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Die Farbe der Nachhaltigkeit? Blau
Mit den Weinen 2020 VERSALTO Pinot Bianco, 2020 SURMONT Riesling und 2020 VOGELMAIER Moscato Giallo haben nun auch die letzten drei der insgesamt zehn Weine aus der Linie der Kompositionen das blaue Etikett erhalten. Das Etikett kennzeichnet die biologisch oder biologisch-dynamisch zertifizierten Weine in dieser Sortimentslinie. Die Änderungen stehen sinnbildlich für Entwicklungen im Weinbau, an denen wir in den vergangenen Jahrzehnten gearbeitet haben. Bereits im Jahr 2004 begann unser Vater, überzeugt von der Qualität und Wichtigkeit der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, unsere Familienweinberge auf biologisch-dynamische Standards umzustellen. Damals war der Gedanke, dass unsere Winzerpartner den gleichen Weg einschlagen würden, noch weit entfernt. Heute, rund 20 Jahre später, werden alle familieneigenen Weinberge, das…
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LÖWENGANG Historischer gemischter Satz
Der Jahrgang 2018 des Rotweines LÖWENGANG unterstreicht die einzigartige DNA der Trauben, aus denen dieser Wein gekeltert wird. Teile des Weinbergs sind rund 145 Jahre alt und die Reben zählen zu den ältesten Weinbergen Südtirols. Graf Melchiori, der ehemalige Besitzer, bepflanzte die Parzellen in Margreid um 1875 mit Cabernet. Zumindest dachte er das – denn ein großer Teil der damals gepflanzten Reben waren eigentlich Carménère-Reben. Durch die intensive Auseinandersetzung mit dem Weinberg und umfassende genetische Analysen fand das Weingut Alois Lageder heraus, dass es sich bei dem Weinberg in Wirklichkeit um einen gemischten Satz aus Carménère, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon handelt. Um die besondere Herkunft der Trauben hervorzuheben, wird…
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Die neuen KOMETEN
Fehler zulassen, daraus lernen und es beim nächsten Mal besser machen. Ein Credo, das man im Weingut Alois Lageder bereits seit den 1980er Jahren lebt, als Alois Lageder zusammen mit Rainer Zierock erste Feldversuche mit Rebsorten aus warmen Weinbaugebieten gestartet hat. Heute ist dieser Forschergeist wichtiger denn je für die Arbeit im Weinberg und im Keller. Experimente ermöglichen neue Sichtweisen und helfen dabei, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln. Mit den KOMETEN präsentiert das Weingut Alois Lageder die neuesten Ergebnisse dieser Versuche. Impulsen folgen Schmeckt der Silvaner noch nach Silvaner, wenn er mehrere Wochen auf der ganzen Traube vinifiziert wurde oder verliert er seine Typizität? Was ist eigentlich typisch? Diese Fragen stecken hinter…
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Eine leichte Flasche als weiterer Beitrag für mehr Nachhaltigkeit
Neben der intensiven Arbeit an Qualität und Stilistik der Weine, ist für das Weingut Alois Lageder auch eine nachhaltige Ausstattung der Weine entscheidend. „Seit zwei Jahren statten wir unsere Flaschen mit einer eleganten Schleife aus Papier und mit Naturkork aus und verzichten für den Flaschenverschluss auf eine Kapsel oder einen Drehverschluss und somit gänzlich auf Metall und andere schwer recycelbare Materialien“, erläutert Helena Lageder, die im Familienunternehmen den Bereich Kommunikation und Marketing verantwortet. Diese Entwicklung nimmt im Weingut nun seine Fortsetzung. So erscheinen die Weine in Zukunft in einer neuen, 450g leichten Flasche. Die Umstellung auf leichtere Flaschen hat im Weingut bereits im Jahr 2013 begonnen. Zu diesem Zeitpunkt wurden…
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Neue Chancen für uns alle
Die Beschäftigung mit Pflanzen und Tieren in unserem Weingut führt uns täglich vor Augen welche Kräfte, Rhythmen und Kreisläufe die Natur regelt. Wenn wir jetzt in dieser winterlichen Ruhephase, die sich die Natur jedes Jahr auferlegt, um sich regenerieren und weiterentwickeln zu können, Kühe, Ochsen, Pferde und Schafe in den Weinbergen weiden lassen, handeln wir aufgrund jahrelanger Beobachtung und gesammelter Erfahrung. Es ist beeindruckend zu erleben, welch positive Impulse Tiere der Pflanzenwelt übertragen. In diesem Jahr erleben wir alle zum zweiten Mal einen tiefen, prägenden Einschnitt in unser gewohntes Leben. Unter anderem stellt sich auch die Frage, ob die Natur zurückschlägt als Folge von unserem Handeln, das zu einem immer…
