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Likör trifft Bock trifft Trüffel: Das neue Lauensteiner Bier Plaisier
Perfekt abgestimmte Füllungen, filigrane Dekors, hauchzarte Schokoladenhüllen – wer einmal einer Confiseurin oder einem Chocolatier über die Schultern geschaut hat, weiß, dass hinter einer guten Praline echtes Handwerk steht. Deshalb entstehen die Spezialitäten der Lauenstein Confiserie auch bis heute in Manufakturarbeit. Wer so sehr am Handwerk hängt, sucht sich gerne Gleichgesinnte – wie die Bierspezialisten der oberfränkischen O-Bräu. Die machen nämlich nicht nur traditionell gebrautes Bier, sondern auch einen ganz besonderen Likör: einen Caribbean Style Bockbierlikör, um genau zu sein. Und der versteht sich prächtig mit Pralinen. Gemeinsam brillieren sie in einem neuen Geschenk-Set, das Lauensteiner Bier Plaisier. Herb-malzig, mit fein abgestimmter Süße, aber auch fruchtig und ein bisschen exotisch:…
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Raffinierte Köstlichkeiten für alle Naschkatzen: Lauenstein Confiserie launcht neue Geschenk-Sets „BALSAMI & (SCHO)CO“
Exklusive Cremas gepaart mit fruchtigen Trüffel-Pralinen: Die Maîtres Chocolatiers der traditionsreichen Lauenstein Confiserie in Ludwigsstadt präsentieren drei neue, Delikatess-Sets, die sich als echte Allrounder erweisen. Balsamico & Schoko sind die Stars der neuen Kreationen, die durch zartschmelzende Cremigkeit, eine ausgewogene, milde Säure und einen fruchtigen Touch bestechen. Sie eignen sich ideal für süßliche und herzhafte Salate, als Topping für Desserts oder als Frischekick im Getränk. Ergänzt wird jedes Crema-Set durch ein persönliches Lauensteiner Trüffel-Pendant: erfrischende Erdbeer-Rhabarber-Trüffel, exotische Mango-Trüffel oder zart-herbe Granatapfel-Trüffel. Alle Pralinen der Manufaktur aus Franken sind handgemacht und aus erlesensten Zutaten gefertigt. Die Selektion Lauensteiner BALSAMI & (SCHO)CO besticht mit einem Erdbeer-Rhabarber-Crema samt Fruchtmus und Erdbeer-Rhabarber-Trüffeln, die sowohl…
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Hoppeln mitten ins Herz: Raffinierte Oster-Ideen aus der Lauenstein Confiserie
Jedes Jahr ein neues Fabergé Ei, prall gefüllt mit feinster Confiserie Kunst: Was vor einigen Jahren als Liebhaberei der Lauensteiner Produktdesigner begann, hat heute eine echte Fanbase. Inspiriert von den berühmten Kunstobjekten der russischen Zaren sind die schmucken Fabergé-Eier ein echter Hingucker. Zur bestehenden Kollektion gesellt sich auch dieses Jahr wieder ein neues Design – farbenprächtig und in funkelnder Edelsteinoptik. Opulenz für den Gaumen verspricht auch ihr Inneres, denn dort warten feinste, handverzierte Manufaktur-Eier darauf, entdeckt zu werden. Und auch für jene, die es weniger pompös, doch nicht minder hochwertig mögen, halten die Lauensteiner Chocolatiers die richtige Nestfüllung bereit, vom Lauensteiner Osterhäschen bis zur neuen Eierbox im frühlingsfrischen Design. Ob…
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Lauenstein Confiserie macht 2022 zum Jahr des Tukans
Laut des Lifestyle Magazins Glamour ist er einer der Modetrends 2022: der Dopamin Style. Regenbogen-Optik und Fuchsia-Farbe, smaragdgrüne Teile und Outfits in Electric Blue – all das bringt gute Laune auf die Straße. Und nicht nur dorthin. Denn wie jedes Jahr haben die Lauensteiner auch für dieses eine Design Edition 2022 entworfen und die feiert einen Vogel, der den Dopamin Style quasi erfunden hat. Es ist der Tukan. Das exotische Tier mit dem knallbunten Schnabel hütet die Lauensteiner Fruchtige Auslese, eine Pralinenkollektion, die ihrem neuen „Wappentier“ alle Ehre macht. Exotisch, bunt, einzigartig – die Eigenschaften des im Amazonas beheimateten Vogels nehmen auch die Trüffelspezialitäten der Fruchtigen Auslese für sich in…
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Love is in the air: Lauensteiner Geschenkideen für den Valentinstag
Wie man Paaren den romantischsten Tag des Jahres versüßt, wissen die Maîtres Chocolatiers der traditionsreichen Lauenstein Confiserie in Ludwigsstadt: Handgemacht nach überlieferten Rezepten und nur mit den feinsten Zutaten versehen – dafür stehen die süßen Schokoladen- und Pralinenkreationen der Manufaktur aus Franken. Ob als kleine Aufmerksamkeit oder umfassendes Set, den Lauensteiner Naschjuwelen kann kaum jemand widerstehen. So besticht die Selektion Lauensteiner HERZKLOPFEN Trüffel und Pralinen mit sechs verschiedenen Trüffel-Pralinen in Herzform – vom Herz-Trüffel Holunder über die Herzpraline Erdbeer-Quark bis hin zum Herz-Trüffel Schwarzwälder Kirsch ist für jeden die passende Versuchung dabei. Als kleine Aufmerksamkeit in romantischer Herzform verwöhnen die Lauensteiner Brilli-Herz-Dose mit Nougat-Herz-Pralinen und die Lauensteiner Herzdose mit Klassikern…
