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Tiedge: „Wer schon in der Ausbildung ausbrennt, wird später kaum im erlernten Beruf arbeiten.“
Das Hotel- und Gaststättengewerbe klagt über fehlenden Fachkräfte-Nachwuchs. Betrachtet man die Ergebnisse des neuen Ausbildungsreport der DGB-Jugend, überrascht das wenig. „Gäbe es eine goldene Himbeere für Ausbildungen, die Branche wäre ein heißer Anwärter.“, sagt Volkmar Wolf, Bundesjugendsekretär der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Denn: Auch in diesem Jahr gehören mit der Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin sowie der Ausbildung zur Hotelfachfrau/ zum Hotelfachmann erneut zwei Berufe aus der Branche zu den am schlechtesten bewerteten Ausbildungsberufen. „In den Ausbildungsberufen des Hotel- und Gaststättengewerbes haben wir es gleich mit mehreren Problemen zu tun: Einer Arbeitsbelastung, die weit über das übliche Maß und sogar gesetzliche Regelungen, hinausgeht. Einer oftmals schlechte Ausbildungsqualität, die häufig mit…
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Für eine gute Einigung braucht es ein faires Angebot
Am Donnerstag (31. August 2023) ruft die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) die Beschäftigten beim Schlacht-Riesen Vion erneut zum Streik auf. Dieses Mal wird die Arbeit in den rinderverarbeitenden Betrieben niedergelegt. „Mit den Warnstreiks am Montag haben die Beschäftigten gezeigt, dass sie bereit sind, den Druck auf den Arbeitgeber zu erhöhen. Das wollen wir am Donnerstag wiederholen. Die Beschäftigten stehen hinter der Forderung von 15 Prozent mehr Lohn!“ bekräftigt Thomas Bernhard, Referatsleiter Fleisch bei der Gewerkschaft NGG und Verhandlungsführer in der aktuellen Tarifverhandlung. Aktuell stocken die Verhandlungen. Am 7. September ist der nächste Verhandlungstermin angesetzt, insgesamt schon der vierte. „Bisher bietet Vion lediglich 6,5 Prozent, von denen Teile sogar noch auf schon…
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NGG fordert: Schluss mit Lohn-Dumping in den Schlachthöfen!
Im Vorfeld der vierten Verhandlungsrunde über die Löhne der Beschäftigten beim Schlacht-Riesen Vion, ruft die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gasstätten die Beschäftigten am 28. August zu bundesweiten Warnstreiks auf. Weitere Streiks sind schon in Planung. Mit rund 7.000 Mitarbeitenden an 11 Standorten ist das niederländisch-deutsche Schlachthofunternehmen einer der ganz Großen in der Fleischverarbeitungs-Branche. „Das ist ein knochenharter Job. Trotzdem verdienen deutlich über die Hälfte der Beschäftigten bei Vion gerade mal den gesetzlichen Mindestlohn von 12 Euro oder nur wenig darüber.“, erklärt Thomas Bernhard, Referatsleiter Fleisch bei der Gewerkschaft NGG und Verhandlungsführer. „Wir fordern deswegen für die Beschäftigten eine Lohnsteigerung von 15 Prozent, mindestens aber 400 Euro mehr pro Monat.“, so Bernhard weiter. Den…
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Lieferando: Hinhalte-Taktik? Nein danke!
Für den 17. August 2023 ruft die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) zum Streik beim Essenslieferdienst Lieferando in Berlin auf. Lieferando-Beschäftigte aus ganz Deutschland werden zu einer Demonstration vor dem Lieferando-Hauptquartier in Berlin erwartet. „Wir haben Lieferando im Februar zu Tarifverhandlungen über einen Mantel- und Entgelttarifvertrag aufgefordert. Seitdem verweigert uns Lieferando das Gespräch. Wir haben den Eindruck, dass das Unternehmen versucht, auf Zeit zu spielen und abzuwarten, bis die öffentliche Aufmerksamkeit abebbt. Deswegen bringen wir den Protest der Kurier*innen dorthin, wo Lieferando ihn nicht übersehen kann: direkt vor das Headquarter in Berlin“, erklärt Mark Baumeister, Referatsleiter Gastgewerbe bei der Gewerkschaft NGG. Die Gewerkschaft NGG fordert für die Kurier*innen unter anderem einen garantierten Stundenlohn von…
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Einigung erzielt: Neuer Tarifvertrag über Ausbildungsvergütungen
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich auf einen neuen bundesweiten Tarifvertrag über Ausbildungsvergütungen für Auszubildende des Bäckerhandwerks geeinigt. Er gilt ab August und sieht für Auszubildene steigende Vergütungen vor. Die NGG und der Zentralverband haben sich auf einen neuen Tarifvertrag für Azubis des Bäckerhandwerks geeinigt, der eine deutliche Steigerung der Ausbildungsvergütungen vorsieht. Nach langen, intensiven und teils kontroversen Verhandlungen, die zwischenzeitlich sogar zu scheitern drohten, haben die Tarifparteien nicht nur Verantwortung, sondern letztlich auch Kompromissbereitschaft bewiesen: „Wir stehen im Wettbewerb um die besten Köpfe. Es ist konsequent, auch die Ausbildungsvergütung anzupassen, um bei der Suche nach Auszubildenen im Vergleich mit anderen Branchen nicht…
