Silvesterfeier: Gefahr durch Restalkohol

Restalkohol nicht berechnen

Die Behauptung, dass eine durchschlafene Nacht ausreiche, um genug Alkohol abzubauen und wieder fahrtauglich zu sein, ist so nicht richtig. Denn der Alkoholabbau im Körper ist individuell verschieden und hängt von vielen Faktoren ab. Beispielsweise dem Körpergewicht, dem Lebensalter und der Körpergröße. Hinzu kommt, welche Art und natürlich wie viel Alkohol am Abend zuvor konsumiert wurde. Der ACE rät strikt davon ab, die verbliebene Restalkoholmenge selbst zu errechnen. Solche Berechnungen sind keine sichere Grundlage zur Feststellung der Fahrtauglichkeit, so der ACE.

Feiern ohne Alkohol

Ein warmer Punsch ist für viele Silvester-Tradition. Bei Kälte und Nässe schmeckt das Getränk aus einer dampfenden Tasse besonders gut und spendet Wärme. Dabei muss es nicht immer Punsch oder Glühwein mit Alkohol sein. Mit einem fruchtigen Beeren-Punsch steigt auch ganz ohne Alkohol die Stimmung:

Fruchtiger alkoholfreier Beeren-Punsch – Rezept für 4 Tassen

350 ml naturtrüber Apfelsaft

350 ml schwarzer Johannisbeersaft

300 ml Wasser

150 g gemischte Beeren (tiefgekühlt)

1 unbehandelte Orange

1 Esslöffel Zucker

1 Zimtstange

1 Sternanisblüte

5 Nelken

2 Messerspitzen gemahlene Muskatblüte

1 Messerspitze gemahlener Kardamom

Den naturtrüben Apfelsaft, den Johannisbeersaft und das Wasser mit den Gewürzen und der in Scheiben geschnittenen Orange aufkochen. Danach die Beeren hinzufügen und auf kleinerer Stufe zehn Minuten sieden lassen. Bei Bedarf mit einem Esslöffel Zucker süßen.

Weiterführende Informationen

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