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Lebensmitteltechnologie: der dänische Weltmarktführer im Bereich Plattenfroster tätigt umfangreiche Akquisitionen
DSI Freezing Solutions A/S, der dänische Marktführer im Bereich Plattenfroster-Technologie, hat Cryogenic Equipment and Services NV (CES) und Dantech Freezing Systems A/S (Dantech) übernommen. Damit ist ein neuer Global Player mit der branchenweit größten Produktpalette für industrielles Gefrieren, Kühlen und die Wärmebehandlung von Lebensmitteln entstanden. „Dank dieser beiden strategischen Akquisitionen sind wir der einzige weltweit tätige Anbieter, der die gesamte Bandbreite an Gefriertechnologien sowie eine breite Auswahl an Lösungen für das Kühlen und die Wärmebehandlung von Lebensmitteln bereitstellt“, so Lars Priess, CEO von DSI Freezing Solutions A/S. DSI Freezing Solutions A/S (DSI) hat sein Portfolio mit der Übernahme des belgischen Unternehmens CES, einem Spezialisten für kryogenes Frosten, sowie von Dantech,…
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Klare Frostkante für perfekte Schweinebauch-Produkte
Gerade beim Export von Fleischprodukten nach Asien sind Kompromisse bei der Qualität für den österreichischen Marktführer, die Steirerfleisch GmbH, ein absolutes Tabu. Insbesondere in der japanischen und der koreanischen First-Class-Gastronomie gelten Erzeugnisse wie der Schweinebauch aus Wolfsberg als Top-Delikatesse. Ein wichtiges Glied in der Produktionskette ist das Pressen und Verpacken der Schweinebäuche. „Wir legen im gesamten Produktionsprozess Wert auf größtmögliche Sorgfalt in Risiko-Management und Qualitätskontrolle. Entsprechend zuverlässig muss unser Maschinenpark arbeiten“, sagt Alois Strohmeier, Inhaber und CEO des Traditionsunternehmens. Vor dem Versand werden die Bäuche in Form gebracht und gefroren, sodass die Weiterverarbeitung in Fernost nach exakten Parametern und stets gleichbleibend erfolgen kann. Mit einer Formpresse der Hoegger AG aus…
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Dantech Freezing Systems peilt Marktführerschaft in Zentraleuropa an
Seit dem 1. Mai 2020 verfügt Dantech Freezing, der dänische Hersteller von maßgeschneiderten Temperieranlagen für die Lebensmittelindustrie, über eine neue Vertriebs- und Servicegesellschaft. Geschäftsführer der in Bissendorf bei Osnabrück gegründeten Dantech Freezing Systems GmbH ist Jens Westerheide, der bereits seit 2015 im Unternehmen tätig ist. Der Maschinenbau-Ingenieur und Master of Business Administration (MBA) kümmert sich mit seinem siebenköpfigen Team um die Beratung von Kunden im D-A-CH-Raum sowie in den Benelux-Ländern und organisiert sämtliche Serviceleistungen für die Inbetriebnahme und Instandhaltung der Anlagen. Dantech Freezing wurde 2015 von Henrik Ziegler mit einem Schwerpunkt auf Lösungen für das Frosten im Individual-Quick-Freezing-Verfahren (IQF) gegründet. Im dänischen Aalborg entstanden zunächst Spiral- und Tunnelfroster für die…
