Ende 2016 begann der niederländische Bio-Distributeur Eosta erstmalig damit, ökologisch erzeugtes Obst und Gemüse direkt auf der Schale mittels Laser zu kennzeichnen. Das als „Natural Branding" bezeichnete Verfahren sollte dazu beitragen, Aufkleber und Plastikverpackungen im Handel einzusparen – und das Produkt dennoch als „Bio" sichtbar zu machen. Die Premiere fand in Schweden statt: hier bot die Supermarktkette ICA Bio-Avocados und Süßkartoffeln mit Laser-Kennzeichnung an. Das sorgte für breite internationale Aufmerksamkeit, Eosta weitete die Kapazitäten aus. Inzwischen, fast 6 Jahre später, hat Eosta mit dieser Technik bereits 50 Millionen Plastikverpackungen eingespart. Bio-Produkte mit Laser-Kennzeichnung finden sich inzwischen vielfach auch im deutschen Groß- und Einzelhandel. Natural Branding ist ein Verfahren, bei dem…