Ampliación del plazo y solicitud de comentarios de consulta pública a las partes interesadas Ronda 3

1. El plazo para los comentarios que tengan que ver con los principios y criterios de los módulos inteligentes reglamentación, gestión y trazabilidad; procesos de producción; e inocuidad alimentaria (referencias más abajo) y los que se refieran a las reglas relacionadas con los requisitos de la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) para los ámbitos de frutas y hortalizas y de acuicultura es hasta el 22 de junio.
2. El plazo para el resto del contenido de todos los módulos inteligentes (para frutas y hortalizas, acuicultura, flores y ornamentales), y el reglamento general GLOBALG.A.P. y GRASP es hasta el 6 de julio.

La razón de que haya dos fechas límite distintas es que está previsto que el comité asesor se reúna el 28 y el 29 de junio. El objetivo de esta reunión es decidir si los ámbitos frutas y hortalizas y acuicultura de la norma de Aseguramiento Integrado de Fincas v6 se van a recoger en una única norma que cuente con el reconocimiento de la GFSI y sea aceptable y aplicable para nuestras partes interesadas o si, en su lugar, la secretaría GLOBALG.A.P. va a diseñar un plan alternativo para aquellos productores que necesiten demostrar el cumplimiento de una norma reconocida por la GFSI.

Tan pronto como recibamos sus comentarios detallados respaldados por investigaciones científicas o del sector, podremos finalizar el diseño de la norma para que se ajuste verdaderamente a los objetivos que persigue.

Cómo comentar los puntos relacionados con la GFSI

Se han reformulado todos los principios y criterios para simplificarlos y armonizarlos, teniendo siempre en cuenta los comentarios recibidos en los dos períodos anteriores de consulta pública. Sin embargo, los documentos que se someten a revisión incluyen contenido adaptado a los requisitos para la homologación GFSI.

• Para frutas y hortalizas:

En el documento donde figuran los módulos inteligentes reglamentación, gestión y trazabilidad; procesos de producción; e inocuidad alimentaria, en la columna más a la izquierda aparecen en letra verde y negrita los identificadores de los principios requeridos para la homologación GFSI.

Los identificadores de los principios procedentes de la norma de IFA v5.2/IFA v5.3-GFS se ofrecen como referencia en la columna más a la izquierda, justo debajo del identificador del principio reenumerado.

En algunos casos, para que se entiendan mejor, los principios se han combinado, separado o bien se ha modificado su formato.

Rogamos a las partes interesadas que lean todos los principios y criterios simplificados para poder asegurarnos de que las revisiones sean claras y se ajusten a las necesidades de la industria.

Los principios requeridos para la homologación GFSI son los siguientes:

Reglamentación, gestión y trazabilidad

LM 3.1, LM 4.1, LM 4.2, LM 4.2, LM 5.1, LM 7.1, LM 10.1, LM 11.1, LM 12.1, LM 13.1, LM 13.2, LM 13.3, LM 13.4, LM 14.1

Procesos de producción

PP 1.1, PP 1.2, PP 1.3, PP 2.4, PP 2.5, PP 3.1, PP 3.3, PP 3.5.1, PP 4.1, PP 4.2, PP 4.3.1, PP 6.1, PP 7.1, PP 7.2, PP 9.1, PP 9.2, PP 9.3

Inocuidad alimentaria

FS 1.1, FS 1.2, FS 2.1, FS 3.1, FS 3.2, FS 3.3, FS 4.1, FS 5.1, FS 6.1, FS 7.1, FS 7.2, FS 7.3, FS 7.4, FS 7.6, FS 7.7, FS 7.8, FS 8.1, FS 8.2, FS 8.3, FS 8.5, FS 9.1.1, FS 9.1.2, FS 9.2.1, FS 9.2.2, FS 9.2.3, FS 9.3.1, FS 9.3.2, FS 9.3.4, FS 9.3.5, FS 9.3.6, FS 10.1, FS 10.2, FS 11.1.1, FS 11.1.2, FS 11.1.3, FS 11.1.4, FS 11.1.5, FS 11.1.6, FS 11.2.1, FS 11.3.1, FS 11.3.2, FS 11.4.1, FS 11.4.2, FS 11.6.1

En los módulos inteligentes de bienestar del trabajador y sostenibilidad ambiental no aparecen principios relacionados con la homologación GFSI. Las actuales reglas de homologación GFSI requieren que los principios anteriores sean Obligaciones Mayores.

• Para acuicultura:

El texto de color morado en el documento hace referencia a los requisitos de la GFSI. Después del período de consulta, estos se armonizarán todo lo posible con los módulos inteligentes reglamentación, gestión y trazabilidad; procesos de producción; e inocuidad alimentaria.

• Para el reglamento general:

El reglamento general actualizado también incluye contenido adaptado a los requisitos de homologación GFSI y se somete a consulta pública. Aquí se incluye:

• Los productos identificados como de alto riesgo en la lista de productos no son aptos para el muestreo cuando proceden de procesos de producción certificados bajo la Opción 2 o la Opción 1 productor multisitio con un SGC.
• La opción completamente remota (GLOBALG.A.P. Remote) no está disponible para auditorías con homologación GFSI.
• La definición actual de “auditorías no anunciadas” de la GFSI no permite un período de notificación de 48 horas. Por lo tanto, los productores/grupos de productores no tendrán conocimiento previo de las auditorías no anunciadas. En las reglas de los organismos de certificación se incluyen referencias específicas a los requisitos de la GFSI.
• Cuanto más detallados sean los comentarios con la justificación científica u otras posibles razones de por qué algo no es apropiado o cómo se debe modificar, mejor.

Muchas gracias por su tiempo. Estaremos encantados de