Niederländische Whisky-Wahrzeichen: Millstone Single Casks für Kirsch-Kunden

Der kleine niederländische Ort Baarle-Nassau in der Provinz Noord-Brabant, unweit der belgischen Grenze, beheimatet eine seit 1975 aktive und breit aufgestellte Stätte der Spirituosen- und Likörherstellung. Ihr Name geht auf den Gründer zurück: Fred van Zuidam. Auf 300 Quadratmetern begonnen, ist seine Brennerei heute über zehnmal so groß und in den Händen seiner Söhne Patrick und Gilbert van Zuidam.

In der Produktion tätig, brennt Patrick van Zuidam mit sympathischer Untertreibung neben Genever und Gin auch Whisky. Und zwar unter anderem „grain to glass“ aus eigenem Getreide. Dieses wird – typisch niederländisch – in Mühlen gemahlen. Millstone heißt entsprechend die Whisky-Marke der Zuidam Distillers.

Einem der Wahrzeichen der Niederlande widmet Kirsch Import in Kooperation mit Zuidam ab jetzt eine Serie von ungetorften Exklusivabfüllungen. Der Millstone Oloroso Sherry 2018/2024 leitet die Dutch Windmills Collection für Kirsch-Kunden ein. Das gefällige Single Cask vermählt malzige Süße mit Mandeln, Anklängen von Kirschen und feinen Kräuternoten.

Zum dritten Mal haben die Zuidam Distillers zudem ein Heavily Peated Single Cask für den deutschen Markt abgefüllt. Dafür fiel die Wahl auf ein First Fill Moscatel Sherry Butt, befüllt mit kräftig getorftem Malt Whisky. Reifer, als sein Alter vermuten lässt, vermählt der Millstone Moscatel Sherry 2019/2024 saftige dunkle Trauben mit englischer Orangenmarmelade auf stark geröstetem Toast. Krautig und kraftvoll hält er sich lange am Gaumen, um mit Grapefruit, Rosine, dunkler Schokolade und einem Hauch Lakritz auszuklingen. Die 648 Flaschen sind einer weiteren Ikone unseres Nachbarlandes gewidmet: der Tulpe.

Über Zuidam Distillers
1975 von Fred van Zuidam gegründet und heute von seinen Söhnen Patrick und Gilbert van Zuidam geleitet, stellt die im niederländischen Baarle-Nassau ansässige Zuidam Distillery Premium-Spirituosen aus natürlichen Zutaten und ohne künstliche Zusätze her. Dazu gehören Gin und Genever, Wodka, Rum, Whisky und Liköre. Besonders bekannt sind die Whisky-Marke Millstone und die Rum-Marke Flying Dutchman.