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Agritechnica: BZL stellt neue Broschüre „Feldhygiene“ vor
Die Broschüre „Feldhygiene“ des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) fasst erstmals alle ackerbaulichen Maßnahmen der Feldhygiene zusammen. Fruchtfolge, Aussaat, Unkraut- und Unkrautsamen-Management, Bodenbearbeitung und Feldrandpflege werden in ihrer Gesamtheit sowie gegenseitigen Abhängigkeit vorgestellt. Für die landwirtschaftliche Praxis gibt es konkrete Tipps. Praktische Hinweise erhalten Leserinnen und Leser beispielsweise zur Sortenwahl, Aussaat und Pflanzung sowie zur Bestands- und Kulturführung, der Fruchtfolgegestaltung sowie zum optimalen Einsatz geeigneter Bodenbearbeitungsgeräte. Am Beispiel des Ackerfuchsschwanzes zeigt das Autorenteam, wie durch entsprechende Stoppel- und Bodenbearbeitung die Samenbank im Boden reduziert werden kann, um so das Ackerfuchsschwanzproblem in den Griff zu bekommen. Hervorgehoben wird in diesem Zusammenhang ebenso die Bedeutung der Fruchtfolge. Eine Übersichtstabelle zeigt, wie unterschiedliche Schaderreger auf…
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BZL-Wissenshäppchen: Truthahn oder Pute?
Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) gibt in seinem Videoformat „Wissenshäppchen“ Antworten auf alltägliche Fragen rund um die Landwirtschaft. Anbaumethoden, Gartentipps, physikalische Vorgänge – es gibt Einiges zu lernen. Ist Pute und Truthahn das Gleiche? – die Antwort auf diese häufig gestellte Frage gibt das BZL in der neuesten Folge des Videoformats „Wissens-häppchen“ auf seinem YouTube-Kanal. In der Videoreihe widmet sich das BZL kurz und bündig der Beantwortung vieler Fragen aus dem Bereich der Landwirtschaft. Die Themen sind vielfältig: Warum werden Kartoffeln in Dämmen angebaut? Wann ist die beste Tageszeit zum Gemüseernten und wie funktioniert die Frostschutzberegnung im Gartenbau? Aktuell geht es um die Frage, ob Truthahn oder Pute das Gleiche sind.…
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Hochmodernes Fischereiforschungsschiff für den Bund
In Berne wurde heute der Vertrag für den Bau des neuen Forschungsschiffs WALTHER HERWIG unterzeichnet. Mitte 2027 soll die Bundesregierung eins der weltweit modernsten und leistungsfähigsten Schiffe für die Fischerei- und Meeresforschung in Betrieb nehmen. Es wird interdisziplinäre Forschung erleichtern und der Flotte den Einstieg in die Nutzung von klimaneutralem Methanol eröffnen. Am 01. November 2023 unterzeichneten die Präsidentin der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Dr. Margareta Büning-Fesel, und der Geschäftsführer der Fr. Fassmer GmbH & Co. KG, Harald Fassmer, den Vertrag zum Bau und zur Lieferung des neuen Fischereiforschungsschiffes (FFS) WALTHER HERWIG. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) investiert rund 240 Millionen Euro in das hochmoderne Schiff…
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Ideen für Stallbau und Tierwohl in der Schweinehaltung
Vom 25. bis 26. Oktober 2023 kamen in Süddeutschland Akteure aus Verwaltung, Landwirtschaft, Beratung, Stallbau und Tierschutz zusammen. Gemeinsam diskutierten sie Ansätze, wie die Herausforderungen in der Schweinehaltung künftig gemeistert werden können. Insgesamt 50 Teilnehmende waren der Einladung des Netzwerks Fokus Tierwohl und der Deutschen Vernetzungsstelle Ländliche Räume – für die Gemeinsame Agrarpolitik der EU (DVS) gefolgt. Wie Landwirtinnen und Landwirte Tierwohl-Schweineställe trotz baulicher Hürden, hoher Anforderungen und unsicherer Planbarkeit bereits erfolgreich umsetzen konnten, erfuhren die Teilnehmenden auf drei Betrieben. Zwei davon haben die neuen Ställe über ein Projekt der Europäischen Innovations-Partnerschaften für Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit (EIP-Agri) gebaut. Landwirte: Gesellschaft und Politik sind gefordert So auch der Ferkelhof Wilhelm…
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Forschungsaufruf: Ideen für „Zukunftsweisende Produktionssysteme“ gesucht
Ob Indoor Farming, Vertical Farming oder andere umschlossene und weitgehend gesteuerte Kultivierungssysteme: Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) unterstützt diese ab sofort in seinem Programm zur Innovationsförderung. Projektskizzen können bis zum 24. Januar 2024 beim Projektträger Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) eingereicht werden. Unter zukunftsweisenden Produktionssystemen versteht man beispielsweise Indoor Farming, Vertical Farming, Controlled Environment Agriculture oder Sheltered Farming. Die Bekanntmachung beschränkt sich nicht nur auf pflanzliche Systeme, sondern umfasst auch Futtermittel, Algen, Pilze, Bakterien, Fische und Weichtiere sowie deren Verknüpfung zu multitrophischen Agrarsystemen. Reine Aquakultur-Systeme sowie die klassische Wiederkäuer-, Schweine- und Geflügelhaltung sind hingegen ausgenommen. Entkopplung und weniger Flächenverbrauch Zukunftsweisende Produktionssysteme ermöglichen vor allem durch die Entkopplung…
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Erneut weniger Mühlen in Deutschland
Im Wirtschaftsjahr 2022/23 vermahlten 176 deutsche Handelsmühlen rund neun Millionen Tonnen Getreide – fünf Mühlen weniger als im Vorjahr. Die durchschnittliche Vermahlung pro Mühle reduzierte sich von 51.628 auf 51.277 Tonnen. Auch Dinkel wurde weniger vermahlen. Das geht aus den aktuellen Daten des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zur Mühlenwirtschaft in Deutschland hervor. Insgesamt vermahlten heimische Mühlen rund 7,65 Millionen Tonnen Weichweizen, 631.000 Tonnen Roggen, 312.000 Tonnen Dinkel sowie 435.000 Tonnen Hartweizen. Die vermahlene Getreidemenge sank im Vergleich zum Vorjahr bei Roggen um sieben Prozent, bei Weichweizen um drei Prozent und bei Hartweizen um sechs Prozent. Die Dinkelvermahlung reduzierte sich erstmalig um knapp sieben Prozent. Seit 2019/20 veröffentlicht das BZL in der Struktur…
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BZL auf einen Blick: Wie haben sich die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte 2023 entwickelt?
