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Datenschätze zu Geld machen
Wie minimiere ich Retouren und Lebensmittelverluste? Wie identifiziere ich Verlusttreiber oder optimiere das Benchmarking? Wie kann ich einen Brühprozess in Echtzeit überwachen oder dafür sorgen, das die Intralogistik alle Bestellungen innerhalb von 1,5 bis 2 Stunden fehlerfrei ausliefert? Einblicke in diese spannenden Themen boten Unternehmen, die durch einen S3Food-Fördergutschein ihre digitalen Pilotlösungen in die Praxis umsetzen konnten, am 4.11.21 auf unserer Veranstaltung: Innovative digitale Technologien – Vom Pilotprojekt in die Praxis der Lebensmittelbetriebe. Weitere Informationen zum diesem und anderen geförderten Lösungen unter https://s3food.eu/ Kontakt: Norbert Reichl T: 0521 986400 Mail: Norbert.Reichl@foodprocessing.de Beate Kolkmann T: 0160 7452381 Mail: Beate.Kolkmann@foodprocessing.de Über den Food-Processing Initiative e.V. Zugang zu Wissen – Partnern – Märkten…
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Trennen leicht gemacht!
Wie aber trennt man Verbundmaterialien, die oft in Getränkeverpackungen oder metallischen Kunststoffverpackungen u.a. für Snack- und Convenienceprodukte verwendet werden, damit die Wertstoffe weiter genutzt werden können? Einblicke in die Praxis Um Unternehmer:innen der Lebensmittelbranche Einblicke in dieses komplexe Thema zu ermöglichen, organisierte die Food-Processing Initiative e.V. im Rahmen des Projektes CirQuality OWL am Freitag, 19. November 2021 eine Exkursion zur industriellen Pilotanlage der Bielefelder Firma Saperatec GmbH. Nach einem kurzen Intro zum zirkulären Wirtschaften durch Norbert Reichl, Geschäftsführer des Food-Processing Initiative e.V., präsentierte Thorsten Hornung, Geschäftsführer Saperatec GmbH, wie das Trennverfahren im Detail funktioniert. Trennung in saubere Sekundarrohstoffe Mittels einer speziell entwickelten Trennflüssigkeit werden Verbundmaterialverpackungen wieder in Einzelmaterialien aufgetrennt, um…
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Digitales Nachhaltigkeitsmanagement in der Praxis
Nachhaltiges Wirtschaften stellt für viele Unternehmen eine große Herausforderung dar: Welche Themen sind relevant? Wie strukturiert man die Vielzahl an Herausforderungen? Wie kann mein Unternehmen kontinuierlich nachhaltiger werden? Und wie kann eine Software bei der Einführung und beim Leben eines ganzheitlichen Nachhaltigkeitsmanagements unterstützen? Antworten hierauf werden Ihnen im Rahmen des Online-Seminars gegeben, ein Praxisbericht rundet das Thema ab. fjol-digital verbindet die Erfahrung aus 15 Jahren praxisorientierter Umsetzung von Nachhaltigkeit in Unternehmen der FMCG-Branche und befähigt Unternehmen, Nachhaltigkeit zu verstehen und individuell zu leben. Dafür unterstützt fjol mit ihrer, aus der langjährigen Praxis, entwickelten Software. Diese findet aktuell vor allem in der Lebensmittelbranche Anwendung, ist aber für jegliche Branche und Unternehmensgröße…
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Food Forum IFS Food & Lebensmittelrecht
Bleiben Sie bei Normen und Standards immer auf neuestem Stand und gehen Sie gut vorbereitet in das nächste Audit! Das Food Forum IFS Food & Lebensmittelrecht bietet Ihnen am 17.09.2021 von 10.00 bis 13.30 Uhr Fachinformationen und Austausch von und mit Expertinnen und Experten sowie Kolleginnen und Kollegen zu Normen und Food-Standards. Aus dem Programm Praxisbericht Zum betrieblichen Alltag mit internen und externen Audits in kleinen und mittelständischen Lebensmittelunternehmen mit einem zertifizierten Qualitätsmanagementsystem. Dr. Wolfgang von Wiese, QFC — Quality Food Consult, Bad Oeynhausen IFS Food Version 7 – Umgang mit der Produktsicherheitskultur – Ist das Thema überhaupt neu? – Stolpersteine in der Praxis – Welche Abweichungen werden häufig festgestellt?…
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Zirkeltraining: Zirkuläre Wertschöpfung in der Lebensmittelwirtschaft
