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Spicing-up for Christmas: Lauensteiner Kreationen mit dem Duft der Festtage
Kardamom, Kurkuma und Sternanis, Vanille und Zimt: Das sind die Aromen, die hierzulande fast schon sinnbildlich für die Zeit um Weihnachten stehen. Und es macht ja auch Sinn. Denn einige dieser Gewürze sind echte Winterhelden. Zimt und Kurkuma zum Beispiel gelten im Ayurveda als wärmend. Nicht das Schlechteste, wenn es draußen frostig kalt ist. Vor allem aber sind die festlichen Fünf ein Feuerwerk für die Sinne, wie die Winterkreationen der traditionsreichen Lauenstein Confiserie beweisen. Neben edelstem Ceylon Zimt darf hier alles brillieren, was Spekulatius, Lebkuchen und Co so unverwechselbar macht. Mal als gefüllte Tafel, als Praline oder Trüffel und mal in Kombination, als vielseitige Geschenkidee. Wer als Genussmensch nicht nur…
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Achtsam genießen – mit den Adventskalendern der Lauenstein Confiserie
Wenn im Winter die Natur in den Ruhemodus schaltet und die Nächte länger als die Tage sind, schafft es manchmal auch der Mensch, aus der großen Produktivitätsmaschine auszusteigen; sich etwas Stille zu gönnen. Und wenngleich es gar nicht viel braucht, um die Sinne auf Empfang zu stellen – ein paar Gramm achtsamen Genusses können durchaus helfen. Die liebevoll designten Adventskalender der Lauenstein Confiserie etwa eignen sich bestens zum Üben. Das Suchen und Öffnen des Türchens, das Reinspüren in die Zeit, und dann: eine handverzierte Schokoladenhülle, das sinnliche Spiel von Konsistenzen und fein komponierten Zutaten. Das ist Genusshandwerk fürs Hier und Jetzt. Optisch reichen die insgesamt 23 Designs vom rotwangigen Nikolaus…
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Handwerk verschenken und sinnvoll helfen: Neue Co-Kreationen von der Lauenstein Confiserie und den Kindern der Initiative HORIZONT e.V.
Zwei Häuser betreibt die von Jutta Speidel gegründete Organisation HORIZONT e.V. in München: Eine geschützte Einrichtung für in Not geratene Frauen und Kinder sowie ein offenes Haus, in dem 48 Familien ein festes Zuhause gefunden haben und mit soziokulturellen Programmen unterstützt werden. Ein weiteres Haus soll 2025 bezugsfertig werden. Die oberfränkische Lauenstein Confiserie unterstützt die Organisation seit 2008 mit dem Verkauf der HORIZONT Sondereditionen. Zum 25. Jubiläum hat die Pralinenmanufaktur diese neu aufgelegt und erweitert, unter anderem um einen Adventskalender. Wie das Schatzkästchen und die neuen Burghappen tragen sie Kunstwerke von Kindern aus den HORIZONT-Häusern. Sie laden Schenkende ein, mit ihren süßen Grüßen nebenbei Gutes zu tun. Denn von jedem…
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Naschereien zur Wiesn: Biertrüffel, Maßkrügerl und hübsche „Heimatliebe“ – handgemacht in der Lauenstein Confiserie
Dirndl, Schuhplattler, Oktoberfest – wohl kaum ein Bundesland prägt das Bild Deutschlands in der Welt so sehr, wie Bayern. Und auch, wenn dieser Umstand nicht einer gewissen Ungerechtigkeit entbehrt: reizvoll ist es allemal, das Land der Berge und Seen, der Trachtenzüge und Braukultur. Pünktlich zum nahenden Oktoberfest legen die Lauensteiner daher ihre bajuwarischen Schätze in die Auslage. Die mehrteilige Sonderkollektion „Heimatliebe“ etwa, deren Design die traditionelle Tegernseer Tracht aufgreift, das zünftig gefüllte Holzfaßerl oder die delikaten Biertrüffel – eine besondere Kreation der oberfränkischen Traditionsconfiserie. Dass Tradition und Zeitgeist in Bayern gerne Hand in Hand gehen, ist allseits bekannt. Und auch das Design der Lauensteiner „Heimatliebe“ spielt mit diesen vermeintlichen Gegensätzen:…
