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Klassiker vegan zubereiten mit leif
2024 steht vor der Tür und startet für viele mit einer neuen Tradition: dem Veganuary. Zusammengesetzt aus den Worten „vegan“ und „January“ regt die Kampagne dazu an, sich den ersten Monat des Jahres vegan zu ernähren. Ein Trend, der weltweit Anhänger gefunden hat. Wer hierbei nicht auf den Klassiker Rührei verzichten möchte, kann auf pflanzliche Varianten, wie beispielsweise die des Lebensmittelherstellers leif, zurückgreifen. Denn eine vegane Ernährung muss kein Verzicht bedeuten. „Das Geheimnis eines guten veganen Rühreis liegt in der Würze und der richtigen Zubereitungstechnik“, erklärt Klaus-Werner Wagner von der Gourmetkochschule Wagner in Sasbachwalden. Das leif Rührei auf Basis von Ackerbohnen ist fix und fertig für die Pfanne und absolut…
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La Dolce Vita mit leif
Die letzten Sommertage haben begonnen und verleiten dazu, die Sonne noch einmal in vollen Zügen zu genießen – sei es auf dem Balkon oder im Garten mit Freunden. Für das italienische Lebensgefühl sorgen kulinarische Köstlichkeiten auf den Tellern. Vorspeisen wie Tomatencrostini sind dabei besonders beliebt. Die Kombination von aromatischen Tomaten und knusprigem Brot passt zudem hervorragend zu Ei. Rührei auf Tomatencrostini ist eine neue Variation des klassischen Tomatencrostini und der ideale proteinhaltige Snack für zwischendurch. Das fix und fertig Rührei des deutschen Lebensmittelherstellers leif macht die Zubereitung zudem besonders zeitsparend, sodass weniger Zeit in der Küche und mehr im Freien verbracht werden kann. Weitere Informationen finden Sie unter https://leif-genuss.de. In Jahreszeiten…
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Let´s Party: Pancake Pops mit leif
Der Kindergeburtstag ist ein aufregender Tag für die Kleinen, die bei Geschenken, Schatzsuchen und viel Bewegung schnell hungrig werden. Für Eltern bieten sich daher besonders unkomplizierte Rezeptideen an, um die Vorbereitungen zu erleichtern und dennoch Kinderaugen zum Strahlen zu bringen. Der Trend der Pancake Pops erscheint da wie gerufen. Denn der beliebte Frühstücksbegleiter kommt im Mini-Format und aufgesteckt auf praktische Cake-Pop-Stiele mal ganz anders in Geltung. Mit dem fix und fertig Pancake-Teig des deutschen Lebensmittelherstellers leif ist die Basis des Rezepts in Windeseile zubereitet. Bestrichen und eingetaucht in köstliche Schokoladencreme, kann es schnell an das Verzieren gehen – der liebste Teil der kleinen Leckermäulchen. Hier kann nun individuell und nach Motto…
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So vegan sind die Deutschen wirklich
Die Gründe sind vielschichtig, das Ergebnis eindeutig: Immer mehr Deutsche entscheiden sich bewusst für veganen Genuss. Warum die Produkte so gefragt sind, beantwortet eine Umfrage der leif-Genuss GmbH im Rahmen der Produkteinführung einer pflanzenbasierten Rührei-Alternative. Laut der Studie ernähren sich rund 80 % der Befragten vegan, während 16 % eine vegetarische Ernährung bevorzugen.[1] Diese steigende Tendenz zum Veganismus verändert langfristig auch die Lebensmittelbranche. „Bei leif möchten wir auf die Bedürfnisse unserer Kunden und Kundinnen eingehen“, so Torsten Breßler, Sales Director bei leif. „Deshalb bieten wir ab sofort auch unser leckeres leif Rührei auf Pflanzenbasis an.“ Weitere Informationen finden Sie unter https://leif-genuss.de. 1,41 Mio. Menschen gaben 2021 an, sich vegan zu ernähren, 2022 waren es nochmals…
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Gruß aus Frankreich – eine festliche Frühstücksvariation
Festliche Stimmung fängt in der Küche an! Hoch im Kurs ist wie immer das Plätzchen backen. Weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Kardamom, Vanille, Gewürznelken und viele mehr können hier Abhilfe schaffen. Aber wieso nicht mal die Gewürze schon beim Frühstück ausprobieren? Beispielsweise bei Pancakes mit einer Zimtnote. Der Lebensmittelhersteller leif bietet verschiedene frische und pfannenfertige Klassiker an. Das Rezept der Pancakes mit Apfel, französischen Calvados und Zimtzucker ist ideal für den festlichen Start in den Morgen. Weitere Informationen finden Sie unter https://leif-genuss.de. Laut einer Umfrage von leif hat für 49 % der Befragten das Frühstück eine hohe Priorität – und dafür wird sich auch gerne Zeit genommen. Mit den leif Produkten…
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Die Grünkohl-Saison beginnt!
In der kalten Jahreszeit liegen deftige Mahlzeiten, die von innen wärmen, wieder im Trend. Vor allem Grünkohl ist ein beliebtes Wintergemüse, nicht zuletzt, weil der Kohl eine richtige Vitaminbombe ist. Neben antioxidativ wirksamen Pflanzenstoffen enthält das Gemüse außerdem Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C und ist somit ein richtiger Immunbooster an kalten Tagen. Auch als Eiweißquelle ist der Grünkohl optimal. In Kombination mit einem Omelett deckt das Gericht alle Nährstoffe und Vitamine ab, die der Körper pro Mahlzeit benötigt. Der Lebensmittelhersteller leif bietet neben süßen Speisen auch Herzhaftes an: Omelett sowie Rührei pfannenfertig und gelingsicher. „Eiergerichte passen sich durch ihren neutralen und weichen Geschmack perfekt dem würzigen und intensiv…
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Thanksgiving-Frühstück mit leif – mit Rezept
Am 24. November 2022 ist es so weit: Die USA feiern Thanksgiving. Das nimmt der Lohner Lebensmittelhersteller leif zum Anlass, auch die Deutschen zum gemeinsamen Essen und Feiern der diesjährigen Ernte einzuladen. Für die Stärkung der ganzen Familie am Thanksgiving-Morgen hat leif ein Omelett-Rezept als schnelle, einfache und leckere Frühstücksidee parat. Saisonale Champignons peppen nicht nur das leif Omelett auf, sondern können auch eine vegetarische Alternative für das Thanksgiving-Dinner sein. Denn gerade nach zwei Jahren Pandemie ist der Wunsch nach Zusammensein und Nähe stark wie nie: Laut einer aktuellen Studie sind Familie und Freunde während der letzten zwei Jahre wichtiger denn je geworden.[1] Zusammenkommen ist auch der Kern des amerikanischen…
