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Ein herausforderndes Jahr der Pandemie – MIV zum Milchmarkt
Die Corona-Pandemie hat den Milchmarkt der vergangenen Jahre beeinflusst und ihn auch Anfang 2022 fest im Griff. Während die Produktpreise noch im Jahr 2020 teils nur das niedrige Preisniveau der Intervention erreichten, so erklimmen diese Anfang 2022 lange nicht mehr erreichte Bestmarken beispielsweise für Magermilchpulver-, Vollmilchpulver und Butter. „Die Volatilität trifft die Molkereien direkt, doch auch in anderen Märkten im vor- und nachgelagerten Bereich herrschen ähnliche dynamische Bedingungen“, sagt Peter Stahl, Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes (MIV) anlässlich der Pressekonferenz zum Milchpolitischen Frühschoppen in Berlin. Somit steigen Erlöse wie Kosten nicht nur bei den Molkereien, auch die Milcherzeuger sind durch hohe Futtermittel- oder Energiepreise stark betroffen. Für das Jahr 2021 rechnet die…
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Akuter Appell an die Bundesregierung: MIV fordert flexiblere Arbeitszeitregelungen, um Versorgung mit Milch und Milcherzeugnissen sicherzustellen
Anlässlich steigender Corona-Infektionen in Deutschland, insbesondere mit der Omikron-Variante, fordert der Milchindustrie-Verband (MIV) die Bundesregierung auf, unverzüglich präventive Rechtsverordnungen und Ausnahmeregelungen zusammen mit den Bundesländern für ein flexibleres Arbeitszeitmanagement zu erlassen, um die Versorgung der Bevölkerung mit Milch und Milcherzeugnissen sicherzustellen. Eckhard Heuser, Hauptgeschäftsführer des MIV: „Aufgrund des aktuellen Infektionsgeschehens und den damit verbundenen Quarantänebestimmungen besteht die Gefahr, dass in Kürze ein erheblicher Teil der Beschäftigten in der Milchwirtschaft für Wochen als Arbeitskraft ausfällt. Ohne die Möglichkeit zu flexiblen Arbeitszeitregelungen würde das zu einem deutlichen Engpass in der Produktion und Logistik führen und die Versorgungssicherheit mit Milch und Milcherzeugnissen gefährden.“ Der MIV appelliert an die Bundesregierung, jetzt unverzüglich präventiv zu…
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MIV zeichnet Nachwuchswissenschaftlerin aus – Verleihung Milch-Wissenschaftlicher Innovationspreis 2021
Der Milchindustrie-Verband (MIV) hat den Milch-Wissenschaftlichen Innovationspreis 2021 an Frau Prof. Dr. Sarah Egert* von der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn verliehen. Die Verleihung fand heute im Rahmen des 45. Wissenschaftlichen Beirates des Verbandes, diesmal online, statt. Gerade die Nachwuchsförderung ist den Unternehmen der Milchindustrie mit Blick auf die Zukunft und Weiterentwicklung der Branche ein großes Anliegen. „Mit der Vergabe des Milch-Wissenschaftlichen Innovationspreises 2021 an Frau Prof. Dr. Sarah Egert durch die Unternehmen des Milchindustrie-Verbandes sollen ihre hervorragenden wissenschaftlichen Leistungen gewürdigt werden. Die Preisträgerin hat das Potential, zukünftig für die Milchindustrie wichtige Impulse und neue Erkenntnisse in dem wichtigen und komplexen Bereich der Ernährungswissenschaften zu liefern“, so Herr Hans Holtorf, stellv. Vorsitzender…
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Kosten steigen, Milchindustrie ist besorgt
Auf funktionierende Lieferketten ist die deutsche Molkereiwirtschaft besonders angewiesen. Die Lebensmittelindustrie ist hoch spezialisiert und effizient. Dafür müssen alle Prozesse genau aufeinander abgestimmt sein und Stabilität aufweisen. Derzeit sieht der Milchindustrie-Verband viele Probleme in den Lieferketten. „Es fing zunächst mit dem Brexit an, dann mangelte es an Containern aus China in der Pandemiezeit und nun fehlen viele Zusatz- und Hilfsstoffe in den Werken“, sagt Eckhard Heuser, Hauptgeschäftsführer des MIV, anlässlich einer Pressekonferenz in Hamburg. Besonders betroffen ist die Branche von steigenden Energiekosten, die teilweise politikgemacht sind. „Deutschland hat den höchsten Strompreis in Europa und der Gesetzgeber sattelt weiter auf“, teil der Verbandschef mit. Milch und Milcherzeugnisse müssen gekühlt, erhitzt und…
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Sehr stabile Marktlage bei Milch und Co
Anlässlich der Jahrestagung in Hamburg konnte der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes Peter Stahl von einer sehr stabilen Marktlage berichten: „Ich will noch nicht von einer Überhitzung des europäischen Milchmarktes sprechen, die Rohstoffverfügbarkeit ist jedoch sehr angespannt.“ Der Verband legte seinen Jahresbericht 2020/2021 vor, der auf seiner Homepage unter milchindustrie.de/miv-geschaeftsbericht-2020-21/ abrufbar ist. Seine besten Grüße aus dem Bundeslandwirtschaftsministerium überbrachte der Parlamentarische Staatssekretär Hans-Joachim Fuchtel. In seiner Grußrede führte er aus: „Die deutsche Molkereiwirtschaft ist ein Schwergewicht und ein bedeutender Arbeitgeber. ‚Milch made in Germany‘ – das ist auch international ein Qualitätsversprechen. Gleichwohl stellen Preisschwankungen am Milchmarkt und der Wunsch der Verbraucher nach mehr Tierwohl und Nachhaltigkeit die Branche zusehends vor große Herausforderungen.…
