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Gastronomie kann mit Außer-Haus punkten
Außer-Haus-Verkauf und Lieferservice sind in Zeiten des Corona-Lockdowns die einzigen Umsatzquellen für Restaurants und Catering-Dienstleister. Um diesen Umsatz anzukurbeln, haben viele Restaurants sehr schnell einen Liefer- bzw. Abholservice eingerichtet. Aber häufig reicht das nicht aus. Konkrete Beispiele zeigen, dass to-go und Take away erst der Anfang sind. Mit Ideen zur regionalen Vermarktung können Hotels, Restaurants, aber auch Hofläden, Metzgereien, Eisdielen und Caterer während des Lockdowns und vor allem danach neue Vertriebswege erschließen. Die Table Z GmbH als Händler für Gastronomieartikel und Vermarktungskonzepte bietet Ideen, Konzepte und Hilfestellungen. „Schon vor Corona ging der Trend in Richtung Außer-Haus-Verkauf“, so Ingo Thielen, Marketingleiter der Dosen-Zentrale Züchner GmbH, Hilden, zu der die Table Z…
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Alles aus einer Hand
Die Dosen-Zentrale Züchner GmbH, Hilden verkauft seit 1934 Verpackungen. Als Großhändler für Blech-, Glas- und Kunststoffverpackungen ist das inhabergeführte Familienunternehmen heute wichtiges Bindeglied zwischen Herstellern und Abfüllern. Zu den Besonderheiten gehören einerseits das herstellerübergreifende Angebot von Gebinden aus Metall und Kunststoff sowie weiterführende Leistungen für Kleinabnehmer, mit der Möglichkeit der individuellen Konfektionierung und der professionellen, individuellen Kennzeichnung aufgrund des Betriebes einer hochmodernen Druckerei. „Im Fokus steht bei uns der Kunde mit seinen Herausforderungen. Wir sind Lösungsanbieter und der Service fängt ganz vorne an. Das ist bei uns die Möglichkeit der individuellen Konfektionierung “, erklärt Geschäftsführer Sven Claus. „Konkret heißt das, dass wir gerade bei Kleinmengen je nach Kundenwunsch individuell agieren.…
