-
Gut geschützt wenn’s zischt & knallt
Sie können die grellen Lichter und den ohrenbetäubenden Lärm nicht einordnen und reagieren instinktiv mit Flucht. Rund um den Jahreswechsel schnellen die Vermisstenzahlen deshalb regelmäßig in die Höhe. Allein in der Silvesternacht 2023/2024 gingen bei der TASSO-Notrufzentrale 457 Meldungen über vermisste Hunde und 423 über entlaufene Katzen ein. Frau Slezacek, wie schützen sich Tierhalter vor einer solchen Situation? Gerade zu Silvester zeigt sich, wie wichtig es ist, dass Heimtiere gekennzeichnet und anschließend auch registriert werden. Nur so können entlaufene Hunde und Katzen eindeutig identifiziert und mit ihren Menschen wiedervereint werden. Beide Schritte sind notwendig, der Chip enthält zwar eine individuelle Nummer, doch diese allein verrät nichts über den Halter. Erst…
-
Spitzenküche als Erlebnis: Genuss, Glanz und Gemeinschaft
Die Gastronomie ist weit mehr als ein Handwerk – sie ist Ausdruck von Kultur, Lebensfreude und Gemeinschaft. Mit der neuen Sonderpublikation „Gastrospitze“, die heute der Tageszeitung DIE WELT beiliegt, zeigen wir, wie kreative Küchenchefs Tradition und Innovation verbinden und dabei nachhaltige, regionale und visionäre Konzepte umsetzen. Die Kampagne rückt die Vielfalt der Gourmetlandschaft in den Fokus: von etablierten Häusern über junge Talente bis zu kulinarischen Konzepten, die Grenzen verschieben und die Szene nachhaltig prägen. Rekordzahlen an Michelin-Sternen, ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und eine neugierige Genusskultur spiegeln die Dynamik der Branche wider. Ob im Wiener „Mraz & Sohn“, wo Lukas Mraz und sein Vater Markus klassische Beisl-Tradition mit 13-gängigen Überraschungsmenüs…
-
Die kreativen Gamechanger für die Küche
Rindfleisch erlebt eine Renaissance: Wie Halal-zertifiziertes Beef Bacon und Pastrami durch Vielseitigkeit glänzen und neue Kundenstämme erobern. Die krosse Textur, der intensive, rauchige Geschmack, das unvergleichliche Aroma – Bacon ist ein kulinarischer Superstar. Doch was, wenn dieses Geschmackserlebnis nicht vom Schwein stammt, sondern vom Rind? Eine neue Generation von Fleischspezialitäten hat die Bühne der Spitzengastronomie und des qualitätsbewussten Handels betreten: Beef Bacon und Rinder-Pastrami. Sie sind mehr als nur Alternativen – sie sind eine eigene, aufregende Geschmackskategorie. „Die Idee ist so genial wie einfach. Durch moderne Smoking- und Würzmethoden wird hochwertiges Rindfleisch in streifenförmigen Scheiben zu einem Produkt veredelt, das geschmacklich an den klassischen Bacon erinnert, ihn aber durch seine…
-
Tischkultur ist heute ein Seismograf für gesellschaftliche Stimmungen
Wie leben wir 2026 – und wie spiegelt sich das in unserem Alltag wider? Wie decken wir zum Beispiel unseren Tisch, wenn die Welt sich gleichzeitig schneller und unvorhersehbarer dreht? Was Tischkultur-Trends über die Gesellschaft von morgen verraten und wo sie entstehen – darüber sprachen wir mit Claudia Knaupp, Executive Vice President Marketing Dining & Lifestyle and Global Branding bei Villeroy & Boch. Frau Knaupp, wo entscheidet sich, wie wir 2026 unseren Tisch decken? Sehr viele Strömungen entstehen dort, wo Menschen gemeinsam besondere Momente erleben: in Hotels, Restaurants, Cafés. Die Hospitality-Branche ist ein Trendlabor, das uns früh zeigt, welche Farbwelten, Materialien und Inszenierungen emotional funktionieren. Gäste erwarten dort nicht nur…
-
Schenke Zeit, die schmeckt
Mit dem BON BON Restaurant-Gutschein verschenkt man mehr als nur ein Essen. Das Hamburger Start-up setzt auf gemeinsame Zeit statt auf überflüssigen Konsum – und trifft den Nerv der Zeit. Wir alle kennen es: das alljährliche Grübeln, was man den Liebsten schenken soll. Socken? Parfüm? Irgendein Gadget, das am Ende doch im Schrank verstaubt? Wie wäre es stattdessen mit etwas, das man nicht in Geschenkpapier wickeln kann: Zeit. Gemeinsame Zeit, um genau zu sein – gewürzt mit einer Prise Genuss. Genau hier kommt BON BON ins Spiel. Der Restaurant-Gutschein mit dem schönen Namen bricht das Klischee vom unpersönlichen Gutschein und macht aus einer einfachen Geschenkkarte ein Erlebnis-Ticket. Damit setzt BON…
-
Tischkultur ist heute ein Seismograf für gesellschaftliche Stimmungen
