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Das Jahr der Weiherer Biere!
Ein unglaubliches Jahr endet mit einem dreifachen Award für die Weiherer Klassiker. Beim European Beer Star, der bereits seit 20 Jahren die besten Biere der Welt kürt, schafften es der Weiherer Bock (Silber), das Weiherer Rauch (Bronze) und das Weiherer Landbier (Bronze) in ihren Kategorien auf das Treppchen. Bei der Preisverleihung in Nürnberg freuten sich Braumeister Roland Kundmüller und sein Bruder Oswald Kundmüller über die Auszeichnungen 30 bis 32 für Weiherer Biere im überragenden Jahr 2023. Der European Beer Star ist einer der größten Bierwettbewerbe der Welt und die Awards sind heiß begehrt. Eine 150-köpfige internationale Expertenjury wählte diesmal aus 2.356 Bieren in 74 Kategorien nur je die drei Besten…
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Weiherer Pils ist Weltmeister!
Das ist eine Sensation! Nach 16 Auszeichnungen im Landesfinale des World Beer Awards Anfang August, inklusiver drei Titeln als bestes Bier Deutschlands, räumt das Weiherer Pils im Finale den Weltmeister-Titel ab! Damit holt die Brauerei Kundmüller die Auszeichnung als „Weltbestes Pils“ nach Franken. Erstmals überhaupt wird die Familienbrauerei mit einem Weltmeister-Titel beim World Beer Award ausgezeichnet. Entsprechend riesig ist die Freude im beschaulichen 100-Einwohner-Ort Weiher bei Bamberg. „Der nationale Sieg in der Kategorie ´Bestes deutsches Pils´ war – auch aufgrund der Vielzahl der Bewerber – schon unglaublich. Der Weltmeistertitel jedoch, das ist eine Sensation!“, freut sich Braumeister und Geschäftsführer Roland Kundmüller. Sein Bruder Oswald schlägt in die gleiche Kerbe und…
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70 Jahre Sammelleidenschaft
Er ist ein Original der Szene. Der Mann, der im Fass schläft, der seine Partnerin liebevoll nach einer Etikettiermaschine Robusta benannt hat, der so viele Etiketten besitzt, dass man sie kaum zählen kann. Georg Lechner hat ein Brauereimuseum, ist Braumeister und Buchautor und seit neuestem 70 Jahre jung. Das feierte er nun standesgemäß in der Brauerei Kundmüller in Weiher – und wie es sich für einen sammelvernarrten Bierliebhaber gehört mit jeder Menge Bier und Biergesprächen. Nur die bierigen Geschenke, die blieben dieses Mal aus. Lechner hatte allein um Spenden gebeten, deren Erlös vollständig an das Kinderhospiz Bamberg gehen. Insgesamt kamen 1085 Euro zusammen. Rund 80 Gäste waren in den idyllischen…
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Bier trinken für den guten Zweck
Um das Kinderhospiz Bamberg zu unterstützen hat die Brauerei Kundmüller kräftig die Werbetrommel gerührt und ein besonderes Weihnachtsbier gebraut. Drei Euro pro 0,75 L Flasche gingen zugunsten der neuen Einrichtung. Der Gesamtbetrag in Höhe von 2000 Euro konnte nun von Roland und Heike Kundmüller an Konrad Göller und Silke Kastner vom Hospizverein Bamberg überreicht werden. Bei der Übergabe anwesend war auch Andreas Nüsslein. Er veranstaltet in diesem Jahr wieder zusammen mit der Brauerei die Weiherer Taubenmärkte (6.3 und 3.4.). Auch deren Erlös wird an das „Sternenzelt“ gehen. Karten Ziehen für den guten Zweck: Wo einst bei Taubenmärkten im örtlichen Gasthaus wirklich Tauben, Schweine und Co. an den meistbietenden versteigert wurden,…
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(K)ein bieriges Leichtgewicht
Grischberla bedeutet auf fränkisch zierliches Wesen. Auch das neue Weiherer / Fat Head’s GrischBEERla ist ein Leichtgewicht – aber nur wenn es um den Alkohol geht, nicht aber um den Geschmack. Das obergärige Session IPA wurde zusammen mit Freund und Headbrewer Matt Cole aus der Fat Head’s Brewery, Ohio gebraut. Dies ist bereits der dritte fränkisch-amerikanische Gemeinschaftssud. Die Freude war groß, als Roland und Oswald Kundmüller Matt Cole Ende des Jahres in Weiher wiedersahen, schließlich hatte man sich seit Corona nicht getroffen. Sogar das Rezept wurde deshalb vorab per Mail ausgetüftelt. Der neue Collab sollte ein fruchtig-hopfiges Session IPA mit Sultana, Cascade, Cashmere, Sabro und Cryopop Hopfen werden. „Wir wollten…
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Medaillenregen für Weiherer Biere