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Fruchtig, exotisch und zartschmelzend: Lauenstein Confiserie präsentiert Pralinen des Monats bis Ende des Jahres
Zartherb, kräftig im Geschmack oder fruchtig-frisch und kreativ in der Komposition – die Maîtres Chocolatiers der Lauenstein Confiserie küren besonders außergewöhnliche Köstlichkeiten als Pralinen des Monats bis Ende des Jahres. Ob als Geschenk, Erfrischung im Garten bei wärmeren Temperaturen oder in eine Decke gehüllt gemütlich auf der Couch mit der Familie, die Kreationen der traditionsreichen Manufaktur sind zu jedem Anlass echte Highlights und bestechen durch hohe Handwerkskunst und Qualität. Passend zum Hochsommer erwartet Liebhaber feinster Chocolatierskunst im August den Holunder-Trüffel als Kreation des Monats, die sich beispielsweise in der Lauensteiner Feinzeugs-Dose Trüffel und Pralinen wiederfindet. Umhüllt von Vollmilchschokolade, überzogen mit weißer Schokolade und verziert mit edelherber Schokolade, Kristallzucker und Johannisbeerfruchtpulver…
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Pralinen zum Frühstück am Tag des Champagners: Luxuriöse Kreationen aus der Lauenstein Confiserie
Am 4. August und am 28. Oktober 2022 wird der Champagner gefeiert. Zu selten, meinen die Lauensteiner – und präsentieren prickelnde Verlockungen für die Tage dazwischen. "Komm schnell, ich trinke Sterne!“ soll Dom Pierre Perignon einst gesagt haben – jener französische Benediktinermönch, nach dem eine der edelsten und bekanntesten Champagnermarken der Welt benannt ist. Er wusste also, wovon er sprach. Und die Welt scheint ihm recht zu geben, denn dem Champagner werden gleich zwei ‚Feiertage‘ zugerechnet: der 4. August, Tag des Champagners in den USA, und, weltweit, der jeweils vierte Freitag im Oktober. Den Lauensteiner Chocolatiers jedoch reicht das nicht. Sie finden, die prickelnden Sterne machen jeden Tag zum Festtag…
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Sommerlaune pur: Fruchtig-frische Köstlichkeiten der Lauenstein Confiserie für warme Tage und laue Sommernächte
Die ersten Sonnenstrahlen kitzeln auf der Haut, umliegende Seen locken ins kühle Nass und ausgiebige Grillabende mit Freunden und Familie stehen an – bei all diesen Anlässen sorgen die sommerlichen Kreationen der Maîtres Chocolatiers der Lauenstein Confiserie für eine Extraportion gute Laune. Ob frische Waldmeister-Trüffel, süß-saure Himbeer-Trüffel, kreative Gin-Lemon-Trüffel oder exotische Mango-Trüffel – die süße Handwerkskunst eignet sich wunderbar zum Sundowner auf der Dachterrasse, als Dessert bei einem gelungenen Grillabend oder zur Erfrischung an warmen Nachmittagen. Wie gewohnt gibt es die cremig-süßen Köstlichkeiten in verschiedenen Größen und Sortierungen. Die „Lauensteiner Fruchtige Auslese“ besticht beispielsweise mit 125 Gramm purer Aromenvielfalt – von erfrischendem Granatapfel-Trüffel, über Marille- und Sanddorn- bis hin zu…