Wie leben wir 2026 – und wie spiegelt sich das in unserem Alltag wider? Wie decken wir zum Beispiel unseren Tisch, wenn die Welt sich gleichzeitig schneller und unvorhersehbarer dreht? Was Tischkultur-Trends über die Gesellschaft von morgen verraten und wo sie entstehen – darüber sprachen wir mit Claudia Knaupp, Executive Vice President Marketing Dining & Lifestyle and Global Branding bei Villeroy & Boch. Frau Knaupp, wo entscheidet sich, wie wir 2026 unseren Tisch decken? Sehr viele Strömungen entstehen dort, wo Menschen gemeinsam besondere Momente erleben: in Hotels, Restaurants, Cafés. Die Hospitality-Branche ist ein Trendlabor, das uns früh zeigt, welche Farbwelten, Materialien und Inszenierungen emotional funktionieren. Gäste erwarten dort nicht nur…
-
Schenke Zeit, die schmeckt
Mit dem BON BON Restaurant-Gutschein verschenkt man mehr als nur ein Essen. Das Hamburger Start-up setzt auf gemeinsame Zeit statt auf überflüssigen Konsum – und trifft den Nerv der Zeit. Wir alle kennen es: das alljährliche Grübeln, was man den Liebsten schenken soll. Socken? Parfüm? Irgendein Gadget, das am Ende doch im Schrank verstaubt? Wie wäre es stattdessen mit etwas, das man nicht in Geschenkpapier wickeln kann: Zeit. Gemeinsame Zeit, um genau zu sein – gewürzt mit einer Prise Genuss. Genau hier kommt BON BON ins Spiel. Der Restaurant-Gutschein mit dem schönen Namen bricht das Klischee vom unpersönlichen Gutschein und macht aus einer einfachen Geschenkkarte ein Erlebnis-Ticket. Damit setzt BON…
-
Strom braucht starke Wege
Die Energiewelt verändert sich rasend schnell. Solarparks entstehen, Dächer füllen sich mit Modulen, Unternehmen setzen auf eigenen Strom – doch eine zentrale Herausforderung bleibt unsichtbar: Solarleitungen müssen Hitze, Frost, UV-Strahlung, Feuchtigkeit und hohe Spannungen aushalten. Ohne robuste Leitungen sinken über die Jahre Sicherheit und Ertrag. Steigende Normanforderungen und Installationen auf Wasserflächen erhöhen zusätzlich die Belastungen. Hersteller müssen daher verlässliche Materialien, langlebige Konstruktionen und eine präzise Fertigung sicherstellen. Je größer die Anlagen, desto wichtiger werden die Bauteile, die lange unauffällig blieben. In diesem Umfeld entstehen Produktlösungen, die weit über klassische Solarleitungen hinausgehen und auf langlebige Materialien, präzise Fertigung und lange Lebensdauer setzen. KBE Elektrotechnik aus Berlin entwickelt seit Jahrzehnten Solarleitungen für…
-
„Hohes Einsparpotenzial für Unternehmen“
Energie muss heute ganzheitlich betrachtet werden, um echte Wettbewerbsvorteile realisieren zu können. Doch viele Unternehmen machen den Fehler, Energie noch immer in Silos zu denken. Diese Firmen haben meist einen Energieeinkäufer und das Energiemanagement beschränkt sich ausschließlich auf den Bereich der Fertigung. Wenn dann noch neue Themen wie Photovoltaik, ein eigener E-Fuhrpark mit Ladesäulen oder Lastspitzenmanagement hinzukommen, werden diese nur isoliert betrachtet. Ein Fehler, denn alle Bereiche sind miteinander verwoben – eine Maßnahme im Energiemanagement wirkt sich stets auf die anderen Bereiche, wie z. B. den Einkauf, aus. Wer das ignoriert, lässt viel Potenzial für Kosteneinsparungen liegen. Selbst bei großen Konzernen mit eigener Abteilung ist es normalerweise möglich, noch einmal…
-
Mit smarter Energie urbane Räume neu denken
Wie entwickeln sich unsere Städte weiter – und welche Rolle spielen dabei Energiewirtschaft und smarte Infrastruktur? Energie und Stadtentwicklung sind mittlerweile untrennbar miteinander verbunden. Wie wir Energie erzeugen, verteilen und nutzen, prägt, wie urbane Räume wachsen, funktionieren und wie wir Mobilität künftig leben wollen. Mit unserer Sonderpublikation „Energie- & Mobilitätswende“ richten wir den Blick darauf, welche Technologien, Konzepte und Entwicklungen diesen Wandel vorantreiben und wie Städte effizienter, resilienter und zukunftsfähig werden können. Die Energieversorgung bildet dabei das Fundament dieser Transformation. Erneuerbare Energien, innovative Speichertechnologien und intelligente Verteilnetze sorgen dafür, dass Städte nicht nur klimafreundlich, sondern auch widerstandsfähig und flexibel bleiben. Solar- und Windkraft, Wasserstoffwirtschaft und smarte Energiemanagementsysteme bilden das Rückgrat…
