Für eine wesensgemäße Bienenhaltung und bio(dynamische) Landwirt:innen von morgen

Vor Ort in Berlin und zuhause in den Betrieben fassten die aus Regionen und Fachgruppen gewählten Delegierten Beschlüsse in der hybrid durchgeführten Delegiertenversammlung zur Verbandsentwicklung und Richtlinien.  

Richtlinien-Profilschärfung für wesensgemäße Bienenhaltung 

Demeter-Delegierte bekennen sich zu wesensgemäßer Bienenhaltung und haben daher die Produktion von Gelee Royal ausgeschlossen – denn dieses wird unter Bedingungen hergestellt, die das Bienenvolk in einem Zustand von Dauerstress halten: Für die Herstellung des Gelee Royal wird die Königin entnommen – und damit fehlt dem Bienenvolk der Orientierungspunkt. Zudem haben sie entschieden, dass es in Zukunft Demeter-Propolis und Propolis-Tinktur geben soll, sofern auch Biodynamic Federation – Demeter International dem Antrag zustimmt.  

Weitere Beschlüsse beziehen sich auf die Konsolidierung der neuen Bund-Regionen-Struktur sowie Anpassungen in den Richtlinien. So wird es in Zukunft möglich sein, Nuss-Nougat-Creme in Demeter-Qualität herzustellen – und es wird eine Demeter-Richtlinie für Spirituosen entwickelt.  

Gemeinsam stark – der Demeter-Entwicklungsbericht 2021 

Zur Delegiertenversammlung erschien der neue Demeter-Entwicklungsbericht 2021*: Unter dem Motto „Gemeinsam stark“ steht dort die neue Verbandsstruktur im Fokus: Ein lebendiger Organismus aus einem Bundesverband und fünf starken Landesverbänden. 2021 war kein einfaches Jahr für viele Demeter-Erzeuger:innen. Wetterextreme und Überschwemmungen führten mitunter zu Ernteausfällen und Ertragseinbußen. Positiv hingegen hat sich die Biodynamische Ausbildung entwickelt, trotz Pandemie und erschwerten Bedingungen bei den Präsenzseminaren: Aktuell befinden sich 348 Auszubildende auf 181 Betrieben in der Ausbildung im Biologisch-Dynamischen Landbau – bei einer sehr ausgewogenen 50/50 Quote von Frauen zu Männern. 

Zu dieser Entwicklung kommentiert Demeter-Vorstand Alexander Gerber: „Der Ausbau und die Entwicklung der Ausbildung für den Ökolandbau ist wichtiger denn je: Die aktuellen Krisen zeigen, dass wir ein resilientes Ernährungssystem nicht mit Intensivierung, sondern nur mit nachhaltigen und ökologischen Lösungsansätzen erreichen können. Hierfür wird qualifizierter Nachwuchs gebraucht. Die Bundesregierung hat das wichtige Ziel gesetzt, dass 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen unter Biorichtlinien bewirtschaftet werden sollen. 30 Prozent Bio kann nur gelingen, wenn auch 30 Prozent der Mittel für landwirtschaftliche Bildung, Forschung und Ausbildung in Wissensvermittlung für den Ökolandbau fließen! Die biodynamische Ausbildung zeigt das große Interesse von jungen Menschen für Ausbildungen mit klarem Bezug zu Nachhaltigkeit. Im Rahmen einer erneuerten Strategie für den Ökolandbau müssen zukünftig auch staatliche Berufsschulen und Universitäten bessere Angebote für eine Ausbildung im Ökolandbau machen.”   

*Hintergrund zum Demeter-Entwicklungsbericht 2021: 

Einige Zahlen & Fakten: 

• Auch in 2021 ist Demeter weiter gewachsen: 1.778 Erzeuger:innen bewirtschaften 106.882 Hektar 
• Die Zahl der Demeter-Produkte stieg um 1.397 Neuanmeldungen 
• 1.456 Verbraucher:innen und  Hausgärtner:innen sind Fördermitglieder 
• Wir haben 348 Auszubildende auf 181 Höfen und einen Anteil von 3,8 % an den landwirtschaftlichen Lehrlingen in der landwirtschaftlichen Ausbildung 

Der komplette Bericht: https://www.demeter.de/organisation/entwicklungsbericht