Spätestens ab dem Herbst ist in unseren Breiten eine Ergänzung der Nahrung mit Vitamin D3 notwendig, um den wünschenswerten Vitamin-D-Spiegel im Blut von mindestens 40 ng/ml Blut zu erzielen. Von diesem Wert sind in Deutschland rund 60 Prozent der 18- bis 79-Jährigen weit entfernt, so aktuelle Untersuchungen des Robert-Koch-Instituts und des Max-Rubner-Instituts der Bundesforschungsanstalt für Ernährung. Deutsches Institut für Sporternährung e.V. empfiehlt kombinierte Einnahme der Vitamine D3 und K2 Wer seine Nahrung nicht ergänzt, lebt allein von den Vitamin-D-Vorräten, die im Sommer mit Hilfe der Sonne aufgebaut wurden. Spätestens im Winter schmelzen diese auf ein gesundheitsschädlich niedriges Niveau dahin. Eine geschwächtes körpereigenes Abwehrsystems bis hin zum erhöhten Risiko für allergische…