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Jenseits des Schokobrunnens: Lauensteiner Ideen für den Jahreswechsel mit Stil, Wumms und Schokolade
„Back to Party oder lieber nochmal Kuschelkurs?“ Diese Frage dürften sich dieses Jahr viele Menschen stellen, wenn das Jahresende näher rückt und die Lust auf ein bisschen Glitzer und gelöstes Gelächter weckt. Die eine richtige Antwort kennen die Maîtres der traditionsreichen Lauenstein Confiserie in Ludwigsstadt zwar auch nicht, aber mit dem Feiern, da kennen sie sich aus. Für den Jahreswechsel 2021 haben sie sich daher besonders ins Zeug gelegt und werfen all ihre Handwerkskunst in den festlichen Silvesterring: Da gibt es pompös-prickelnde Geschenksets und rosa „Glückskugeln“, Schweinchen ohne Marzipan und die ganz große Sause fürs süße Finale. Auch an den Digestif in Pralinenform haben sie gedacht. Ob die Party dann…
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Erweiterung der Geschäftsführung und des Gesellschafterkreises der Confiserie Burg Lauenstein GmbH: Maximilian Kaub wird Geschäftsführer
Zum 15. Oktober 2021 wurde Maximilian Kaub in die Geschäftsführung der Confiserie Burg Lauenstein GmbH bestellt und wird den Geschäftsführer Thomas Luger unterstützen. Bereits im Juli 2021 übernahm der 40-jährige wesentliche Unternehmensanteile seiner Mutter Veronika Kaub und ergänzt seitdem den bisherigen Gesellschafterkreis von Veronika Kaub und Thomas Luger. Kaub ist seit September 2017 im Familienbetrieb und hatte bisher die Position des Geschäftsbereichsleiter Marketing & Vertrieb inne. Mit seiner Bestellung als Geschäftsführer obliegt Kaub auch weiterhin die Verantwortung für den Vertrieb & Marketing sowie für den Versand. Als weitere Bereiche kommen die Produktentwicklung und das Business Development hinzu. Thomas Luger wird sich verstärkt auf die Bereiche Finanzen, Produktion, Einkauf und Qualitätssicherung…
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Vor der Schneeballschlacht wird RUMgekugelt: Kreatives zum Fest aus der Lauenstein Confiserie
Das mit dem Schenken zu Weihnachten, es ist doch immer wieder so eine Sache. Denn egal, ob sich alle ganz vernünftig darauf geeinigt haben, sich „dieses Jahr wirklich nichts zu schenken“ oder ob jeder und jede einfach „etwas Sinnvolles“ bekommt: Der kindlich anmutende, aber zutiefst menschliche Wunsch nach einer kleinen Überraschung, vielleicht mit etwas Geist, Humor oder Glitzer garniert, der bleibt. Diese Wünsche zu erfüllen, das hat sich die traditionsreiche Lauenstein Confiserie 2021 vorgenommen – und eine ganze Reihe neuer Geschenksets entworfen. Vom Vanilleträumer bis zur Weinkennerin vermag das stilvolle Sortiment alle Geschmäcker zu beglücken und ziert auch optisch jeden Gabentisch. Bleibt nur die Frage nach der richtigen Wahl: Schneeballschlacht…
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„It’s teatime, honey!“: Ein Besuch im Lauensteiner Teeschokoladenkosmos
Kräuter, Gewürze und Blüten, reife Früchte und, natürlich, die edle Camelia Sinensis in all ihren Fermentationsstufen: Die Welt des Tees ist eine, in der man die Führung am besten den Sinnen überlässt. Und wenngleich Überzeugte die duftige Infusion das ganze Jahr genießen; im Herbst und Winter hat sie doch ihre Hochzeit. Denn sie wärmt nicht nur von innen. Die Vielfalt und Tiefe ihrer Aromen hat auch etwas Zauberhaftes, die Fantasie beflügelndes; den Reiz der Ferne. Dass all das doch förmlich danach verlangt, mit des Menschen Seelennaschwerk Nummer Eins vermählt zu werden, das haben die Chocolatiers der Lauenstein Confiserie erkannt – und ein Verfahren entwickelt, edelste Schokolade mit echtem Tee zu…
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Masse mit Klasse: Edelmarzipan à la Lauenstein
Für viele Menschen ist die Weihnachtszeit untrennbar mit einem Geschmack verbunden: Marzipan. Doch das war nicht immer so. Vielmehr galt der Teig aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser lange als Luxusgut, das dem Adel vorbehalten war. Erst als die Rübenzuckerproduktion Zucker erschwinglich machte, fand das Marzipan seinen Weg in bürgerliche Häuser. Heute ist es eher der Mandelanteil, der über die Qualität und damit auch über den Preis der Spezialität entscheidet. Worauf es ankommt und welch feine Kreationen daraus entstehen können, zeigt die traditionsreiche Lauenstein Confiserie. Hier hat die Mandelspezialität jetzt Hochkonjunktur. Liebhaber derweil genießen die mit knackig-zarter Schokolade, sonnengereiften Früchten oder feinstem Nougat gepaarten Raffinessen das ganze Jahr über. Ein zartes…
