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Penninger präsentiert Weinbrand aus Bayern
Die traditionsreiche Hausbrennerei Penninger, renommierter Spirituosenhersteller aus Bayern, präsentiert stolz ihren neuesten Zugang: einen limitierten Bio-Weinbrand, der nicht nur durch seine handwerkliche Herstellung, sondern auch durch seine ökologische Verantwortung beeindruckt: den Penninger Bavarian Brandy. Das Herzstück dieses einzigartigen Bio-Weinbrands ist die sorgfältige Auswahl von Weißweinen aus biologischem Anbau. Penninger unterstützt damit nachhaltige Landwirtschaftspraktiken, um sicherzustellen, dass unsere Umwelt respektiert und geschützt wird. Die Verbindung von traditioneller Brennkunst und modernen ökologischen Standards verleiht dem Bavarian Brandy eine unverkennbare Qualität und einen einzigartigen Geschmack. Die Brennerei setzt auf bewährte Handwerkskunst, so dass jeder Tropfen des Weinbrands höchsten Qualitätsansprüchen genügt. Diese lassen den Weinbrand von Penninger auch die geschützte Angabe „Deutscher Weinbrand“ tragen,…
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Penninger stellt bayerischen Brandy auf Hof-Weihnacht vor
Auch dieses Jahr läutet Penninger den Advent mit der Hof-Weihnacht ein, einem malerischen Weihnachtsmarkt in Waldkirchen. Von Donnerstag (30.11.23) bis Sonntag (03.12.23) wartet wieder ein Christkindlmarkt mit lokalen Ausstellern und Live-Musik im Hof der Brennerei auf die Besucher. Außerdem stellt Penninger an diesem ersten Adventswochenende den Bavarian Brandy, einen auf nur 1.400 Flaschen limitierten Weinbrand vor. Diese Sonderedition und weitere liebevoll verpackte Geschenke für jeden Geschmack findet man auch während der Hof-Weihnacht im Shop des Besucherzentrums. „Wir waren überwältigt vom großen Zulauf und Anklang, den unsere erste Hof-Weihnacht fand“, berichtet Inhaber und Geschäftsführer Stefan Penninger. Deswegen habe man dieses Jahr deutlich aufgerüstet. Die Anzahl der Essenstände wurde erhöht und das…
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Penninger Single Malt Whisky jetzt unlimitiert im Handel
Nach dem Erfolg der limitierten und nummerierten Erstabfüllung des Penninger Single Malt Whisky ist ab sofort auch eine Standardqualität für Gastronomie und Handel erhältlich. Der Penninger Bavarian Single Malt wird in der bekannten Penninger-Flasche mit der Füllmenge 0,7 Liter abgefüllt. Die Ausstattung reiht sich nahtlos in die Serie der bereits erhältlichen Penninger Whiskeys ein. Bereits mit branchenüblichen 43 Volumenprozent Alkoholstärke erreicht der Penninger Bavarian Single Malt außergewöhnlich intensives Aroma. Der Penninger Bavarian Single Malt wurde wie sein Vorgänger, der limitierte „First Of Our Own“, aus 100% Gerstenmalz und mit Wasser aus dem Bayerischen Wald eingemaischt und vergoren. Auf der Penninger Pot-Still wird der Single Malt wie seine Vorbilder von der…
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Penninger Blutwurz – unterwegs im Libanon
Jedes Getränk hat seine Zeit und seinen Ort, und nicht jedem Klima wird man mit Prosecco gerecht – ein komplexes Umfeld verlangt auch nach komplexen Getränken. Als sich der Journalist und Cocktailreisende Martin Stein für eine Reportage nach Beirut aufmachte, hatte er deshalb auch einige Flaschen Penninger Blutwurz als flüssige Kulturbotschaft mit im Gepäck. Zu Gast war er im Dead End Paradise beim international renommierten Bartender Jad Ballout, dessen vorherige Bar bei der großen Explosion 2020 vollständig zerstört wurde, ebenso wie fast das ganze westlich geprägte Hafenviertel mit seinen unzähligen Bars und Lokalen. Die Katastrophe damals wurde als der letzte Sargnagel für ein offenes, freies Leben in einer von allen…
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Penninger Blutwurz – unterwegs im Libanon
Jedes Getränk hat seine Zeit und seinen Ort, und nicht jedem Klima wird man mit Prosecco gerecht – ein komplexes Umfeld verlangt auch nach komplexen Getränken. Als sich der Journalist und Cocktailreisende Martin Stein für eine Reportage nach Beirut aufmachte, hatte er deshalb auch einige Flaschen Penninger Blutwurz als flüssige Kulturbotschaft mit im Gepäck. Zu Gast war er im Dead End Paradise beim international renommierten Bartender Jad Ballout, dessen vorherige Bar bei der großen Explosion 2020 vollständig zerstört wurde, ebenso wie fast das ganze westlich geprägte Hafenviertel mit seinen unzähligen Bars und Lokalen. Die Katastrophe damals wurde als der letzte Sargnagel für ein offenes, freies Leben in einer von allen…
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Wild und fruchtig in den Sommer
