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Deutsche Weltstillwoche: Mitmachen unter #stillenwillkommen
Noch nicht immer und überall wird öffentliches Stillen als etwas Alltägliches akzeptiert. Deshalb ruft das Netzwerk Gesund ins Leben, im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, mit dem Hashtag #stillenwillkommen dazu auf, sich für selbstverständliches Stillen in der Öffentlichkeit stark zu machen. Die Aktion begleitet den Start der Deutschen Weltstillwoche 2020 auf dem Weg hin zu einem stillfreundlicheren Deutschland. Wenn ein Baby Hunger hat, hat es Hunger – egal ob zu Hause, im Café, im Einkaufszentrum, im Bus oder beim Spaziergang. Doch viele junge Mütter fühlen sich beim Füttern ihrer Säuglinge in der Öffentlichkeit unwohl. Das zeigt eine Studie des Bundesinstitutes für Risikobewertung aus dem Jahr 2017. Über die…
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Beratungsangebote für Betrieb und Familie
Die wirtschaftlichen, rechtlichen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen für landwirtschaftliche Familienbetriebe werden immer komplexer. Das hat auch Auswirkungen auf die persönliche Situation von Landwirtinnen und Landwirten. In seiner aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift B&B Agrar stellt das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft unterschiedliche Beratungsangebote vor. Wo gibt es Unterstützung, wenn die Balance zwischen betrieblichen, familiären und eigenen Interessen aus dem Gleichgewicht geraten ist? Wer hilft bei Konflikten in der Partnerschaft oder zwischen den Generationen? Und was tun, wenn die Hofübergabe ansteht oder wachsender Stress die Psyche belastet? Diesen Fragen geht die aktuelle Ausgabe der Fachzeitschrift B&B Agrar nach. Eine gute Adresse in schwierigen Situationen sind die Beratungseinrichtungen und Sorgentelefone, die sich zur Bundesarbeitsgemeinschaft (BAG) Familie und…
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Welches Tierwohl-System ist für meinen Betrieb das Richtige? Eine neue Übersicht gibt Hilfestellungen
In verschiedenen Projekten wurden in den vergangenen Jahren Indikatoren zum Messen und Bewerten von Tierwohl entwickelt. Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) stellt die verschiedenen Systeme auf www.praxis-agrar.de vor. Landwirtschaftliche Betriebe erhalten damit Hilfe bei der Entscheidung, welches Tool für sie das Richtige ist. App oder lieber Excel-Anwendung? Milchviehhaltung oder Legehennenaufzucht? Inzwischen gibt es viele Möglichkeiten, das Tierwohl betriebsindividuell zu messen und zu bewerten. KTBL-Leitfäden für Rind, Schwein und Geflügel Tierbezogene Indikatoren für Rind, Schwein und Geflügel hat ein Expertenteam des Kuratoriums für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL) gemeinsam mit Fachleuten aus Wissenschaft, Beratung, Tierschutz und Praxis erarbeitet. Beschrieben sind die Indikatoren in drei Leitfäden für die jeweilige Tierart.…
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Süddeutsche Melonen und Pfälzer Physalis – Exoten aus heimischem Anbau
Erzeuger erweitern ihre Produktpalette – Verbraucherinnen und Verbraucher fragen mehr Obst und Gemüse aus regionalem Anbau nach. Das ermutigt so manchen landwirtschaftlichen Betrieb, exotische Früchte anzubauen. Der Klimawandel mit steigenden Temperaturen und verlängerter Vegetationszeit begünstigt den Anbau subtropischer Gewächse in Deutschland. So reifen Melonen nach Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) im kleinflächigen Anbau von Mitte Juli bis Anfang September auch auf hiesigen Böden, vor allem in Südwest- und Süddeutschland. Der Absatz erfolgt meist im Direktverkauf ab Hof, aber auch über Lebensmittelgeschäfte in der näheren Region. Da keine weiten Transportwege anfallen, können die Früchte reif geerntet werden. Duft und Farbe zeigen an, ob Melonen reif sind Wassermelonen werden vor allem in…
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Aktionswoche für Lebensmittelwertschätzung – jetzt mitmachen
Unter dem Motto #deutschlandrettetlebensmittel findet vom 22. bis 29. September 2020 die erste bundesweite Aktionswoche für mehr Lebensmittelwertschätzung statt. Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ruft engagierte Privatpersonen, Unternehmen sowie Vereine und Verbände dazu auf, eigene Aktionen zu initiieren und online vorzustellen. Verschiedene Initiativen und Projekte zeigen auf der Aktionswochen-Internetseite www.deutschland-rettet-lebensmittel.de bereits vielfältige Möglichkeiten, sich für die Vermeidung von Lebensmittelabfällen und für mehr Wertschätzung der Lebensmittel einzusetzen: So gibt es zum Beispiel in Montabaur einen „Fair-Teiler“. Zu diesem öffentlichen Kühlschrank können überschüssige Lebensmittel gebracht und andere wieder mitgenommen werden. Gymnasialschülerinnen und -schüler präsentieren auf der Aktions-Internetseite ein digitales Kochbuch mit klimafreundlichen Gerichten. Auf Kindergarten-Kinder wartet…
