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Sehr hohe Milchpreise in Deutschland zum Jahreswechsel
Der Dienstag der Grünen Woche steht in Berlin traditionell im Zeichen der Milchpolitik. Im Rahmen des Milchpolitischen Frühschoppens berichtet der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes Peter Stahl über die Lage der Branche: „Wir blicken auf einen sehr volatilen Milchmarkt im Jahr 2022 zurück. Verbraucherpreise und Rohmilchpreise für die Erzeuger erreichten Rekordniveau. Der Ukrainekrieg und die Corona-Pandemie beeinflussten dabei in den letzten zwei Jahren mittelbar den Milchmarkt. Aufgrund hoher Preise griffen die Verbraucher aber zuletzt seltener zu Milchprodukten.“ Auch die Energiekrise und Einbrüche im Export stellten die heimischen Molkereien vor große Herausforderungen. Der Ausblick für die Marktentwicklung 2023 hat sich vor diesem Hintergrund etwas eingetrübt, dennoch bleibt der Verband verhalten optimistisch. Preisanstiege in…
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10 Punkte-Plan zur digitalen Zukunft der deutschen Milchwirtschaft
Mit der Strategie 2030 hat sich die deutsche Milchwirtschaft gemeinsam auf den Weg gemacht, Zukunftsthemen aktiv zu gestalten. Die bedeutenden Akteure – BPM, DBV, DRV, IGM, MIV – bekennen sich dazu, die bestehenden und zukünftigen Herausforderungen von Milcherzeugern und Molkereien anzupacken und im Sinne der deutschen Milchwirtschaft zu gestalten. Digitalisierung ist hier ein wichtiges themen-übergreifendes Zukunftsthema. Um dieses Thema voranzutreiben haben sich Expertinnen und Experten aus allen Bereichen der Milchwirtschaft in der AG Digitalisierung zusammengefunden. Im Kontext der Digitalisierung liegen die Aufgaben insbesondere in: – dem Austausch zu aktuellen und zukunftweisenden Entwicklungen, – der Bearbeitung übergeordneter Fragestellungen, – der Identifikation zentraler Handlungsfelder und – der Förderung des Wissenstransfers. Neben den…
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MIV zeichnet Milchtechnologen aus – Verleihung Milch-Wissenschaftlicher Innovationspreis „Dr. Gisela Runge-Preis“ 2022 an Herrn Prof. Kleinschmidt
Anlässlich der 12. MIV Ideenbörse Forschung wurde der diesjährige Milch-Wissenschaftliche Innovationspreis heute an Herrn Prof. Dr. Thomas Kleinschmidt* von der Hochschule Anhalt verliehen. Der Preis steht für innovative milchspezifische und praxisnahe Leistungen aus den verschiedenen Wissenschaftsbereichen rund um die Milch. „Mit der Vergabe des Milch-Wissenschaftlichen Innovationspreises „Dr. Gisela Runge-Preis“ 2022 an Herrn Prof. Dr. Thomas Kleinschmidt von der Hochschule Anhalt durch die Unternehmen des Milchindustrie-Verbandes werden seine bedeutenden wissenschaftlichen Leistungen gewürdigt. Wir verdanken Herrn Prof. Kleinschmidt durch sein grundlagen- und gleichzeitig praxisnahes wissenschaftliches Denken und Handeln zahlreiche hilfreiche Anstöße in den Unternehmen“, so Herr Dr. Hans Besner, Vorsitzender der Arbeitsgruppe Forschung im MIV. Bundesminister Cem Özdemir (BMEL) hebt in seinem…
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Schwierige Rahmenbedingungen und steigende Kosten in der Milchbranche
Der Krieg in der Ukraine und die Auswirkungen auf die Märkte stellen die Verarbeiter und Produzenten von Milch und Milchprodukten vor enorme Herausforderungen, sowohl auf der Kostenseite der Produktion von Lebensmitteln als auch generell in der Verfügbarkeit von Rohstoffen und Betriebsmitteln. Auch auf nationaler Ebene stellt die Politik der Milchbranche weitere Aufgaben. Verknüpft werden soll die rechtliche Verpflichtung zur Kennzeichnung von Lebensmitteln tierischer Herkunft mit der Haltungsform der Tiere, wie dem kürzlich im Kabinett verabschiedeten Entwurf zum Tierhaltungskennzeichnungsgesetz am Beispiel Schwein zu entnehmen ist. Die betroffenen Wirtschaftsstufen sind sich einig, der beschlossene Entwurf für ein Tierhaltungskennzeichnungsgesetz ist ungeeignet, die Tierhaltungsbedingungen zu verbessern. Der Wunsch der Wirtschaft zum Referentenentwurf, auf bekannte…
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Sehr hohe Milchpreise in Deutschland
Anlässlich der Jahrestagung in Berlin berichtet der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes Peter Stahl von einem sehr volatilen Milchmarkt. Ukrainekrieg sowie Pandemie hinterlassen Spuren nicht nur beim Milchpreis. Verbraucherpreise wie auch Rohmilchpreise für die Erzeuger erreichen mittlerweile Rekordniveau. Der Verband legte seinen Jahresbericht 2021/2022 vor, der auf seiner Homepage unter https://milchindustrie.de/geschaeftsberichte/2021-2022/#0 abrufbar ist. Die agrarpolitischen Rahmenbedingungen ändern sich gerade. Die Gemeinsame Agrarpolitik GAP 2023 startet verspätet am 1. Januar 2023 mit Folgen auch für die Milcherzeuger. Regelungen zum Anbau der Felder werden verschärft, die Direktmittel aus Brüssel neu verteilt und Nachhaltigkeit rückt weiter in den Fokus. Der Aufwand für Erzeuger und für die Bürokratie steigt. Rund 55.000 Milcherzeuger in Deutschland plus Lieferungen aus…
