-
DRV-Jungwinzerforum: Nachwuchswinzer haben hohen Qualitätsanspruch
Der genossenschaftliche Winzernachwuchs geht kreative Wege, die zu kulinarisch hochwertigen Ergebnissen führen. Dies hat die Verkostung der Jungwinzer-Projekte beim Jungwinzerforum des Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV) gezeigt. Gastgeber war die Remstalkellerei eG in Weinstadt. Auf der Agenda der 35 Besucher des zweitägigen Forums standen weitere Programmpunkte. So besuchten sie die Rebschule Wahler in Weinstadt-Schnait. Betriebsleiter Thomas Wahler bot den Jungwinzerinnen und Jungwinzer einen Einblick in seine Arbeit im Bereich der Rebveredlung und stellte ihnen die unterschiedlichen Verarbeitungsschritte vor. Von besonderem Interesse war für den Winzernachwuchs die Veredlung der neuen überwiegend pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Im Trollinger-Saal der Remstalkellerei referierte im Anschluss Dr. Martin Pour Nikfardjam von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und…
-
Novellierung des Weingesetzes
„Die Großlage muss im Bezeichnungsrecht des neuen Weingesetzes erhalten bleiben“, fordert Franz-Josef Holzenkamp, Präsident des Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV), im Rahmen der Debatte über die Novellierung des Weingesetzes. Die Integration der Großlage in ein neues Bezeichnungsrecht ist für die Winzer- und Weingärtnergenossenschaften in Deutschland aktuell von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Über die Großlagen vermarkten sie einen erheblichen Teil ihrer Produktion. Die Großlagen haben markenartikelähnlichen Charakter. Sie geben Konsumenten Sicherheit und Orientierung und zeichnen sich durch einen hohen Bekanntheitsgrad sowie eine hohe Käuferreichweite aus. „Nur, wenn die Weinbezeichnung für Kunden nachvollziehbar und verständlich ist, wird sich die deutsche Weinwirtschaft langfristig gegenüber Mitbewerbern behaupten können“, so Holzenkamp weiter. Der DRV und die genossenschaftlichen Regionalverbände…
