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Münchner Unternehmen &ever und Partner Modula bringen die weltweit ersten Vertical Farming Anlagen für Erdbeeren auf den Markt
Rot, saftig, süß – so schmeckt der Sommer. Aber nicht zu Unrecht gilt die beliebte Erdbeere als die Königin der Beeren – Star-Allüren inklusive. Um eine wirklich aromatische Sorte anzubauen, braucht es ideale Bedingungen: anhaltend moderate Wärme, sonnige Tage und dennoch kühle Nächte, aber bloß kein Spätfrost, regelmäßig Wasser, aber auf keinen Fall zu viel oder gar Staunässe und natürlich einen nähstoffreichen Boden. Das Wichtigste aber für einen besonders guten Geschmack, der an Gartenfeste, Sonne und Kindheitserlebnisse erinnert: ein möglichst kurzer Transportweg. Nur frisch geerntete Erdbeeren sind leckere Erdbeeren! Und mit den Vertical Farming Anlagen von &ever und Modula ist das ab sofort nicht nur das ganze Jahr über möglich…
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Frisch geerntet nach Bedarf – Salatanbau im Supermarkt mit dem Grow Tower von &ever
Wer kennt es nicht, gerade erst den Salat im Supermarkt gekauft, aber durch lange Transportwege und Plastikverpackungen ist er schon zu Hause nicht mehr richtig frisch. Mit Salaten & Kräutern von &ever ist das anders. Denn sie wachsen jetzt direkt im Supermarkt und werden zu Hause frisch geerntet! Eine bewusste Ernährung ist mehr als nur ein Trend, sie ist für viele heutzutage Teil des Alltags. Das Münchner Vertical Farming Unternehmen &ever trägt dazu bei, in dem es nährstoffreiche, geschmacksintensive und nachhaltige Salate, Kräuter und Kressen produziert – aber nicht irgendwo, sondern direkt an den Verkaufsstellen! Aber wie ist das möglich? Von vorne: Seit 5 Jahren entwickelt das Team um Gründer…
