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Hotel EINSTEIN St.Gallen ist neue L’Art de Vivre Residenz in der Schweiz
Das EINSTEIN St.Gallen mit dem Restaurant Einstein Gourmet wurden am 26. April 2023 in den "Kreis für Große Kochkunst & Gastlichkeit" von "L’Art de Vivre" aufgenommen. Der Vereinigung gehören ausgezeichnete Restaurants und Häuser im deutschsprachigen Raum an, die über eine ausgezeichnete Gastronomie verfügen und sich durch besondere Gastlichkeit auszeichnen. Jeder Aufnahme geht eine Empfehlung voraus. L’Art de Vivre Präsident und Zwei-Sterne-Koch Hans Stefan Steinheuer sowie Geschäftsführer und ebenfalls Zwei-Sterne-Koch Hubert Obendorfer reisten zusammen mit einer Delegation des privaten Freundeskreises an. Sie übergaben am Abend dem Haus die Mitgliedsinsignien. General Manager Michael Vogt, Executive Chef Sebastian Zier und Head Chef im Einstein Gourmet Richard Schmidtkonz begrüßten die Kollegen aus Deutschland und…
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Vanessa Lieser ist Siegerin des Service-Wettbewerbs am 17. April in Berlin: PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2023
Am 17. April 2023 kamen zwölf qualifizierte Teilnehmer*innen zum 11. Wettbewerb PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT in das Hotel Palace Berlin in der deutschen Hauptstadt. Siegerin des Jurywettbewerbs, der in dieser Form einzigartig im deutschsprachigen Raum ist, wurde am Abend Vanessa Lieser aus dem Hotel Hohenhaus im hessischen Herleshausen. Platz 2 belegte Jeannine Hahlbohm aus dem Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern (Bayern) und Platz 3 ging an Dennis Liskowskis aus dem Opus V, Engelhorn Gastronomie in Mannheim (Baden-Württemberg). Finalist*innen aus 5 Bundesländern und eine Teilnehmerin aus Wien Austragungsort für das Finale mit Preisverleihung war das Hotel Palace Berlin in Berlin. Der renommierte Branchen- und Jury-Award richtet sich an alle Restaurantmitarbeiter*innen im…
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Am 17. April in Berlin: PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2022/2023
Der PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT wird am Montag, 17. April 2023 zum 11. Mal verliehen. Austragungsort für das Finale mit Preisverleihung ist das Hotel Palace Berlin in Berlin. Der renommierte Branchen- und Jury-Award richtet sich an alle Restaurantmitarbeiter*innen im deutschsprachigen Raum. Der abwechslungsreiche Prüfungstag der zwölf Finalist*innen am kommenden Montag wird von einer breit aufgestellten Jury begleitet. Talente im Service von Hotels und Restaurants In Restaurants und Hotels sind es die Mitarbeiter*innen im Service, die die wichtige Brücke bauen zwischen Küche und Gast sowie entscheidend die Atmosphäre eines Hauses prägen. Ein Beruf, der sich in einem besonderen Wandel befindet zwischen Tradition und Moderne. Bei dem einzigen Jury-Preis dieser Art im…
