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Das Internationale Jahr der Hirse: Das „neue Quinoa“ rettet Leben und die Umwelt
Im März dieses Jahres haben die Vereinten Nationen (UN) das Jahr 2023 zum "Internationalen Jahr der Hirse" erklärt. Die UN, Regierungen und NGOs rund um den Globus setzen sich dafür ein, dass Hirse weltweit zu einem Grundnahrungsmittel wird. Hirse ist eine gegen den Klimawandel resistente Kulturpflanze und wird in führende ökologische Strategien wie "Rally for Rivers" der vom Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) akkreditierten Isha Foundation einbezogen. Dieses "Supergetreide" hat zahlreiche wichtige gesundheitliche Vorteile, z.B. als entscheidender Blutzucker Stabilisator für Diabetiker. Als schmackhaftes und vielseitiges Getreide ist Hirse gesund und lecker. Hirse – die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile Hirse ist eine Gruppe uralter Vollkorngetreidearten, die seit Jahrtausenden vor allem in…
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Technologien für Wohlbefinden
Europa befindet sich in einer psychischen Gesundheitskrise, die von vielen als „Parallel-Pandemie“ bezeichnet wird. Eine Eurofound-Umfrage vom März 2021 zeigte, dass das psychische Wohlbefinden in allen Altersgruppen den niedrigsten Stand seit dem Ausbruch von COVID-19 erreicht hat. Der bevorstehende Winter wird für viele eine harte Zeit sein. Immer mehr Menschen wenden sich den ganzheitlichen Yoga- und Meditationsübungen zu, um ihr psychisches Wohlbefinden zu steigern. Die Zahl der Online-Suchen nach „Meditation“ nahm während der Pandemie zu, stieg ab März 2020 allmählich an und erreichte im Februar 2021 ihren Höhepunkt. Es ist allgemein bekannt, dass Yoga förderlich für Flexibilität und Fitness ist, aber kann es auch bei der Bewältigung einer psychischen…