. Erläuterungen zur Infografik: Während die Verbraucherpreise weiter steigen, ist bei den Erzeugerpreisen landwirtschaftlicher Produkte eine Trendwende zu erkennen. Sie lagen im Juli 2023 um 3,7 Prozent niedriger als im Juli 2022 und damit den vierten Monat in Folge unter dem jeweiligen Vorjahresniveau. Das liegt vor allem am sehr hohen Preisniveau im Jahr 2022. Besonders auffällig ist die Spanne der Veränderung bei den tierischen Produkten. Lagen die Erzeugerpreise hier im Januar 2023 noch um gut 36 Prozent über den Vorjahrespreisen, war im Juli 2023 ein Minus von knapp vier Prozent zu verzeichnen. Bei Aufschlüsselung der Preise für pflanzlicher Produkte wird erkennbar, wie groß die Schwankungen sind, mit denen landwirtschaftliche Betriebe…
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Neue Agrarstatistik: Wieder mehr junge Menschen machen Ausbildung zum Landwirt oder zur Landwirtin
Während die Gesamtzahl der Auszubildenden in der Land- und Forstwirtschaft sowie Fischerei im Jahr 2022 um rund 250 sank, erfreut sich die Ausbildung zum/zur Landwirt/Landwirtin Beliebtheit. Erstmals seit sieben Jahren steigt die Zahl wieder an. Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat neue Zahlen rund um die praktische Berufsausbildung in Deutschland veröffentlicht. Im Jahr 2022 gab es insgesamt 32.955 Auszubildende in der Land- und Forstwirtschaft sowie in der Fischerei. Das sind gut 250 Auszubildende weniger als 2021. Ausgewählte Ausbildungsberufe / Anzahl Auszubildende 2022 Gärtner/Gärtnerin / 13.827 Landwirt/Landwirtin / 8.730 Forstwirt/Forstwirtin / 2.013 Pferdewirt/Pferdewirtin / 1.686 Winzer/Winzerin / 747 Der Ausbildungsberuf Landwirt/Landwirtin hebt sich dabei mit 8.730 Auszubildenden gegenüber dem Vorjahr mit 8.538 Auszubildenden…
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Weniger Lebensmittel wegwerfen – aber wie konkret?
Die Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel! von Zu gut für die Tonne! steht in diesem Jahr unter dem Motto „Kochen und Essen nach Maß“. Denn in den Privathaushalten Deutschlands werden häufig zu große Portionen gekocht, die anschließend im Müll landen. Was die Mitarbeitenden des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE), in dem Zu gut für die Tonne! angesiedelt ist, ganz persönlich gegen Lebensmittelverschwendung tun, zeigen sie während der Aktionswoche vom 29. September bis 06. Oktober 2023 auf dem BZfE-Facebook-Kanal. Zu den alltagstauglichen Tipps der Kolleginnen und Kollegen gehören beispielsweise die Wochenplanung und der gezielte Einkauf per App-Unterstützung. Auch die bewusste Entscheidung für überreifes Obst und Gemüse oder für Waren mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum verhindern Lebensmittelabfall. Weitere Ideen sind das Teilen…
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100.000 Anfragen: Verbraucherlotse unterstützt bei Fragen zu Ernährung und Landwirtschaft
Seit mehr als zehn Jahren hilft der Verbraucherlotse als Bürgerservice des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Verbraucherinnen und Verbrauchern auch bei ungewöhnlichen Fragen weiter. Angesiedelt in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) beantwortet das Team Anfragen sowohl telefonisch als auch per Mail – jetzt bereits zum 100.000 Mal. Von A wie Anbau von Hülsenfrüchten bis Z wie Zuckerreduktion in Lebensmitteln – mithilfe der zahlreichen Daten und Fakten von BMEL und BLE sowie einer Wissensdatenbank, die mittlerweile über 2.100 Beiträge enthält, kann der Verbraucherlotse Bürgerinnen und Bürgern fundiert und verständlich Informationen zu Landwirtschaft, Ernährung und gesundheitlichem Verbraucherschutz bieten. Rund 10.000 Anfragen pro Jahr In den vergangenen zehn Jahren wandten…
