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Norkdeutschland trifft Mittelmeerraum: Der neue Himbeer-Rosmarin Likör aus der Korn-Kreativschmiede
Nork steht seit 2016 für das Comeback einer verkannten Spirituose: Korn. Auf sein mildes, aromatisches Destillat baut das junge hanseatische Unternehmen auch für zeitgeistige Liköre. Nun überrascht die kreative Korn-Schmiede einmal mehr mit einem neuen Produkt, das sich hervorragend für die Zubereitung von Cocktails eignet: Himbeer-Rosmarin Likör. Die Zutaten für das Nork-Korn-Revival sind neben viel Liebe zum Detail ausgewählte Getreidemischungen, traditionelle Handwerkskunst an kleinen Brennblasen und klares Wasser aus dem hauseigenen Brunnen der Feinbrennerei Sasse. Basis für kreative Liköre ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe und Unmengen Zucker, dafür mit frischen Zitronen, Bio-Eiern, Hamburger Coldbrew-Kaffee – oder brandneu Himbeeren und Rosmarin. Wenn Nork rotsieht, wird’s herbe süß Im Nork Himbeer-Rosmarin Likör…
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Cuvée zum Kennenlernen: Argot ist Waterfords neue Einsteiger-Abfüllung
Das Cuvée-Konzept der irischen Whiskymarke Waterford ist einmalig in der Single-Malt-Branche. Inspiriert von Frankreichs legendären Châteaux, geht es über die kunstvolle Vermählung verschieden gereifter Destillate hinaus. Mit Argot präsentiert die Marke jetzt eine Cuvée zum Kennenlernen. Die hochmoderne Waterford Destillerie aus dem Südosten Irlands baut auf einen Grundsatz: Gerste ist die Quelle der aromatischen Vielfalt von Malt Whisky. Sie ist stets auf der wegbereitenden Suche nach dem natürlichsten Whiskygeschmack. Das dem Getreide eigene, durch sein Terroir bedingte Geschmacksprofil fängt Waterford durch die streng separate Ernte, Destillation und Reifung irischer Gerste von Farm zu Farm ein. Mit ihren Single Farm Origin Whiskys hat die progressive Brennerei so bereits ein beispielloses Repertoire…
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Rum zum Weltfrauentag: Erstes rein weibliches Destillationsteam in Grenada
Die männlich dominierte Spirituosenindustrie genießt weiblichen Aufwind, den es am Weltfrauentag zu feiern gilt: In der karibischen Renegade Rum-Brennerei gibt es das erste rein weibliche Destillationsteam. Vier Frauen, die andere motivieren möchten, neue Wege zu gehen und festgefahrene Strukturen aufzuweichen. Spirituosenproduktion in Frauenhand? Das wäre vor nicht allzu langer Zeit nur schwer denkbar gewesen und ist bis heute selten. Für die Renegade Rum Distillery im karibischen Grenada ist dies ein Grund, den Weltfrauentag zu feiern. Denn: Das vierköpfige Team, das den Rum destilliert, ist mittlerweile vollständig weiblich! Die junge Brennerei hat ihren Betrieb im September 2020 aufgenommen. Hier arbeitet ausschließlich hoch qualifiziertes Personal aus der lokalen Gemeinschaft an einem ausgetüftelten,…
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Dänische Stauning Distillery lässt 37.000 Flaschen von Konsument:innen gestalten
Sachen gibt’s: 37.000 Flaschen der westjütländischen Stauning Distillery werden in diesem Jahr „nackt“ geliefert. Aufgrund von Problemen bei der Produktion fehlt das einzigartige, markante Design der Rye-, Smoke- und Kaos-Flaschen. Darum bittet die westjütländische Brennerei ihre Fans um Hilfe: Konsument:innen gestalten Flaschen selbst! In dem kleinen dänischen Dorf Stauning in Westjütland lagern 2,3 Millionen Liter dänischer Whisky in Eichenfässern. Nach Abschluss der Reifung und in Flaschen abgefüllt begegnen die beliebten dänischen Destillate einer starken Nachfrage. Unzählige Preise und Auszeichnungen in den letzten 15 Jahren bestätigen die hohe Qualität der Marke. Was Stauning ausmacht, befindet sich nicht allein in der Flasche. Auch die Glasware verkörpert die Innovativität der von neun Freunden…
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Hingucker aus Martinique & Ghana: Limitierte Rum-Editionen von FRC
Die Schleswig-Holsteiner Premium-Marke FRC hat Rum-Fans schnell von sich überzeugt. Grund dafür sind neben dem Klassiker Caribbean Rum from Barbados & Jamaica limitierte handverlesene Abfüllungen. Nach der „Dutch Windmill Collection“ Ende Januar folgen nun der Martinique 4 y.o. und der ungelagerte Ghana White Pot Still Rum. Lange hat die Marke FRC (zuvor Flensburg Rum Company) nicht gebraucht, um sich bei Rum-Liebhabern zu etablieren. Erst seit 2019 zeigen die norddeutschen Zuckerrohr-Experten mit ihren Single Casks und dem dauerhaft verfügbaren Caribbean Rum from Barbados & Jamaica: Wir sind sicherer Hafen für Premium-Rum und die richtige Anlaufstelle für Genießer. Das Erfolgsrezept? Handverlesene Rums, zum Teil jahrzehntelang in tropischem Klima, zum Teil vollständig oder…
