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Warum die neuen Rahmjoghurt Wintersorten Bratapfel und Pflaume Zimt meine Lieblinge des Monats sind?
Weil sie für mich Winterstimmung pur bedeuten. Die Rahmjoghurts Bratapfel und Pflaume Zimt von Weihenstephan läuten die kalte Jahreszeit mit all ihren verführerisch duftenden Gewürzen und herrlich süßen Leckereien gebührend ein. Die Kombination aus saftigen Pflaumenstückchen und aromatischem Zimt verspricht wohlig süße Gemütlichkeit an kalten Tagen. Der Klassiker Bratapfel mit seinen herrlich vielseitigen Aromen versetzt mich in Gedanken direkt auf den nächsten Weihnachtsmarkt. Die cremige Milde des Rahmjoghurts rundet dieses Feuerwerk an weihnachtlichen Geschmacksnoten perfekt ab. Mein ideales Zweiergespann für den Winter. Besonders schön: Beide sind bereits ab Oktober wieder erhältlich. Ich für meinen Teil habe lange genug darauf gewartet, meinen Kühlschrank endlich wieder mit meinen Winterlieblingen zu füllen. Sie…
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Pudding mit Sahne
Vanille- Schoko- und Kaffeepudding: Mit ihren vier neuen Puddings mit Sahne „Vanille“, „Schoko“, „Double Choc“ und „Double Coffee“ bringt die Molkerei Weihenstephan im Oktober gleich vier neue Desserts ins Kühlregal. Die neuen verführerischen Puddings mit Sahne begeistern uns im Herbst Löffel für Löffel und wecken bei Genießern schon jetzt Vorfreude auf die kalte Jahreszeit. Klassiker mit dem gewissen Etwas Puren Genuss bieten die beiden cremigen Puddings mit Sahne in den Sorten „Schoko“ und „Vanille“. Zartschmelzende Schokolade und feine Vanille verwöhnen unseren Gaumen. Gekrönt wird dieser Pudding-Traum von einem luftig-lockeren Häubchen feinster Sahnezubereitung. Doppelt schmeckt besser Für neue Geschmackserlebnisse sorgen die Pudding-Variationen "Double Choc“ und „Double Coffee“. Schokoladen-Liebhaber, die einfach nicht…
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Genuss ohne Schuss
Geschichtet wie Latte Macchiato, erfrischend wie Moscow Mule und ganz ohne Kaffee oder Alkohol Der Clou eine luftige Haube aus geschlagener Milch und Gurkenwasser als optisches und kulinarisches Highlight Denn auch im Mix lässt sich die H Milch von Weihenstephan leicht und zuverlässig aufschäumen. Dieser Drink schmeckt dank seiner leichten Süße, den säuerlichen Heidelbeeren und dem Besten aus der Milch besonders gut zu Frühstück oder Brunch. Rezept zum Nachmixen finden Sie im kopierbaren PDF anbei. Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung: Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Milchstraße 1 85354 Freising Telefon: +49 (8161) 172-0 Telefax: +49 (8161) 172-100 http://www.molkerei-weihenstephan.de Ansprechpartner: Sarah Ostermann Serviceplan Public Relations Telefon: +49 (89) 2050-4189 E-Mail:…
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Rahmjoghurt liebt feine Frucht
Joghurt-Enthusiasten aufgepasst: Ab Mai geht der Weihenstephan Rahmjoghurt für die Sommersorten einen Flirt mit feinem Rhabarber sowie Himbeere und Passionsfrucht ein und weckt bei Genießern schon jetzt Vorfreude auf die warme Jahreszeit. Die fein-säuerlichen Sorten sind in Verbindung mit cremigem Rahmjoghurt die ideale, sommerliche Zwischenmahlzeit. Damals wie heute ist der Rhabarber eine beliebte Zutat in der heimischen Küche und lässt als Kompott, in Kuchen und Limonaden die Herzen echter Feinschmecker höherschlagen. Erinnert er doch an die Nachmittage in Omas Garten. In der neuen Sommersorte „Rhabarber“ veredelt er ab sofort den milden Weihenstephan Rahmjoghurt. Nostalgie pur Auch die feine Rahmjoghurt-Kreation „Himbeere-Passionsfrucht“ weckt Erinnerungen an endlose Sommernachmittage, an denen Eis oder Getränke…
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Warum der Weihenstephan Schlagrahm 32% mein Liebling ist?
