Essen & Trinken

Anfang der 1900er Jahre wurden die ersten Rebblöcke im Grundstück Wildekrans angelegt

Heutzutage stellt Wildekrans mit Hilfe von Winzer Braam Gericke jedes Jahr qualitativ hochwertige Weine her. Die wohl berühmtesten Weine von Wildekrans stammen aus der „Barrel Select Reserve“-Linie und sind nicht nur vielfach prämiert durch internationale Auszeichnungen, sondern ebenfalls streng limitiert. Der Grund: Die hierzu verwendeten Trauben stammen jeweils nur von einem einzigen, optimal gelegenen Rebblock. Im Weinkeller legt dann Braam Gericke fest, in welchen Holzfässern die Weine ausgebaut werden. So entstehen außergewöhnlich runde und vollmundige Weine aus Chenin Blanc, Pinotage und Shiraz. Dabei sind vor allem die Rotweine, welche die Mehrzahl des Portfolios stellen, kräftig wie fast keine anderen aus Südafrika. Dies liegt an der unvergleichlichen Lage der knapp 1000 Hektar Rebfläche von Wildekrans: Nur knapp zwanzig Autominuten vom berühmten Ort Hermanus entfernt, können die Trauben, dank der Meeresbrise, vor allem in der Nacht entspannen und so eine optimale Reife erlangen. So wurde der Wildekrans „Barrel Select Reserve Cape Blend“ im Jahr 2017 zum Besten Cape Blend Südafrikas gewählt. Dieser preisgekrönte Wein ist ebenfalls erhältlich auf The WineStore (www.the-winestore.com) . Die Partnerschaft zwischen The WineStore und Wildekrans besteht seit 2016. Geschäftsführer Maximilian Schiefer: „Wildekrans ist ein wichtiger Partner für The WineStore. Wir blicken auf viele Jahre enge Zusammenarbeit zurück und freuen uns Wildekrans in den nächsten Jahren begleiten zu dürfen“.
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