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Welttag des Martinis: Vielseitiger Cocktail-Klassiker, auch für zu Hause
Der Martini ist einer der berühmtesten klassischen Cocktails, ein Muss auf den Barkarten der Welt und eine geschmackvolle Bereicherung jeder Hausbar. Was macht seinen Erfolg aus? Wie wird er zubereitet und wie lautet das perfekte Rezept? Fragen, für die die Marke No.3 London Dry Gin zum heutigen Welttag des Martinis Antworten serviert. Mit einer Geschichte, die bis in die 1860er-Jahre zurückreicht, ist der Martini als zeitloser Klassiker zu einer Cocktail-Ikone herangewachsen. Berühmte Fürsprecher wie James Bond haben ihn fest im gesellschaftlichen Bewusstsein verankert. Der simpel zubereitete, gleichsam raffinierte Drink besteht in seiner ursprünglichen Form aus nur drei Zutaten: Gin, Wermut und einer Garnierung nach Wahl – traditionell Zitrone oder Olive.…
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Ab sofort verfügbar: Ploughing Edition, der erste torfige Whisky von Lochlea
Seit Ende Januar erfreuen sich britische Fans der Lochlea Distillery an der neuen Ploughing Edition, der vierten limitierten Abfüllung der Seasonal Series. Ab sofort ist dieser erstmals torfige Single Malt in Deutschland erhältlich – vertrieben von Kirsch Import. Die Whiskys aus der Lochlea Distillery, jener unabhängigen Single-Malt-Destillerie mit Sitz auf der gleichnamigen Farm im Herzen von Ayrshire, sind kein Geheimtipp mehr. Eine der wenigen Farm-Brennereien baut unter der Leitung von John Campbell, ehemals Laphroaig, ihre eigene Gerste an und gewährt eine vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zur Flasche. Im Ergebnis stehen authentische Whisky-Charaktere, geprägt von der Gerste ihrer Region und der Hingabe, mit der das kleine Lochlea-Team sie entstehen lässt.…
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In den Startlöchern: No.3 Pursuit of Perfection Cocktail Competition 2023
Auch in diesem Jahr werden Bartenderinnen und Bartender wieder ihre Kreativität unter Beweis stellen können: Die renommierte Marke No.3 London Dry Gin von Berry Bros. & Rudd kündigt die nächste Runde der „Pursuit of Perfection Cocktail Competition“ an, die am 20. Februar beginnt. In ihrem dritten Jahr hat sich die No.3 Pursuit of Perfection Cocktail Competition zu einem der beliebtesten und renommiertesten Wettbewerbe der europäischen Barszene entwickelt. Rückblick: Was bisher geschah Nach 2021 stand auch 2022 für viele Bartender:innen im Zeichen des No.3 Gins. Zumindest für diejenigen, die aus Deutschland, Italien oder Großbritannien kamen und sich ins Rennen um die beste Cocktailkreation begaben. No.3 hatte aufgerufen, einen Cocktail zu kreieren,…
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Premiere für Mark Reynier: Renegade Études, die ersten gelagerten Terroir-Rums
Das aus dem Weinbau bekannte Terroir-Prinzip definiert Whisky und Rum neu. Dank Mark Reynier. Mit Waterford Whisky und Renegade Rum aus Rohstoffen jeweils einzelner Farmen zeigt die Branchen-Ikone: Wie und wo Gerste oder Zuckerrohr wachsen, wirkt sich auf den Geschmack aus. Seine junge, hoch technisierte Rum-Manufaktur auf der Insel Grenada in der Karibik lanciert nun mit „Études“ die ersten gelagerten Abfüllungen. Irland und Grenada sind sich näher als vermutet. Mark Reynier, CEO der Destillerien Waterford und Renegade, verflüssigt über 6.500 Kilometer Distanz zwischen der grünen Insel Europas und dem Vulkan-Eiland der Kleinen Antillen. Er, der seit über 40 Jahren Erfahrung im Wein- und Whisky-Business hat, setzt mit Renegade neue Rum-Maßstäbe.…
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Kirsch Import übernimmt Vertrieb für Zuidam Spirituosen aus den Niederlanden
Das Familienunternehmen Kirsch Import aus Stuhr bei Bremen übernimmt den Vertrieb der vielfältigen Spirituosen und Liköre der niederländischen Zuidam Distillers. Zu dessen Flaggschiffen gehören die Single Malt Marke Millstone und die Flying Dutchman Rums. Der kleine Ort Baarle-Nassau in der Provinz Noord-Brabant unweit der belgischen Grenze beheimatet eine seit 1975 aktive und breit aufgestellte Stätte der Spirituosen- und Likörherstellung. Ihr Name geht auf den Gründer zurück: Fred van Zuidam. Auf 300 Quadratmetern begonnen, ist seine Brennerei heute über zehnmal so groß und in den Händen seiner Söhne Patrick und Gilbert van Zuidam. Patrick ist in der Produktion tätig und Gilbert ist für die Kundenbetreuung zuständig. Die Vielfältigkeit der Produkte der…