Pünktlich für die ersten sommerlichen Tage dieses Jahres stellt die Hausbrennerei Penninger aus Waldkirchen ihren neuen Gin vor. Der neue GRANIT Wildberry Gin vereint den beliebten Geschmack des GRANIT Bavarian Gin mit fruchtigen Noten von Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Zusammen mit den GRANIT Gin-Botanicals entsteht ein aufregendes Gaumenspiel mit frische Zitrusnoten und beerigen Aromen sowie feinherben Wacholder- und Gewürznoten. Damit ist der neue Gin eine ideale Basis für eine besonders fruchtige Variante eines Gin-Tonics, der sich als begehrter Sommerdrink etabliert hat. Hergestellt wird der GRANIT Wildberry Gin, der zur Kategorie der London Dry Gins gehört, genau wie der GRANIT Bavarian Gin in bester Bioqualität. Penninger GRANIT Wildberry Gin 40% vol.…
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Erster Whisky aus Waldkirchen kommt aus dem Fass
Am Donnerstag, 13.04., feierte die Hausbrennerei Penninger ihren ersten Whisky aus Waldkirchen und damit auch die pandemiebedingt längst überfällige Eröffnung des neuen Stammsitzes. Die Gäste, darunter Bürgermeister Heinz Pollak, stellvertretende Landrätin Helga Weinberger und die Bundestagsabgeordneten Rita Hagl-Kehl und Thomas Erndl sowie zahlreiche Landtagsabgeordnete, Stadträte, Geschäftspartner und Baubeteiligte erhielten als erste eine Flasche der limitierten und nummerierten Erstabfüllung. Heinz Pollak erinnerte in seinem Grußwort an die Grundstücksvergabe für den Neubau in Saßbach, der grundlegend für die Whiskyherstellung war. Denn erst im neuen Stammsitz wurde die nötige Brauerei integriert, um Whisky selbst zu vergären und zu brennen. Die stellvertretende Landrätin Helga Weinberger stellte in ihrem Grußwort die überwundenen Hürden und das…
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Penninger Kaffeelikör ab jetzt in Bio-Qualität
Seit Anfang August ist der Penninger Kaffeelikör in Bio-Qualität erhältlich. Der Kaffeelikör ist das vierte biozertifizierte Produkt der Hausbrennerei Penninger. 2014 kam der GRANIT Gin und 2021 der Filterkaffee "Fanny" in Bio-Qualität auf den Markt. Für den traditionellen Branntweinessig verwendet Penninger seit letztem Jahr ebenfalls Bio-Neutralalkohol als Rohstoff. Für die Geschäftsführer des Familienunternehmens Stefan Penninger und Christoph Bauer ist klar, dass das der richtige Weg ist. Auch in Zukunft möchten sie noch weiter auf Nachhaltigkeit und ökologische Verträglichkeit setzen. Als Basis für den Kaffeelikör dient der Penninger Filterkaffee "Fanny", der in der hauseigenen Kaffeeröstung aus bio-zertifizierten Arabica-Bohnen aus Mexiko hergestellt wird. Das Getreide für den Neutralalkohol stammt ebenfalls aus geprüfter…
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Doppelstark und bio!
Die Hausbrennerei Penninger sorgten in den letzten Monaten für viel Aufregung. "Mit so vielen Nachfragen wegen unseres doppelstarken Essigs in der Flasche haben wir nicht gerechnet", berichtet Geschäftsführer Christoph Bauer, "auch privat wurden wir und unsere Mitarbeiter immer wieder darauf angesprochen." Auf vielfachen Wunsch ist daher der Penninger Klassiker, der doppelstarke Branntweinessig, nun wieder in der 0,7 Liter-Glasflasche erhältlich. Die Optik hat sich zwar geändert, aber bis auf den Einsatz von Bio-Branntwein anstatt eines konventionell hergestellten Rohstoffs, ist der Essig – früher in der grünen Flasche – derselbe geblieben. "Wir stellen den Essig immer noch im selben historischen Spanbildner mit dem gleichen Stamm an Essigbakterien her und der Geschmack von…
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Penninger ist bayerisches Familienunternehmen des Jahres
Die Alte Hausbrennerei Penninger ist nach Entscheidung einer hochgradig besetzten Jury „Bayerischer Familienunternehmer des Jahres“ bei einem festlichen Galaabend am letzten Donnerstag (30.06.2022) im Motorworld Kohlebunker in München wurde die Hausbrennerei Penninger vom Verein „Die Familienunternehmer e.V.“ prämiert. Die Jury begründete die Wahl mit der beeindruckenden Geschichte und langen Tradition des Unternehmens sowie seinem Fokus auf Nachhaltigkeit und innovativem Marketing. Zuletzt hatte das Familienunternehmen Penninger seinen neuen Produktionsstandort mit Besucherzentrum bezogen und mit neuen Essigvarianten und selbstgerösteten Kaffees seine Produktvielfalt im alkoholfreien Bereich erweitert. Der Geschäftsführer, Christoph Bauer, sagte zur Auszeichnung: „Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung und werden uns auch in Zukunft dafür einsetzen, dass unser Unternehmen innovativ…
