BKK Dachverband zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung: Gesundes Essen in der Lebenswelt der Bevölkerung verankern

Gleichwohl kritisierte Klemm den von der Bundesregierung gewählten ausgedehnten Zeitrahmen für die Umsetzung ihrer Strategie bis 2050. Zudem kämen betriebliche Settings wie Homeoffice, Schichtarbeit und mobiles Arbeiten ihren Überlegungen zu kurz. Um die gesteckten Ziele zu erreichen, seien Kooperationen mit Kindergärten, Schulen, Unternehmen und sozialen Einrichtungen zielführend. So sei etwa die Zusammenarbeit zwischen regional vorhandenen Landeszentren für Ernährung mit den Koordinierungsstellen betriebliche Gesundheitsförderung denkbar, um eine gesunde und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in den Lebenswelten der Menschen umzusetzen.

Der BKK Dachverband hat mit seiner Initiative BKK Green Health bereits damit begonnen, in Kitas, Schulen und Pflegeeinrichtungen Projekte für eine gesunde und nachhaltige Ernährung umzusetzen: Er fördert beispielsweise ein Projekt des AWO Bundesverbandes zur klimafreundlichen und gesunden Verpflegung in der stationären Pflege. Mit dem Projekt Blue Marbel Health fördert der BKK Dachverband eine gesunde Ernährung in Verbindung mit Bewegung für Kinder. Mit dem von der Berliner Charité erstellten Leitfaden „Mindful Eating – Mehr Gesundheit für Mensch und Erde“ machen die Betriebskrankenkassen Unternehmen auf eine klimasensible Kantinenverpflegung aufmerksam. Ziel ist es, Lösungen zu entwickeln, die sowohl ökologisch, sozial als auch finanziell nachhaltig sind, um eine gesunde Ernährung für alle Bevölkerungsgruppen zugänglich zu machen.