-
DEHOGA Hessen und Handelsverband Hessen treffen Bundeskanzler Olaf Scholz und Bundesinnenministerin Nancy Faeser
Bundeskanzler Olaf Scholz und Bundesinnenministerin Nancy Faeser im Austausch mit dem hessischen Handel und Gastgewerbe Bundeskanzler Olaf Scholz und Bundesinnenministerin Nancy Faeser haben am 11.08.2023 vor und mit den rund 80 Gästen aus dem hessischen Handel und Gastgewerbe über die aktuellen Herausforderungen der beiden Branchen gesprochen. Gerald Kink als Hausherr und Präsident DEHOGA Hessen, sowie Tatjana Steinbrenner, Vizepräsidentin Handelsverband Hessen, begrüßten den Kanzler und die Ministerin im Garten des Hotel Oranien in Wiesbaden. „Unsere Branche ist das Gesicht unseres Landes und ein wichtiger Anker der Gesellschaft, steht für kulinarische Vielfalt, Regionalität, lebendige Innenstädte und vitale ländliche Räume. Schließt das Gasthaus, verschwindet auch ein Stück Heimat und Kultur – Gastronomie und…
-
Zum zweiten Mal: Gold für Hotel-Landgasthof „Grüner Baum“ Oberzent-Gammelsbach
Das Hotel-Landgasthof „Grüner Baum“ in Beerfelden-Gammelsbach erhielt dieser Tage den „DEHOGA Umweltcheck“ in Gold. Die Auszeichnung nahmen Sascha und Marco Denniger aus der Hand von Peter Merkel, 2. Vorsitzender des DEHOGA-Kreisverbandes Odenwaldkreis, und Christine Friedrich, der Geschäftsführerin des Hotel- und Gastronomieverbandes DEHOGA Hessen e.V., Geschäftsbereich Südhessen, im Beisein von Kornelia Horn, Geschäftsführerin der Odenwald Tourismus GmbH, entgegen. Die stetigen Investitionen der letzten Jahre im Bereich Umwelt- und Klimaschutz sieht man erneut mit Erfolg bestätigt. Praktizierter Umweltschutz und wirtschaftlicher Erfolg schließen sich also nicht aus. Für den Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA ist es wichtig, dass Betriebe sich bei derartigen Aktionen beteiligen, denn damit erhält man wichtige Vergleichsdaten und kann seinen Stellenwert…
-
Odenwälder Lamm- und Kartoffelwochen: Das Feuer für die traditionellen Kulinarik-Events ist neu entfacht!
Die Tradition der Odenwälder Kartoffelwochen geht auf die 90-er Jahre und den damals amtierenden Landrat Horst Schnur a.D., sowie den Altverband HOGA Odenwaldkreis zurück. Zwei Jahre nach dem erfolgreichen Start der Kartoffelwochen kamen die Odenwälder Lammwochen dazu. Hinter dem Gelingen dieser beliebten Aktionen stehen heute die Odenwald Tourismus GmbH, die im Odenwald gelegenen südhessischen Kreisverbände Odenwaldkreis, Bergstraße und Darmstadt-Dieburg des Hotel- und Gastronomieverbands DEHOGA Hessen e.V.. Weiterhin die Kooperation der Odenwald-Gasthäuser und natürlich alle teilnehmenden Odenwälder Gastronomiebetriebe. Wichtige Partner sind die Odenwälder Direktvermarkter und Odenwälder Schäfer. Beide Events leisten nicht nur einen wichtigen Beitrag für die Zusammenarbeit in der Region, sondern stehen auch für gelebte Regionalität. In den letzten Jahren…
-
„Es geht um hunderte Existenzen im Gastgewerbe in Hessen“