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Käserei Champignon ist Ausbildungsbetrieb des Jahres
Persönliche Stärken fördern, Auszubildende wertschätzen und individuell unterstützen – all das ist bei der Käserei Champignon-Hofmeister GmbH & Co. KG gelebte Praxis. Das Traditionsunternehmen mit Hauptsitz in Heising im Allgäu wurde jetzt zum „Ausbildungsbetrieb des Jahres 2021 der deutschen Milchwirtschaft“ gekürt. Der Milchindustrie-Verband (MIV) und der Zentralverband Deutscher Milchwirtschaftler (ZDM) würdigen damit das langjährige Engagement der Käserei Champignon für die Ausbildung neuer Fachkräfte. Robert Hofmeister, der geschäftsführende Gesellschafter der Käserei Champignon, zeigte sich bei der Preisverleihung anlässlich der Jahrestagung des Milchindustrie-Verbandes in Hamburg erfreut und bedankte sich im Namen der Ausbilderinnen und Ausbilder, der Auszubildenden sowie der Personalabteilung für die Auszeichnung. „Als Familienunternehmen mit einer mehr als 100-jährigen Tradition sehen…
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MIV wählt neuen Vorstand und erweitert Geschäftsführung
Anlässlich ihrer Jahrestagung in Hamburg hat die Mitgliederversammlung des Milchindustrie-Verbandes (MIV) den Vorstand gewählt. Der alte und neue Vorsitzende heißt Peter Stahl von der Hochland SE in Heimenkirch. Seine Stellvertreter sind Hans Holtorf von den frischli Milchwerken, Ingo Müller vom Deutschen Milchkontor und Detlef Latka von Hochwald Foods, welcher zusätzlich als neuer Schatzmeister bestellt wurde. Der bisherige Schatzmeister Jakob Ramm von den Milchwerken Schwaben ist altersbedingt ausgeschieden. Ihm überbrachte Peter Stahl einen großen Dank der Mitglieder: „Mit Jakob Ramm stimmte die Kasse immer, was uns allen die Arbeit sehr erleichterte! Wir wünschen Jakob Ramm für die Zukunft alles erdenklich Gute.“ Von den Mitgliedern in den Vorstand wiedergewählt wurden Florian Bauer…
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Herzlichen Glückwunsch, lieber Toni Meggle!
Herr Toni Meggle, Unternehmer und Ehrenvorsitzender des Milchindustrie-Verbandes e.V. (MIV), vollendet am 12. Mai sein 90. Lebensjahr. Die gesamte Branche bedankt sich nachdrücklich bei dem Vorsitzenden der Toni Meggle-Stiftung für sein langjähriges und erfolgreiches Engagement für die deutsche Milchindustrie. 1971 wurde er MIV-Vorstandsmitglied und von 1980 bis 1995 war er Vorsitzender des Verbandes. Damit war er der Vorsitzende mit der längsten Amtszeit im Verband. 2004 und 2005 dann übernahm er erneut das Amt nach dem überraschenden Tode seines Nachfolgers. Der Jubilar hat den Verband in eine neue Zeit geführt. Viele Verbandsfusionen gehen auf seine Initiative zurück. Auch der Umzug der Geschäftsstelle von Bonn in die Hauptstadt Berlin wurden von ihm…
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Kühe geben auch am 1. April Milch
Die deutsche Molkereiwirtschaft muss auch am Gründonnerstag, 1. April 2021 die Milch von den Höfen der Landwirte abholen können, darauf weist der Milchindustrie-Verband (MIV) hin. „Wir können die Milch nicht auf den Höfen lassen oder wegstapeln“, sagt der Pressesprecher des MIV Dr. Björn Börgermann. „Frische Milch ist kaum lagerfähig und wir müssen lieferfähig bleiben, auch in schwierigen Zeiten.“ Bund und Länder haben gestern beschlossen, die Ostertage zu einer erweiterten Ruhezeit zu erklären. Durch eine mehrtägige, sehr weitgehende Reduzierung aller Kontakte will man das exponentielle Wachstum der „dritten Welle“ durchbrechen. Deshalb sollen der 1. April (Gründonnerstag) und der 3. April (Samstag) 2021 zusätzlich einmalig als Ruhetage definiert werden und mit weitgehenden…
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Zwischen Marktrealität und Verbraucherwunsch
„Milchwirtschaft zwischen Marktrealität und Verbraucherwunsch“ ist das Thema des 11. Berliner Milchforums. Nachdem die Veranstaltung im vergangenen Jahr aufgrund der Pandemie ausgefallen ist, findet das Milchforum 2021 digital statt. „Es gibt viele Anforderungen, die aktuell an die Milchbranche adressiert werden. Dazu zählt das Thema Tierwohl oder auch eine Strategie, wieder mehr und positiv über das vielfältige Produkt Milch zu berichten. Einseitiges Fordern funktioniert aber nicht, und daher ist es gut, dass die Brache im Rahmen des Milchforums Positionen für das Marktumfeld entwickeln kann“ stellt Peter Stahl, Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes fest. Milchanlieferung und Erzeugerpreis Die Milchanlieferung in Deutschland lag 2020 mit rund 32,6 Mio. Tonnen Rohmilch und einem Zuwachs von lediglich…
