Barbesitzer, Buchautor, Konzeptentwickler: Der vielgereiste Gastronom Cihan Anadologlu begeistert mit seinem neuesten Coup Hans Kebab alle Döner-Liebhaber:innen in München. Am 9. März 2021 eröffnete er den Premium-Imbiss im jungen Stadtquartier Schwabinger Tor und verbindet gekonnt seine türkischen Wurzeln mit seiner deutschen Heimat. Frische, ausgesuchte Zutaten und der Verzicht auf jegliche Geschmacks-verstärker, Zusatz- und Konservierungsstoffe oder Bindemittel haben für ihn Priorität. Daher darf Cihan seine Kreationen auch mit der Qualitätsbezeichnung Original Döner Kebab versehen. Auf seiner Speisekarte finden sich Klassiker, vegetarische Varianten und moderne Neuinterpretationen – vertraut und doch anders. Ein Ausrufezeichen setzt der jeweilige Döner des Monats. In Anlehnung zu seinem mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2020 geehrten Werk „Einmal mit…