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Wechsel im Vorstand des Milchindustrie-Verbandes
In der Mitgliederversammlung des Milchindustrie-Verbandes (MIV) wurden anlässlich der Jahrestagung in Berlin Wahlen für einen Teil des Vorstandes vorgenommen. Der MIV-Vorsitzende Peter Stahl begrüßte Herrn Tino Gottschalk (Arla Foods Deutschland GmbH) und Frau Jasmine-Florence Sahli (Savencia Fromage & Dairy Deutschland GmbH) als neue Vorstandsmitglieder im höchsten Gremium des MIV. Das Amt niedergelegt haben die Herren Patrik Hansson (Arla Foods Deutschland GmbH) und Rolf Bausch (Edelweiss GmbH). Der Vorsitzende Peter Stahl dankte den ausgeschiedenen Kollegen für die geleistete Arbeit und freut sich auf eine gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den neuen Vorstandsmitgliedern. Weitere Informationen rund um Milch finden Sie unter: milchindustrie.de | milkipedia.de | milch-im-blut.de Über den Milchindustrie-Verband e.V. Der Milchindustrie-Verband…
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Hohenloher Molkerei ist Ausbildungsbetrieb des Jahres
Am Samstag, dem 24.09.2022, hat die Hohenloher Molkerei aus Schwäbisch Hall die Auszeichnung „Ausbildungsbetrieb des Jahres 2022 der deutschen Milchwirtschaft“ verliehen bekommen. Die Jury hat die Genossenschaft einstimmig als besten Ausbildungsbetrieb bewertet. Diese Auszeichnung würdigt die Ausbildungsqualität milchwirtschaftlicher Unternehmen in Deutschland und wird gemeinsam vom Milchindustrie-Verband e.V. (MIV) und dem Zentralverband Deutscher Milchwirtschaftler e.V. (ZDM) übergeben. Martin Boschet, der geschäftsführende Vorstand der Hohenloher Molkerei, nahm den Preis anlässlich des Verbandstags des Zentralverbandes Deutscher Milchwirtschaftler in Magdeburg entgegen und bedankte sich im Namen der Ausbilderinnen und Ausbilder und ehemaligen Azubis für diese hohe Auszeichnung. „Als Genossenschaft mit einer mehr als 140-jährigen Tradition sehen wir die Berufsausbildung junger Menschen als wichtige Verpflichtung…
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Der Milchmarkt im Frühjahr 2022 und die Auswirkungen der Ukraine-Krise
Der fürchterliche Krieg in der Ukraine hat nicht nur Auswirkungen auf Verbraucherpreise für Diesel und Benzin, sondern auch auf die Milchmärkte in Deutschland und Europa. Die Effekte werden sich bis hin zu den Preisen an der Ladentheke auswirken. Milch- und Butterpreise haben es wieder in die Schlagzeilen fast aller deutscher Medien geschafft. Nicht die Ukraine-Krise ist hier als alleinige Ursache zu nennen, vielmehr gingen in vielen erzeugerstarken Regionen die Milchanlieferungen merklich zurück. Einer der Gründe hierfür liegt in den Kosten des Inputs bei der Milchproduktion, die teilweise drastisch gestiegen sind. Unterbrochene oder gestörte Lieferketten auch in Folge von Corona sind hier als weiterer Grund zu nennen. Dazu kommt eine überdurchschnittliche…
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Deutsche Molkereien unterstützen humanitär im Kriegsgebiet
Die deutschen Molkereien spenden der „Aktion Deutschland Hilft“ einen Betrag von 240.000 Euro zur sofortigen humanitären Unterstützung im Kriegsgebiet. Anlässlich der Scheckübergabe an die Hilfsorganisation in Berlin unterstrich der Hauptgeschäftsführer des Milchindustrie-Verbandes, Eckhard Heuser die Hilfsbereitschaft deutscher Molkereien und die Notwendigkeit der aktiven Zusammenarbeit vor Ort. Viele Molkereien unterstützen darüber hinaus mit kostenlosen Warenspenden in das Krisengebiet, häufig organisiert durch lokale Organisationen. Herr Harald Löhlein, Mitglied des besonderen Aufsichtsorgans von „Aktion Deutschland hilft“ bedankt sich im Namen der Hilfsorganisation und garantiert die reibungslose Weiterleitung an Bedürftige in der Ukraine. Darüber hinaus beteiligt sich der Verband mit einer Spende von 10.000 Euro an einer Sammelaktion des Fachmagazines „Top Agrar“ zum gleichen Anlass. Damit stellt…
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Tierwohl – ein wichtiges Thema für Milcherzeuger und Molkereien in 2022
„Ein Mehr an Tierwohl ist wichtig und gewinnt auch beim Verbraucher zunehmend an Bedeutung“, unterstreicht Peter Stahl, Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes (MIV) die Position des Verbandes. Der deutsche Lebensmitteleinzelhandel hat mit seinem System www.haltungsform.de nun auch den Milchmarkt in sein vierstufiges Kennzeichnungssystem für Handelsmarkenprodukte einbezogen. Bereits zuvor hatten Verbraucher die Möglichkeit, sich z. B. über Labels auf Milch und Milchprodukten über Haltungsbedingungen von Rindern zu informieren und sich bewusst für oder gegen einen Kauf zu entscheiden. Zunächst soll die Haltungskennzeichnung nach haltungsform.de im Markt für Konsummilch eingeführt werden. Erste Produkte liegen bereits in den Regalen des Handels. In Zukunft werden dann verschiedene Systemanbieter wie QM-Milch, DLG oder der Deutsche Tierschutzbund u. a. für…
