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St. Moritz goes Limassol
Feinschmecker aufgepasst. Im Juli 2021 eröffnete an der Südküste Zyperns mit dem „Mathis by the Sea“ im Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol der neueste kulinarische Hot Spot der Mittelmeer-Insel. Wie der Name verrät, zeichnet sich das vom Schweizer Starkoch Reto Mathis konzipierte Restaurant durch seine Lage direkt am Meer aus. Gemäß dem Credo „Sea & farm to table“ liegt der Fokus auf fangfrischem Fisch, zypriotischen, griechischen und italienischen Produkten, in gewohnter Mathis-Manier flankiert von Trüffel und Kaviar. So finden sich auf der Speisekarte beispielsweise Sashimi vom Thunfisch mit Trüffeln oder Spaghettini al pesto gentile mit Burratina, aber auch Signaturegerichte wie Crispette mit Sommertrüffeln, Kartoffelschnee mit Kaviar und…
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Wellnessangebot im Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol
Das Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa begeistert mit attraktiver Strandlage und lädt im Kalloni Spa auf 3.000 Quadratmetern ausschließlich Erwachsene zum Relaxen ein. Zu den Highlights gehören fünf Thalassotherapie-Becken mit verschiedenen Temperaturen und Salzgehalten sowie drei Spa Suiten, zwei davon mit Russischer Banja. Auch in den zwei Paarbehandlungs-Pavillons im weitläufigen Außenbereich genießen Gäste bei Massagen und Anwendungen ein besonderes Outdoor-Erlebnis. Daneben wartet das Fünf-Sterne-Resort mit einer großzügigen Badelandschaft auf, die einen Lifestyle-Pool, ein Salzwasserbecken, einen Haupt- sowie einen beheizten Innenpool umfasst. Familien mit Kindern stehen eigene Bereiche zur Verfügung. In den 23 Cabanas am Pool oder entlang des 300 Meter langen Strandabschnitts mit privaten Sonnenliegen und Blick aufs…