Möchten Sie Ihr Unternehmen fit machen für zirkuläres Wirtschaften? Dann haben wir ein interessantes Angebot für Sie! Beim Online-Zirkeltraining am 16.09.2021 von 10.00 bis 12.30 Uhr entwickeln wir, der Food-Processing Initiative (FPI) e.V. und die Fachhochschule Bielefeld / Institut für Technische Energie-Systeme (ITES) zusammen mit Unternehmen Handlungskorridore in Produktion, Handel und Anwendung. Ihre Fragen und Ideen stehen im Mittelpunkt, um spezifische Lösungen und Möglichkeiten zu erarbeiten. Ablauf Begrüßung: FPI e.V. & ITES Aufwärmen: Vorstellungsrunde der Teilnehmer Zirkeltraining Station 1: „Fitness-Check“ Erste Beispiele und interaktive Diskussionsrunde Zirkeltraining Station 2: „Probetraining“ Einführung in das Thema und Vorstellung der Methodik anhand von Praxisbeispielen Zirkeltraining Station 3: „Ihre Trainingspläne“ Abschlussrunde und Ausblick auf Vertiefungsangebote…
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Blockchain | PET Recycling |Echtzeitanalyse | Digitale Nasen | Plant based food
Welche Anwendungspotentiale bietet die Blockchain-Technologie der Lebensmittelindustrie? Wie kann die Informationstransparenz entlang der Lieferketten hiervon profitieren? Wie ist der aktuelle Stand zum Thema PET-Recycling in Lebensmittelverpackungen und welche neuen analytischen Methoden können zur Bestimmung des Recyclatanteils eingesetzt werden? Welche Vorteile bietet die Echtzeitanalytik bei der Qualitätskontrolle und wie kann sie in der Praxis eingesetzt werden? An diesen und weiteren praxisnahen Fragestellungen und Herausforderungen arbeiten interdisziplinäre Teams aus Forschenden der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe (TH OWL) gemeinsam mit Unternehmen aus Lebensmittelwirtschaft, Anlagenbau und IT. Sie können aktuelle Ergebnisse auf dem Fokustag where food meets IT am 2. März 2021 von 10.00 bis 16.00 Uhr kennenlernen. Es erwarten Sie spannende Vorträge, Podiumsdiskussionen, Workshops…
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Große Resonanz der Unternehmen auf den ersten S3FOOD Call!
Über 100 eingegangene Anträge zeigen, dass die Lebensmittelverarbeiter ihre digitale Umstellung einleiten! Kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) der Lebensmittelbranche aus ganz Europa haben großes Interesse an der Digitalisierung ihrer Produktion signalisiert. Insgesamt reichten sie 104 Anträge auf S3FOOD-Förderung rechtzeitig zum 14. Mai ein. Die S3FOOD-Partner werden in dieser ersten Runde bis zu 1,8 Millionen Euro unter den erfolgreichen Bewerbern aufteilen.. "Das waren mehr Anträge als wir erwartet hatten", gesteht Norbert Reichl, Geschäftsführer des FPI e.V., dem einzigen deutschen Projektpartner. „Wir freuen uns aber sehr darüber, dass die Firmen S3FOOD nutzen, um an ihren Ideen und Projekten arbeiten zu können!“ Unterstützung für KMU Seit Beginn des Projekts Mitte 2019 haben die…
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S3FOOD Förderprogramm ist gestartet – Jetzt bewerben!
Gefördert werden innovative, digitale Lösungen von kleinen und mittelständischen Unternehmen (KMU) der Lebensmittelwirtschaft mit bis zu 60.000 Euro zu 100 %. Wer wird gefördert? KMU der Lebensmittelwirtschaft, die in einer der S3FOOD-Partnerregionen ansässig oder Mitglied eines der Partnercluster sind. Der FPI e.V. ist als deutscher Partner im S3FOOD Konsortium der Ansprechpartner für KMU aus Deutschland. Was wird gefördert? Auf der Projektseite https://s3food.eu/apply-for-vouchers/ finden Sie zu den verschiedenen Voucher Typen: Unterstützung von Reisen zu S3FOOD Veranstaltungen, Gutscheine für die Erforschung, Validierung und Anwendung digitaler Lösungen. Ihre Digitalisierungsidee sollte in eine der vier Kategorien fallen: Sensoren für die Echtzeitüberwachung Sensorintegration intelligentes Datenmanagement oder Konnektivität und gleichzeitig eine spezifische Herausforderung der Lebensmittelverarbeitung angehen.…