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Forschungsaufruf: Honigbienen-Vielfalt wird erstmals deutschlandweit untersucht
Interessierte Forschungseinrichtungen können sich ab sofort für die Analyse der innerartlichen Vielfalt von Honigbienen in Deutschland bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) bewerben. Die vom Bundeslandwirtschaftsministerium geförderte bundesweite Erhebung soll neben der Bestandsaufnahme der innerartlichen Vielfalt der Honigbienen auch eine Gefährdungsbeurteilung der Honigbienen in Deutschland liefern. Des Weiteren soll das Forscherteam ein Konzept für ein zukünftiges Honigbienen-Monitoring erarbeiten. Ziel ist die langfristige Erhaltung der genetischen Honigbienen-Vielfalt in Deutschland. Angebote nimmt die BLE bis zum 6. Oktober 2020 entgegen. Im ersten Schritt soll die innerartliche Vielfalt der Honigbienen in Deutschland erfasst, analysiert, bewertet und dokumentiert werden. Gleiches gilt für die in Deutschland relevanten Bienenzüchtungsaktivitäten, einschließlich der aktuellen Züchtungsstruktur. Der…
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Innovationstage 2020 – digital
Um aktuelle Herausforderungen der Land- und Ernährungswirtschaft geht es bei den Innovationstagen auch in diesem Jahr – jedoch digital mit neuen Präsentationsformaten. Über 100 neuartige und vielversprechende Projekte werden vorgestellt. Online-Workshops bieten Vernetzung zu Themen wie Klimawandel oder Digitalisierung. Insbesondere in Zeiten der weltweiten Corona-Pandemie ist eine Plattform für Dialog und Wissensaustausch wichtig. Daher können sich Interessierte ab Oktober in einem neuen Innovationstage-Internetangebot „www.innovationstage-digital.de“ über zukunftsweisende Forschungsprojekte informieren. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ermöglicht diese durch seine vielfältigen Förderprogramme. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) baut die digitale Plattform als Projektträger für die innovativen und herausragenden Forschungsarbeiten auf. Im Mittelpunkt stehen die Themen Klimaschutz und Anpassung unserer…
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Kräuteraromen sind vor der Blüte am intensivsten
Hobbygärtner haben im Juli alle Hände voll zu tun: Während Kräuter und Gemüse regelmäßig geerntet werden müssen, stehen im Obstgarten bereits erste Schnittarbeiten an. Das BZL gibt Tipps für eine ertragsreiche Gartensaison. Nachdem Kräuter während des Frühjahrs die Küche mit vielen frischen Blättern bereichert haben, gehen viele von ihnen jetzt in die Blühphase über. In dieser Zeit werden die Blätter allerdings kleiner und sind weniger aromatisch. Werden blühende Triebe regelmäßig ausgeknipst, lässt sich jedoch die Erntezeit verlängern. Bei manchen Kräutern, zum Beispiel Zitronenmelisse, hilft nach Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) ein radikaler Rückschnitt wenige Zentimeter über dem Boden, dann bildet die Pflanze wieder reichlich frische Blätter. Bei Basilikum und Salbei…
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27,2 kg pro Person: Tomaten weiterhin sehr beliebt
Die deutsche Produktion nahm im vergangenen Wirtschaftsjahr um weitere 3.400 Tonnen zu. Damit setzt sich die Entwicklung hin zu mehr heimischer Ware fort. Die Verbraucherpreise stiegen im Vergleich zu 2019 um über 13 Prozentpunkte. Corona macht Gemüse teurer – so auch Tomaten. Mit einem Index von 120,7 waren Tomaten im März 2020 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes deutlich teurer als im März 2019 (Index 107,4). Dabei sind Tomaten nach wie vor der Deutschen liebstes Gemüse. Laut dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) liegt der pro Kopf-Verbrauch bei 27,2 kg im Wirtschaftsjahr 2018/19 ähnlich hoch wie in den vergangenen Jahren. Insgesamt verbrauchten 2018/19 die Deutschen 2,26 Millionen Tonnen Tomaten; enthalten sind darin auch…
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Auf einen Blick: Wie haben sich 2020 die Lebensmittelpreise in Deutschland entwickelt?
. Erläuterungen zur Infografik: Steigen durch die Corona-Krise die Lebensmittelpreise? Eine Frage, die viele Verbraucherinnen und Verbraucher beschäftigt. Ein Blick auf die Teuerungsrate zeigt, dass vor allem Obst, Fleisch und Gemüse gegenüber dem Vorjahr erheblich teurer geworden sind und der Preisanstieg im April besonders deutlich ausfiel. Für Obst etwa mussten Verbraucherinnen und Verbraucher im April 2020 elf Prozent mehr zahlen als noch im April 2019. Das ist sicherlich auch darauf zurückzuführen, dass sowohl in Deutschland als auch in den Ländern, aus denen wir Lebensmittel importieren, aufgrund von Quarantänemaßnahmen und fehlenden Saisonarbeitskräften weniger produziert werden konnte. Hinzu kamen Einschränkungen im grenzüberschreitenden Warenverkehr. Generell sind Preisschwankungen bei Lebensmitteln aber nichts Ungewöhnliches. Weitere…
