Das Kochbuch-Jahr steuert auf seinen Höhepunkt zu. Am 23. November 2022 werden im Foodlab Hamburg die besten deutschsprachigen Kochbücher des Jahres ausgezeichnet. Aktuelle Kochbuch-Trends: Die Entdeckung der Jahreszeiten Ein großer Kochbuch-Trend 2022 ist die saisonale Küche. Eine Reihe empfehlenswerter Kochbücher zeigt hervorragende Rezepte für Pilze, Wildkräuter oder auch das Gemüse aus dem eigenen Garten. Weiterhin sehr populär sind die Kochbücher für einfache und schnelle Küche. Mit Rezepten, die nur wenige Zutaten benötigen und nach kurzer Zeit fertig sind, treffen sie den Zeitgeist und senken die Hürden, selbst zu kochen, statt auf Fertigprodukte zurückzugreifen. „Aus qualitativer Sicht stechen in diesem Jahr jedoch besonders einige Kochbücher zur italienischen Küche hervor“, sagt Benjamin…