Ganz einfach, weil der frisch sahnige Schlagrahm der Molkerei Weihenstephan jedes Gericht egal ob herzhaft oder süß mit einer Extraportion Geschmack und Raffinesse verfeinert Da denke ich direkt an meine beliebte Rotebeete Cremesuppe mit einem großen Klecks Schlagrahm on top Die warme Suppe und diese einzigartige Frische ergeben wirklich ein sensationelles Geschmackserlebnis, das meine Gäste immer wieder verzaubert Auch Heißgetränken verleiht der Weihenstephan Schlagrahm eine besonders cremige Konsistenz An kühlen und regnerischen Tagen mache ich es mir abends immer mit einer heißen Schoki mit frischer Sahne gemütlich ein echter Herz Erwärmer Bei Familienfesten ist eine Käsesahne Torte mit frischen Beeren stets meine Erste Wahl Der Weihenstephan Schlagrahm ist hierfür…
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Diese Inhaltsstoffe machen Milch so wertvoll
Milch ist ein wertvoller Rohstoff, der mit höchster Sorgfalt behandelt werden sollte. Ein Blick ins Milchglas auf Mikroebene und ein Gespräch mit Dr. Christopher Guyot verraten, warum. Die Molkerei Weihenstephan behandelt ihre Rohmilch äußerst behutsam und veredelt sie in schonenden Herstellungsverfahren, damit nicht nur der vollmundige Geschmack sondern auch die wertvollen Inhaltstoffe bestmöglich bewahrt werden. Rohmilch ist eine Emulsion, also ein Gemisch zweier Flüssigkeiten: Wasser und Milchfett. Zum größten Teil besteht sie aus Wasser, in dem die Milchproteine (ca. 3%), der Milchzucker (ca. 5%) und verschiedenste Vitamine sowie Mineralstoffe gelöst oder fein verteilt vorliegen. Das Milchfett (ca. 4%) schwimmt auf dem Wasser in Form winziger Öltropfen. Milchproteine beinhalten z. B.…
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Eine Portion Vitamin D-Milch für den Winter
Vitamin D ist ein Multitalent unter den Vitaminen. Es ist wichtig für die Funktion der Muskeln und unterstützt das Immunsystem – und das sind nur zwei von vielen wichtigen Aufgaben im Körper. Die Molkerei Weihenstephan versorgt Milchgenießer ab Oktober mit einer Extraportion des auch umgangssprachlich als „Sonnenvitamin“ bezeichneten Vitamin D‘s: in der neuen Weihenstephan Frische Milch 3,5% Fett mit Vitamin D. Die neue Milch aus der bayerischen Traditionsmolkerei enthält 1,3 Mikrogramm Vitamin D pro 100 Milliliter. Ein Glas á 250 ml entspricht somit 65 Prozent des Nährstoffbezugswerts. Dieser steht für den Anteil an Vitamin D, der täglich über die Nahrung zugeführt werden soll. „Mit unserem neuen Produkt Frische Milch mit…
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Ein Skyr zum Verlieben
Möbel, Kleidung, Kosmetik: Deutschland ist im Skandinavien-Fieber, denn der nordisch inspirierte Lifestyle-Trend erobert sogar das Kühlregal. Ab Oktober gibt es das angesagte Ethno-Food aus Island von der Freisinger Traditionsmolkerei – hergestellt mit viel Liebe zum Detail. Skyr – weit mehr als Quark Der Skandinavien-Trend zeigt, wonach sich gerade in Deutschland so viele Menschen sehnen: nach einem naturverbundenen Lebensstil, nach Natürlichkeit und der bewussten Reduzierung auf das Wesentliche. Genau das verkörpert auch Skyr. Denn er kommt mit wenigen naturbelassenen Zutaten aus. Skyr ist ein wahres Superfood, das der Überlieferung nach schon den Wikingern als Stärkung diente. Skyr ist reich an Protein (9,2 Gramm pro 100 Gramm) und hat einen niedrigen Fettgehalt…
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In 7 Millionen Haushalten „Daheim“
Die bayerische Traditionsmolkerei legt bei der Milchveredelung höchsten Wert auf Sorgfalt im Detail und das schmeckt man. Kein Wunder also, dass die Weihenstephan H Milch in jedem sechsten deutschen Haushalt zu finden ist. Als Experte mit 1.000 jähriger Tradition in der Milchveredelung weiß Weihenstephan, worauf es bei Verarbeitung des wertvollen Rohstoffs ankommt. Täglich sorgen rund 100 Mitarbeiter in Freising dafür, ein Produkt höchster Qualität zu produzieren. Mit Erfahrung, viel Sorgfalt und Liebe zum Detail erschaffen sie täglich das Beste aus der Milch. Verbraucher wissen die hohen Qualitätsansprüche und den feinen Geschmack zu schätzen, wie die neuesten Zahlen aus dem Hause Weihenstephan zeigen: 2019 haben 7,4 Millionen Haushalte mindestens einmal die…
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Wo Schäume wahr werden
Die Deutschen lieben Kaffee. Zwischen drei und vier Tassen trinkt jeder Bundesbürger durchschnittlich pro Tag [1]. Neben der klassischen Tasse Kaffee erfreuen sich insbesondere Kaffeespezialitäten mit hohem Milchanteil hierzulande großer Beliebtheit [2]. Milchkaffee, Latte Macchiato und Cappuccino, sie alle eint ihr verführerischer Milchschaum. Hierfür hat die Molkerei Weihenstephan gemeinsam mit Kaffeeexperten ein Produkt entwickelt, das die Lizenz zum echten Schaumschläger hat: die Barista Milch. Eine Milch zum Schäumen Das Geheimnis der neuen Weihenstephan Barista Milch liegt im Detail: Sie hat einen Fettgehalt von drei Prozent und enthält durch Anreicherung von Milcheiweiß vier Prozent Eiweiß. Diese besondere Zusammensetzung sorgt dafür, dass die Milch nicht nur besonders vollmundig schmeckt und sich später…
