Purer Genuss ohne schlechtes Gewissen dank Guylian

* Wirkungsbericht Fairtrade Belgium 2022

100% Fairtrade, 100% recycelbar, 100% Zutaten natürlichen Ursprungs

Im Jahr 2022 stellte Guylian auf die Verwendung von 100% Fairtrade-Kakao um und traf damit eine nachhaltige Entscheidung. Dank dieses mutigen Schrittes gingen allein im letzten Jahr 438.000 Euro Fairtrade-Prämie an westafrikanische Kakaobauern und ihre Genossenschaften in der Lieferkette von Guylian.

„Wir haben Nachhaltigkeit ganz oben auf unsere neue Agenda gesetzt“, sagte Tom Snick, CEO von Guylian. „Guylian hat sich bewusst für eine Vorreiterrolle entschieden, indem wir uns voll und ganz auf Nachhaltigkeit in den Bereichen Fairtrade, Rohstoffe, Verpackung und CO2-Emissionen konzentrieren. Unser Engagement zeigt sich auch darin, dass wir nicht nur eine Produktlinie, sondern unser gesamtes Sortiment unter diesen Bedingungen anbieten.“

Alle Verpackungen sind vollständig recycelbar. Guylian sucht zusätzlich nach Möglichkeiten, die Verwendung von Papier und Plastik weiter zu reduzieren. Außerdem ist der Produktionsstandort in Sint-Niklaas seit Anfang 2022 vollständig klimaneutral, d. h. die CO2-Emissionen wurden auf das niedrigstmögliche Niveau reduziert, und alle anderen Emissionen werden ausgeglichen. Schließlich werden seit 2018 kein Palmöl und Soja mehr im Produktionsprozess verwendet, um die Abholzung der Wälder zu bekämpfen.

Guy + Liliane – seit 1958

Guy Foubert, der Gründer von Guylian, 1938 in Sint-Niklaas geboren, war ein leidenschaftlicher belgischer Chocolatier. Als Guy und seine Verlobte Liliane nach einem erholsamen Urlaub an der belgischen Küste nach Hause zurückkehrten, kamen sie auf die Idee, ein Souvenir aus Schokolade herzustellen. Hier begann die Geschichte von Guylian‘s berühmten Meeresfrüchte-Pralinen. Liliane kümmerte sich um das Design und die Marmorierung der elf einzigartigen Muschelformen aus weißer, Vollmilch- und Zartbitterschokolade, während Guy sich ganz der Haselnuss-Praliné-Füllung widmete, die heute zur DNA der Marke gehört. Als Guy 1958 Liliane heiratet, verewigten sie ihre Liebe und Leidenschaft für Schokolade, indem sie ihre Vornamen zu Guylian verschmelzen ließen und somit eine neue Schokoladenmarke ins Leben riefen.

Einzigartige Meeresfrüchte: Original und Dark Praliné

Original Meeresfrüchte-Pralinen – 250 g

Die einzigartigen Meeresfrüchte-Pralinen von Guylian sind das ganze Jahr über das perfekte Geschenk für jeden Anlass. Jede Meeresfrucht ist dank der dreifarbigen Schokoladenmarmorierung aus weißer, Vollmilch- und Zartbitterschokolade ein kleines Kunstwerk.

Einfach unwiderstehlich: Meeresfrüchte Dark Praliné – 225 g

Die dunklen Meeresfrüchte-Pralinen sind eine intensive Variation der klassischen Rezeptur. Gönnen Sie sich die unwiderstehlichen Schokoladen-Muscheln, die gefüllt sind mit einer Kombination aus dunkler Schokolade sowie der bekannten Haselnuss-Nougat-Füllung. Das Ganze umhüllt von 72% belgischer Zartbitterschokolade.

Wussten Sie schon, dass …

• die berühmte Haselnuss-Praliné-Füllung auch heute noch nach dem Originalrezept des Guylian-Gründers Guy Foubert auf traditionelle Weise in Kupferkesseln hergestellt wird?
• die blau-grüne Farbe der Verpackung auf die Nordsee verweist – wo die Gründer 1958 die Inspiration für ihre einzigartigen Meeresfrüchte-Pralinen fanden?
• der Schwanz des Schokoladen-Seepferdchens sich in die entgegengesetzte Richtung windet? Daran erkennen Sie das echte Guylian Seepferdchen.
• Theobroma Cacao, der Fruchtbaum, der die Kakaobohnen hervorbringt, wörtlich „Speise der Götter“ bedeutet?
• der Geruch von Schokolade die Thèta-Gehirnströme erhöht, was zu Entspannung führt? Beta-Gehirnströme treten auf, wenn man kreativ tätig ist oder auch während des REM-Schlafs, also in der Phase, in der man träumt.
• Schokolade ein Enzym namens Phenylethylamin enthält? Dieses Enzym setzt Glückshormone frei und sorgt für ein Gefühl der Verliebtheit.
• es viele gesundheitliche Vorteile von Schokolade gibt? Sie enthält mehr Antioxidantien als grüner Tee.
• Schokolade mehr als 600 Aromastoffe enthält? Im Vergleich: Rotwein enthält 200 Aromastoffe.