Hohen Demzin liegt inmitten der mecklenburgischen Schweiz. Biegt man hier zwischen Wiesen und Wäldern in die prunkvolle Auffahrt ein, fährt man direkt auf das prachtvolle, im Stile des Neoklassizismus errichtete Gebäude des Schlosshotels Burg Schlitz zu. 1806 wurde der Bau von Hans Graf von Schlitz in Auftrag gegeben. Über die Jahre wurde es als Familiensitz, Versammlungsort oder Senioren- und Pflegeheim genutzt bis es 1999 als Hotelbetrieb eröffnet wurde. Kurze Zeit später wurde es in die Reihe von Luxushotels der Vereinigung Relais & Châteaux aufgenommen. Nach einem Besitzerwechsel zur Theodor-Semmelhaack-Stiftung im Oktober 2022 wurde das Hotel Anfang des Jahres für ein paar Wochen geschlossen und renoviert. Am 13.März 2025 öffnet das…