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Adjan: „Das ist ein geschmackloser Marketing Deal“
„Frisches Geld für Eintracht Frankfurt, aber Arbeitslosigkeit für die Binding-Beschäftigten. Das passt nicht zusammen. Dieser Marketing-Deal ist einfach geschmacklos.“ Das hat Freddy Adjan, stellvertretender Vorsitzender der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), dazu gesagt, dass die Binding-Brauerei neuer Bier-Sponsor von Eintracht Frankfurt wird. „Für die mehr als 150 Beschäftigten, die ihre Arbeitsplätze in der Brauerei verlieren, ist dieses Sponsoring der blanke Hohn. Hier wird eine Traditionsmarke zum seelenlosen Marketing-Gag gemacht.“ Die Frankfurter Traditionsbrauerei Binding besteht nur noch auf dem Papier – derzeit werden die letzten Liter Binding-Bier aus Frankfurt abgefüllt. Der Mutterkonzern Dr. Oetker / Radeberger will auch weiterhin Bier mit dem Label Binding verkaufen – neuerdings auch im Stadion von Eintracht Frankfurt. Allerdings muss…
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„Starkes Lohnplus: 300 bis 350 Euro mehr pro Monat für Beschäftigte von Haribo, Bahlsen, Storck und Co.“
Am Abend haben sich die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Bundesverband der Süßwarenindustrie (BDSI) auf deutlich höhere Löhne in der deutschen Süßwarenindustrie geeinigt. Vom neuen Tarifvertrag profitieren alle rund 60.000 Beschäftigten der Branche. Bei einer kurzen Laufzeit von 14 Monaten steigen die Löhne in der untersten Tarifgruppe um 350 Euro monatlich.* Dem Tarifabschluss vorangegangen waren mehr als 60 Warnstreiks mit tausenden Teilnehmenden. „Das ist ein besonderer Tarifabschluss in besonderen Zeiten. Dieses Ergebnis wäre ohne die vielen eindrucksvollen Warnstreiks unmöglich gewesen.“ Das hat Freddy Adjan, stellvertretender Vorsitzender der Gewerkschaft NGG, im Anschluss an die Verhandlungen erklärt. In vielen Betrieben seien die Beschäftigten zum ersten Mal überhaupt in den Ausstand getreten. „Der Mut und der…
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Adjan: „Wir gehen mit dem Rückenwind aus mehr als 60 Streiks in die Verhandlung“
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) geht mit „starkem Rückenwind“ in die morgen, Donnerstag, den 22. Juni 2023, stattfindende dritte Verhandlungsrunde mit dem Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie (BDSI). NGG und BDSI verhandeln in Hamburg über einen neuen Tarifvertrag für die 60.000 Beschäftigten der deutschen Süßwarenindustrie. „In den vergangenen Wochen haben die Beschäftigten von Landshut bis Lübeck gezeigt, dass sie entschlossen sind, sich durchzusetzen. Sie werden sich nicht mehr mit viel zu niedrigen Löhnen abspeisen lassen. Mit dem Rückenwind aus mehr als 60 Streiks und einem klaren Auftrag gehen wir in die Verhandlung und erwarten, dass die Arbeitgeber diesmal ein substanzielles Angebot mitbringen“, erklärt der stellvertretende Vorsitzende der NGG und Verhandlungsführer Freddy Adjan.…
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Tiedge: „Wer Fachkräfte sucht, muss investieren.“
„Wer Fachkräfte sucht, der muss bereit sein, frühzeitig in sie zu investieren und auch den jungen Menschen eine echte Chance geben, die auf den ersten Blick nicht alle Wunschkriterien erfüllen.“ So kommentiert Claudia Tiedge, stellvertretende Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), die aktuellen Jahresberichte der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss (ANG), die viele unbesetzte Lehrstellen ausweisen.* „Die Zeiten, in denen sich Arbeitgeber aus einem Stapel guter Bewerbungen die Besten rauspicken konnten, sind vorbei. An diese Realität haben sich längst nicht alle Betriebe angepasst.“ Noch seien die Erwartungen an junge Bewerber*innen oft zu hoch. Gleichzeitig sei die Bereitschaft, mehr Zeit und Energie als früher in die…
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Arbeitgeber lassen Streiks zeitweilig verbieten; Gewerkschaft NGG: „Arbeitgeber gießen Öl ins Feuer!“
Heute hat das Arbeitsgericht Hamburg auf Antrag des Bundesverbands der Süßwarenindustrie (BDSI) in drei Tarifgebieten der deutschen Süßwarenindustrie (Ost (außer Berlin-West), Rheinland-Pfalz/Saarland und Baden-Württemberg) Streiks der Gewerkschaft NGG zeitweilig untersagt. Zur heutigen Entscheidung des Arbeitsgerichts Hamburg erklärt Freddy Adjan, stellvertretender Vorsitzender der Gewerkschaft NGG: „Mit seinem Verbotsantrag hat der BDSI Öl ins Feuer gegossen. Dass die Arbeitgeber lieber teure Anwälte in die Spur schicken, als endlich faire Löhne zu zahlen, wird die Stimmung in den Betrieben weiter anheizen. Wir respektieren die Entscheidung des Gerichts, halten sie aber für falsch und legen Berufung ein. Bis zur endgültigen juristischen Klärung werden wir unsere Streikaktivitäten in den Bundesländern und Betrieben, die nicht von…