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Süße Sidekicks zum Welttag des Gin
Am 11. Juni feiern Freund:innen des Wacholdergeistes wieder den Welttag des Gin. Passende Genussideen kommen aus der traditionsreichen Lauenstein Confiserie. Kuriose Feiertage gibt es ja bekanntlich viele. Und man mag von der Idee eines Welttages des Gins halten, was man will: Für Fans der facettenreichen Spirituose ist es freilich ein Freudentag – einer, an dem Kenner:innen zusammenkommen, um mit hochoffizieller Begründung Gin zu verkosten. Auswahl gibt es reichlich, denn zu der Riege der großen Namen haben sich in den letzten Jahren zahlreiche kleine Destillerien gesellt, die sich ganz dem edlen Wachholderdestillat widmen. Es werden immer neue Cocktails kreiert, in der Küche wird mit Gin experimentiert – und auch bei den…
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Herzige Handwerkskunst zum Muttertag: Exklusive Köstlichkeiten der Lauenstein Confiserie für alle Mamas
Zartschmelzend, vollmundig und extravagant: Anlässlich des Muttertags am 8. Mai haben sich die Maîtres Chocolatiers der Lauenstein Confiserie wieder einige besondere Kreationen einfallen lassen – von Herz-Trüffel-Holunder über Herz-Trüffel-Himbeergeist- bis hin zu Herz-Trüffel-Schwarzwälder-Kirsch. Mamas sind die Besten: Als süße Geschenkidee eignet sich vor allem das 200 Gramm 16-fach sortierte Lauensteiner Muttertags-Präsent mit Alkohol oder aber die kleinere 125-Gramm-Variante ohne Alkohol. Neben Blätterkrokant-Röllchen locken auch Crème-Brûlée-Trüffel, Crisp-Nougat Würfel Pralinen und Pariser Edelmarzipan-Röllchen. Die alkoholfreie Variante des Lauensteiner Muttertags-Präsent beinhaltet Köstlichkeiten wie Blütenhonig-Trüffel, Mango-Trüffel, Amarena-Nougat-Praline und Nougat Törtchen. Im Lauensteiner Herzklopfen-Set samt herzförmigem Klarsichtfenster verwöhnen den Gaumen hingegen Erdbeer-Quark-Herzen, Herz-Trüffel-Holunder-, Herz-Trüffel-Himbeergeist- und Herz-Trüffel-Schwarzwälder Kirsch. Als kleine Aufmerksamkeit mit großer Wirkung sind die…
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Gianduja Nougat-Pralinen und Erdbeer-Quark-Herzen: Die Lauenstein Confiserie startet mit fruchtig-cremigen Köstlichkeiten als Pralinen des Monats in den Frühling
Vollmundiger cremiger Gianduja Nougat oder zur Erdbeersaison passende Erdbeer-Quark-Herzen – diese beiden Meisterwerke süßer Handwerkskunst der Maîtres Chocolatiers der Lauensteiner Confiserie sind die Pralinen des Monats im April und Mai. Feinste Gianduja Nougat-Pralinés erwarten Naschkatzen beispielsweise in der 9-fach sortierten und 125 Gramm umfassenden Lauensteiner Nougat Auslese, die neben den Gianduja-Nougat-Pralinen auch von Pistazien-Nougat und Waffel-Nougat-Pralinen bis hin zu Amarena-Nougat-Pralinen sämtliche Köstlichkeiten mit Nougat bereithält. Noch mehr Auswahl haben Chocoholics im Set Lauensteiner Nougat-Spezialitäten: Mit 700 Gramm und 17-facher Sortierung enthält es auch weitere außergewöhnliche Sorten wie Gugelhupf-Nougat-Pralinen oder dunkle Crisp-Nougat-Pralinen. Die Erdbeer-Quark-Herzen hingegen, eingetaucht in sanft rosafarbene Schokolade, befinden sich beispielsweise im Lauensteiner Herzklopfen-Set samt herzförmigem Klarsichtfenster in bester Gesellschaft mit Herz-Trüffel-Holunder-, Herz-Trüffel-Himbeergeist-…