Der Medaillenregen für Weiherer Bier reißt nicht ab. Erneut hat die Brauerei Kundmüller drei Auszeichnungen beim European Beer Star gewonnen. Auf der Messe Drinktec in München durfte das Team um Inhaber Roland und Oswald Kundmüller neben dem Future Award, einem Preis für besonders nachhaltige Betriebsführung, die Goldmedaille für das Weiherer Summer Ale und Bronze für den Weiherer/Cervejaria Bamberg Rauchbock entgegen nehmen. Dieser wurde bereits kurz zuvor bei den World Beer Awards als Deutschlands bestes Rauchbier prämiert – neben 8 weiteren Medaillen für die Weiherer Biere. Das freut das ganze Team, allen voran Geschäftsführer Roland Kundmüller. „Dass wir in den vergangenen Jahren kontinuierlich bei vielen internationalen und wichtigen Awards ausgezeichnet werden,…
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Neue Brauerei für Weiherer Bier
Lange war das Projekt geplant, jetzt kann es endlich vorgestellt werden. Mit dem Neubau der Produktion startet die Brauerei Kundmüller in ein neues Kapitel Unternehmensgeschichte. Zusammen mit dem Architekten Dieter Fischer, der Bamberger Brauereimaschinenfabrik Kaspar Schulz, Roth Behälterbau aus Wiesenbronn, Haas Anlagenbau aus Chieming, der Kupferschmiede Deinlein aus Unteraurach, Täuber Mühlen- und Maschinenbau, Kasendorf und vielen regionalen Handwerkern wurde ein zukunftsträchtiges Konzept entwickelt, das Nachhaltigkeit mit höchster Qualität verbindet. Am Wochenende 2. und 3. Juli wird die offizielle Einweihung mit einem Tag der offenen Brauerei gefeiert. Herzstück der neuen Brauerei ist das 60-Hektoliter Schulz-Sudhaus, das nun nicht mehr im alten Trakt neben der Gaststätte, sondern 200 Meter weiter in einer…
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Bisher höchste Auszeichnung für Weiherer Bier
Beim World Beer Cup, dem größten und wichtigsten Bierwettbewerb der Welt, wurde das Weiherer Rauch der Brauerei Kundmüller mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Für Roland und Oswald Kundmüller und das Weiherer Team ist es die bisher wichtigste Auszeichnung überhaupt. Insgesamt gingen bei dem in Minneapolis, USA, stattfindenden Award über 10.000 Biere von rund 2.500 Brauereien aus 57 Ländern ins Rennen. Allein in der Kategorie Rauchbier kämpften 100 Biere um eine Medaille. 103 verschiedene Bierstile wurden mit je Bronze, Silber- und Gold ausgezeichnet und es gab nur 11 deutsche Medaillen. „Wir sind unglaublich glücklich und sehr, sehr stolz. Unter so vielen Bieren eine Medaille zu erhalten, ist wahnsinnig schwer. Das bedeutet uns…
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Resist – ein Bier für die Ukraine
Um die Menschen in der Ukraine zu unterstützen, wurde von der dort ansässigen Brauer-Szene eine Bewegung ins Leben gerufen, die Kollegen auf der ganzen Welt zu einem Solidaritäts-Sud aufgerufen hat. Mehr als 50 Brauereien sind dem Ruf bisher nachgekommen, darunter auch die Brauerei Kundmüller aus Weiher. Nach einem von der Initiative „Drinkers for Ukraine“ vorgegebenem Rezept haben Roland Kundmüller und sein Team ein obergäriges, dunkles Stout eingebraut. Resist, was wörtlich übersetzt Widerstand leisten bedeutet, ist ab sofort in der 0,75-l-Flasche und vom Fass im Brauerei-Gasthof Kundmüller erhältlich. Pro Flasche gehen 2 Euro, pro Seidla aus dem Fass 1 Euro an das internationale Rote Kreuz. „Auch wenn uns bewusst ist, dass…
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Medaillenregen für Weiherer Biere
Brauerei Kundmüller räumt bei den World Beer Awards und Meininger’s International Craft Beer Award ab – insgesamt 16 Auszeichnungen, darunter bestes deutsches Pils, bester deutscher Bock und Kellerbier des Jahres. Erneuter Medaillenregen für die Brauerei Kundmüller aus Weiher: Bei den World Beer Awards und dem Meininger’s International Craft Beer Award gewinnen die Weiherer Biere insgesamt 16 Auszeichnungen, darunter bestes deutsches Pils, bester deutscher Bock und Kellerbier des Jahres 2021. Damit steigt die Zahl der diesjährigen Medaillen auf 27. „Gerade zur Bockbierzeit freut es uns riesig, dass unser Weiherer Bock nicht nur eine Goldmedaille erhalten hat, sondern auch noch zum Besten in ganz Deutschland gekürt wurde; genauso wie auch unser Weiherer…