Über 800 Betriebsschließungen, Preissteigerungen von mehr als 15 Prozent, sinkende Umsätze und weniger Jobs – dieses Sze-nario droht dem hessischen Gastgewerbe, wenn die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie von aktuell 7% auf 19% steigt. Zu diesen Ergebnissen kommt eine aktuelle Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband), an der sich 9600 Mitgliedsbetriebe bundesweit beteiligt haben, davon 830 aus Hessen. Bereits in den Coronajahren 2020 und 2021 hat das Gastgewerbe durch die massiven Einbußen 36.000 steuerpflichtige Unternehmen bundesweit verloren, in Hessen waren es 2.700 umsatzsteuerpflichtige Betriebe. Die existenziellen Ängste in der Branche nehmen erneut dramatisch zu. Nach den harten Corona-Jahren mit historischen Umsatzverlusten und aufgezerrten Finanzreserven steht das Gastgewerbe…
-
DEHOGA Hessen ab April 2023 mit neuer Hauptgeschäftsführung
Nach dem Weggang des langjährigen Hauptgeschäftsführers des DEHOGA Hessen, Julius Wagner, zum 31.12.2022, übernahmen die stellvertretende Hauptgeschäftsführerin und DEHOGA-Geschäftsführerin für Frankfurt Rhein-Main, Kerstin Junghans, sowie Oliver Kasties, stellvertretender Hauptgeschäftsführer und DEHOGA-Geschäftsführer für Nord- und Osthessen, kurzerhand gemeinsam die Interims-Hauptgeschäftsführung des gastgewerblichen Branchenverbandes. Am vergangenen Montag beschloss der Landesvorstand des DEHOGA Hessen unter Führung des Präsidenten Gerald Kink, den beiden Branchenkennern die Hauptgeschäftsführung ab April 2023 gemeinschaftlich dauerhaft zu übertragen. „Die reibungslose und kompetente Fortführung der Verbandsgeschäfte seit Beginn dieses Jahres durch Kerstin Junghans und Oliver Kasties hat die EhrenamtsträgerInnen des Landesvorstandes überzeugt, dass die Fortsetzung in dieser Konstellation eine sehr gute Lösung für die Zukunft ist“, so DEHOGA Hessen Präsident,…
-
„Exzellente Fortbildung im Gastgewerbe sichert die Existenz der Betriebe.“
Die Business-Excellence Basic-Seminare des DEHOGA Hessen unter der Schirmherrschaft von Tarek Al-Wazir, Hessischer Minister für Wirtschaft, Energie, Verkehr und Wohnen, sind der Nachweis für eine qualifizierte Weiterbildung auf erfolgsentscheidenden Fachgebieten. Durch die Teilnahme werden innerhalb von vier bzw. fünf Tagen die wichtigsten Werkzeuge und Umsetzungsmechanismen sowie der fachliche Hintergrund aus den Unternehmensbereichen Gründung, Finanzen, Führung, Marketing, Hygiene und Recht vermittelt. Die DEHOGA Unternehmerqualifizierung ist eine wertvolle Anerkennung für den erfolgreichen und vollendeten Abschluss einer Seminarwoche für Betriebsinhaber/-innen, Führungskräfte und Existenzgründer/-innen im hessischen Gastgewerbe. Mit dem Seminarangebot „DEHOGA Business Excellence“ für angehende und aktive Unternehmer/-innen stehen deshalb die Themen Führungskompetenz, Online-Marketing und Kostenmanagement im Mittelpunkt. Der DEHOGA Hessen hebt mit diesem…
-
Der DEHOGA Hessen rückt die 39.
