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Showroom für kreative Köpfe
Hongkong zeigt im November, was es kulinarisch zu bieten hat: Während des alljährlichen Hong Kong Wine & Dine Festival steht die Restaurant- und Gastronomie-Szene der Mega-Metropole auf dem Präsentierteller – in diesem Jahr als hybrides Event mit einer ganzen Reihe an Online-Tastings für Feinschmecker und Genussmenschen aus der ganzen Welt. Mit dem Festival möchte Hongkong beweisen, dass es auch in Pandemie-Zeiten ganz oben auf der Liste der kulinarischen Reiseziele steht. So eröffneten in der Sonderverwaltungszone im vergangenen Jahr trotz der Einschränkungen zahlreiche neue Restaurants während hierzulande viele Restaurants schließen mussten. Als "Showroom für neue kulinarische Perspektiven" bietet das diesjährige Wine & Dine Festival unterschiedlichste Erlebnisse rund um die neuesten Gastro-Trends…
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Hongkongs Kunst-Highlights im Freien erkunden
Hongkong beheimatet eine Fülle an Kunstgalerien und Ausstellungen von Weltrang und ist zweifellos eines der wichtigsten Kunstzentren Asiens – sogar im Freien präsentiert sich die Metropole aus einem künstlerischen Blickwinkel. Von den urbanen Stadtteilen bis hin zur wilden Landschaft sind Besucher von Kreativität umgeben, die jedoch oft unbemerkt bleibt. Sei es Kunst im Freien, die sich nahtlos in die Natur einfügt, oder versteckte architektonische Perlen, die nicht einmal den Einheimischen bekannt sind. „Arts in the Wild“ nennt sich eine Themenroute, die Besucher einlädt, die Farbtupfer und künstlerischen Besonderheiten der Stadt offline oder online zu erleben. Station 1: Tuen Mun River und Umgebung Das Projekt „Viva! River“ ist von der lokalen…
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Musik und darstellende Künste in Hongkong
Hongkong gilt als Eldorado für Fans der klassischen Musik und darstellenden Künste. Dabei spielen auch in Hongkongs Musikszene die kulturellen Gegensätze der Stadt eine wichtige Rolle. So dominiert ein konträrer Mix aus traditionellen und populären Genres. Eine besondere Bedeutung kommt dem in Hongkong entstandenen Cantopop zu, der beide Welten zu einer völlig neuen Musikform verschmelzen lässt. Aber auch die klassische Musik findet in Hong Kong einen wichtigen Platz im kulturellen Leben. Während sich das Hong Kong Philharmonic Orchestra und die Hong Kong Sinfonietta in die höchste Liga der westlichen klassische Musik gespielt haben, erfreut sich auch die kantonesische Oper (Xiqu) großer Beliebtheit. Mit dem Xiqu Centre im West Kowloon Culture…
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Hongkong spüren und Eins mit der Natur werden
Lässt man die Hochhausfassanden und die breiten Asphaltstraßen der Großstadt hinter sich, fühlt sich Hongkong überraschend wild und ursprünglich an. Denn die Sonderverwaltungszone bietet jede Menge Natur und eine abwechslungsreiche Tier- und Pflanzenwelt. Viele der mehr als 200 Inseln rund um die Metropole sind gar nicht oder nur wenig besiedelt und überraschen durch ihre Abgeschiedenheit und Naturbelassenheit. Die Wanderwege unter den Füßen der Besucher erzählen ihre eigenen Geschichten: von steingepflasterten Pfaden der Vorfahren, die seit Jahrhunderten genutzt werden, bis hin zu erodierten Schotterwegen, die sich über die sanften Hügel erstrecken oder zu einer einsamen Bucht führen Geerdet fühlen in der Natur von Tung Ping Chau Die Natur um Hongkong ist…
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Genusswanderungen in Hongkongs ländlichem Naturparadies
Hongkong ist berühmt für seine kantonesische Küche und die frischen Gerichte voller Aromen und unterschiedlicher Geschmacksnuancen. Abseits der Großstadt führen Wanderwege zu kleinen Fischerdörfern mit authentischen Restaurants und Garküchen, die einige kulinarische Überraschungen zu bieten haben. Beliebte Gerichte, die sich sofort in die Geschmacksknospen der Gäste einprägen, sind beispielsweise zart gedämpfter Fisch, gebratene Garnelen in dunkler süß-saurer Soße sowie knusprig frittierter Tintenfisch. Diese Genusswanderungen eigenen sich für Menschen aller Fitnesslevels und führen durch unberührte Natur immer entlang der Küstenlinien. Ein Stück Tradition für den Gaumen in Sai Kung Im ländlichen Sai Kung lässt sich auf einer Reise in die Vergangenheit die traditionelle Hakka-Küche entdecken. Für Tagesausflügler bietet die Region viele…
