektiven zu den wichtigen Branchenthemen vermitteln und mit den Fachbesucher:innen intelligente, umsetzbare Erkenntnisse teilen.

Das Fresh Produce Forum wird sich auf Digitalisierung, KI und Nachhaltigkeit konzentrieren und das Potenzial für gewinnbringende neue Entwicklungen in Bereichen wie dem digitalen Marketing untersuchen. Paulina Drott von GS1 wird beispielsweise erörtern, wie Obst- und Gemüsehändler in einem immersiven, virtuellen Raum, dem sogenannten Metaverse, interagieren können.

Im Future Lab geht es um praktische Lösungen. Daniel Schubert vom Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt berichtet über fortschrittliche Gewächshaussysteme, die im rauen Klima der Antarktis betrieben werden können; Vinay Kumar vom VTT Technical Research Center spricht über transparente Verpackungsmaterialien aus gelöster Zellulose; und der neue CEO von Plant & Food Research, Mark Piper, wirft einen Blick auf digitale Simulatoren, mit denen Forscher Pflanzen testen können, bevor sie sie überhaupt anbauen.

Für Unternehmen, die ihre Lieferketten verbessern wollen, ist der Logistics Hub der perfekte Ort, um mehr zu erfahren. Diesmal gibt es auf der Bühne eine Fülle von Innovationen zu sehen: von neuen Hafensicherheitssystemen, fortschrittlichen Reifezentren und Bemühungen, per Flugzeug eingeflogene Produkte umweltfreundlicher zu machen, bis hin zu neuen infrastrukturellen Entwicklungen im Nahen Osten und fachkundiger Beratung zu Frachtforderungen. Außerdem bieten Philip Gray von Drewry und der unabhängige Berater Thomas Eskesen neue globale Perspektiven für den internationalen Kühlschiffsmarkt.

Auf der Tech Stage in Halle 5.1 wird eine breite Palette an fortschrittlichen Technologien vorgestellt: Ryan Rink von Apeel Sciences stellt RipeTrack vor, ein Messinstrument zur schnellen Bestimmung von Reifegrad und Qualität; Roland Wirth von Frigotec bewertet neue Entwicklungen bei Kühlung, Lagerung und Reifung.

Am Freitag wird die Tech Stage zur Startup Stage, auf der einige der spannendsten Fortschritte der Branche vorgestellt werden. Dazu gehören: eine KI-gesteuerte Plattform, die Angebot und Nachfrage überwacht, um Marktchancen zu erkennen; ein Bestäubungs- und Ertragsprognosesystem, das auf KI-Technologie und Drohnen basiert; IoT-basierte Technologie zur Erkennung, Kontrolle und Verwaltung von Schädlingen in Echtzeit; photovoltaische Gewächshauspaneele, die speziell für die Stromerzeugung, aber auch für die Lichtfilterung entwickelt wurden; und nachhaltige Glasbeschichtungen zur Verbesserung der Beleuchtungseffizienz in Gewächshäusern.

Farming Forward ist in diesem Jahr ein ganz neues Format im Veranstaltungsprogramm der FRUIT LOGISTICA. Auf der Farming Forward Stage in Halle 3.1 präsentieren Aussteller dem Smart Agri-Bereich am Mittwoch- und Donnerstagvormittag ihre Erkenntnisse und Highlights unter dem Titel "The digital revolution in farming". Fachbesucher:innen können mehr über digitale Technologien für die Landwirtschaft erfahren, wie beispielsweise zerstörungsfreie Obstprüfung mit Spektralfotografie, KI-Technologie zur Schätzung von Obsterträgen, digitale Insektenüberwachung und -vorhersage, eine drahtlose Plattform zur Automatisierung der Bewässerung, Qualitätskontrolle nach der Ernte mit KI, Drohnen, die die Landwirtschaft revolutionieren, KI und Digitalisierung in der Lieferkette für Frischwaren und vieles mehr.

Die von der CEA Alliance organisierten Workshops werden am Mittwoch- und Donnerstagnachmittag zum Thema Controlled Environment Agriculture angeboten. „Die Workshops der CEA Alliance auf der Farming Forward Stage werden Einblicke in diesen schnell wachsenden Sektor der Fruchthandelsbranche bieten. Von neuen Technologien über Rentabilitätsstrategien bis hin zu Perspektiven für den Einzelhandel", sagt Tom Stenzel, Geschäftsführer der Gruppe.

Der Programmüberblick für die FRUIT LOGISTICA 2024 ist jetzt online verfügbar.

Über die FRUIT LOGISTICA
Die FRUIT LOGISTICA ist die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel und bildet die gesamte Wertschöpfungskette der Obst- und Gemüsebranche, vom Erzeuger bis zum Point of Sale, ab. Auf der FRUIT LOGISTICA 2023 haben über 2.600 Aussteller aus 92 Ländern ihre Produkte, Dienstleistungen und technischen Lösungen präsentiert. Rund 63.500 Einkäufer*innen und Fachbesucher*innen aus 140 Ländern haben an der Veranstaltung teilgenommen. Die nächste FRUIT LOGISTICA findet vom 7. bis 9. Februar 2024 in Berlin statt.