Als eine Renaissance der Hessenmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen wurde der gestrige Abend und das neue Gesamtkonzept beschrieben. Von der Qualifizierung über ein zeitgemäßes digitales Tool, mit der Reduzierung der Gästeanzahl gegenüber zu den Vorjahren zu Gunsten eines Clubkonzepts und einem Publikum bestehend aus branchenbezogenen Social Media InfluencerInnen, spannenden ArbeitgeberInnen und DEHOGA VertreterInnen bis hin zu der Live-Cooking-Show im Nachtclub. „Die zeitgemäße Verwandlung tut den Meisterschaften gut,“ betont Gerald Kink, Präsident des DEHOGA Hessen. „Die Neugestaltung ist eine wichtige Maßnahme zum positiven Imagegewinn unserer gastgewerblichen Branche, die sich in die Neuordnung der Berufsbilder im letzten Jahr einreiht.“, so der DEHOGA Hessen Präsident. Im Herzen Frankfurts, im Gibson Club, traten gestern…
-
„Stimmung im Gastgewerbe zu Beginn des neuen Jahres durchwachsen“
Nach den harten Corona-Jahren mit historischen Umsatzverlusten steht das Gastgewerbe weiter unter Druck. Zugleich nähern sich aber immer mehr Betriebe den Vorkrisenumsätzen von 2019 an. Die Aussichten sind jedoch aufgrund der gewaltigen Herausforderungen für die Branche getrübt, die positive Entwicklung im Umsatz spiegelt sich im Ertrag nicht wider. Für 90,5 Prozent der hessischen Betriebe sind die steigenden Kosten für Strom, Gas und Wärme das größte Problem, so die Umfrageergebnisse einer ersten Befragung in diesem Jahr. Neben der Kostenexplosion bei den Energiepreisen leiden die Betriebe in Hessen unter den stark steigenden Lebensmittel- und Personalkosten (71,6% bzw. 57,9%). Die Preissteigerungen bei Lebensmitteln betrugen im Dezember 2022 durchschnittlich 29,0 Prozent gegenüber Dezember 2021…
-
20 Jahre Gasthaus „Zur frischen Quelle“ Fürth-Seidenbach in fünfter Generation / Mitarbeiterehrung
Vor 20 Jahren übernahm Uwe Bitsch mit seiner Frau Margot das weithin bekannt Gasthaus „Zur frischen Quelle“ im idyllischen Seidenbach bei Fürth im Odenwald als 5. Generation von Mutter Margarethe Bitsch. Vom Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen gab es in einer kleinen Feierstunde als Anerkennung und Respekt für die erfolgreiche Führung des mittelständigen Betriebes und die unternehmerische Leistung nun eine Urkunde. DEHOGA-Südhessen-Geschäftsführerin Christine Friedrich würdigte dabei auch Mitarbeiterin Michaela Wolf, die bereits 19 Jahre als gute Seele im Service den Gästen die bodenständige rustikale Küche serviert und lobte: „Fast zwei Jahrzehnte Treue zu einem Betrieb verdient Wertschätzung dieses Engagements“. Michaela Wolf brachte bei der Gelegenheit das Thema Mitarbeitermangel zur Sprache.…
-
Coole Branche-Jahresevent – Frankfurter Gastgewerbe blickt in die Zukunft
Die Auswahl der Location „FORTUNA IRGENDWO“ konnte nicht besser gewählt sein. Am 27.09.2022 trafen sich circa 200 Frankfurter GastronomenInnen und Hoteliers mit Gästen aus der Frankfurter Wirtschaft und Stadtpolitik im Frankfurter Ostend. Dass aktuell aber ein bisschen mehr als irgendwie und irgendwo ein bisschen Glück gebraucht wird, wurde im Laufe des Abends ziemlich deutlich. Robert Mangold, Vorsitzender des DEHOGA Frankfurt, begrüßte -auch im Namen der Frankfurt Hotel Alliance (FHA) und Initiative Gastronomie (IGF)- zum Coole Branche-Jahrestreffen 2022. Geehrt wurde gleich zu Beginn der Branchennachwuchs mit den Prüfungsbesten der diesjährigen Sommerprüfung. Der Vorsitzende des DEHOGA Frankfurt sprach den frisch gebackenen Fachkräften seine Glückwünsche aus. Zudem berichtete er über die trotz der…