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Hongkongs Naturkonzert: Mentale Entgiftung entlang der schönsten Wanderrouten
Geht es um die Geräuschkulisse von Hongkong, so mag man als erstes an Hupen und Straßengeräusche denken. Doch wer die Metropole kennt, weiß, dass Hongkong auch eine ganz andere Seite hat. Denn die Sonderverwaltungszone bietet einige der am besten zugänglichen Landschaftsparks der Welt. Nur einen Katzensprung von den Hochhäusern der Stadt entfernt, kann man dem sanften Plätschern der Wellen an den Stränden oder dem Auftreffen der Brandung auf felsige Ufer lauschen, Vögel in den Bäumen singen oder eine kühlende Brise von den Berggipfeln wehen hören. Touren, die für alle Fitnesslevels geeignet sind, bringen Wanderer zu diesen wunderschönen Küsten und Bergketten, die sich einsam und abgelegen anfühlen, aber leicht in einem…
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Die besten Wanderwege und Radrouten in Hongkong
Hongkong ist gebirgig. So gebirgig, dass viele Gebiete weder zur Bebauung noch als Agrarland geeignet sind – jedoch perfekt zum Wandern und Radfahren durch naturbelassene Areale. Hunderte Kilometer von Routen ziehen sich durch die facettenreiche Moor- und Flusslandschaften, urige Eukalyptuswälder und Bambushaine bis hinauf zu grünen Berghängen. Dabei fast immer im Blick: die spektakulären Aussichten auf das südchinesische Meer und Hongkongs ikonische Skyline. Vor allem die Monate Dezember bis März eignen sich dank des etwas kühleren Klimas für ausgedehnte Wanderungen durch Hongkongs Natur. Hier kommen die 5 Top Wanderungen in Hongkong: 1. Kleine Stadtflucht: Der Peak Circle Walk (3 km) Kaum ein Hongkong Besuch, ohne den berühmten Ausblick von der…
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Beach Hopping in einer Metropole: Hongkongs unbekannte Strände
Die Millionenmetropole Hongkong überrascht Besucher immer wieder mit ihrer großen Anzahl und Vielfalt von rund 40 Stränden. Nur einen Steinwurf vom dichtbesiedelten Hochhausdschungel im Norden von Hong Kong Island, reiht sich im Süden der Insel eine Bucht an die andere. Goldfarbener Sand und ruhiges Wasser lädt ganzjährig zum Plantschen und Schwimmen ein. Besonders bekannt sind der bei Surfern beliebte Strand Big Wave Bay, das ruhige Fischerdörfchen Shek O, das touristisch geprägte Stanley und der ruhigere Chung Hom Kok Beach. Sehen und gesehen werden heißt es in der beliebten Badebucht Repulse Bay. Auch auf Lamma Island und Lantau finden sich einige beliebte Strände. Weitestgehend unbekannt sind die Strände auf den rund…
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Entschleunigung in Hongkong: Meditation und Wellnessoasen
Inmitten Hongkongs nie stillstehendem Großstadtdschungel gibt es viele Orte der Stille. Nur wenige Kilometer außerhalb der Metropole tobt sich die Natur mit überraschender Artenvielfalt aus. Aber auch in der Stadt selbst, die zu den am dichtesten besiedelten Orten der Welt zählt, finden Einheimische und Besucher Möglichkeiten zum sprichwörtlichen Durchatmen und Innehalten. Immer wieder zwängen sich weihrauchumnebelte Tempel zwischen die Hochhäuser und grüne Parks, in denen Tai-Chi und Qigong praktiziert werden, durchbrechen das Straßendickicht. Virtuelle Entspannung mit dem meditativen Gong und den Klängen der Natur Ein neuer Trend in Hongkong sind die sogenannten Gongklangbäder. Mithilfe von Klangschalen und Gongs erzeugt der Klangtherapeut dabei beruhigende Klänge und Vibrationen, die sich wohltuend auf das körperliche Befinden auswirken…
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Hongkongs geologische Vergangenheit: der UNESCO Global Geopark in Sai Kung als wahrer Naturschatz
Die Metropole Hongkong bietet weitaus mehr als das geschäftige Treiben einer Großstadt. Mit ihren einsamen Stränden und tropischer Natur darf sich die Region Sai Kung, die auch der „Garten Hongkongs“ genannt wird, als UNESCO Global Geopark bezeichnen. Bekannt ist das Gebiet für Fischerdörfer, herrliche Landschaften, Wanderwege, Inseln, geologische Formationen und einen entspannten Lebensstil. Zu Wasser und zu Land werden vor allem Forscher im von der Urbanisierung unberührten Sai Kung fündig. So bieten sich für den in den USA geborenen und in Hongkong lebenden Ökologen und National Geographic Explorer Jonathan Cybulski hier tiefe Einblicke in die Vergangenheit unserer Umwelt. Unter anderem untersucht er Korallengärten und Felsformationen um Menschen sein Wissen über…
