• Essen & Trinken

    Ralf Moll Fastensuppen: Eine leckere Erfolgsgeschichte

    Vegane, basische Biosuppen aus dem Glas sind das gesündeste Fast Food der Welt. Fastenexperte Ralf Moll hat früh darauf gesetzt – zur Freude vieler zufriedener Käufer, egal ob fürs Fasten oder einfach zum Genießen. Wer beim Stichwort Suppe an Gulasch- oder Spargelcremesuppe aus der Dose oder sogar aus der Tüte denkt, hat die letzten zehn Jahre verschlafen. Fertigsuppen sind heute gesund, meist fleischlos, enthalten hochwertige Zutaten und sind eine praktische schnelle Mahlzeit ohne die Risiken von üblichem Fast Food. Statt in Konservendosen werden sie in Gläser abgefüllt. So kann man sich schon einen ersten Eindruck von der Suppe machen, die drinsteckt. Die Marktdaten zeigen für dieses Segment seit Jahren einen…

  • Gesundheit & Medizin

    Intervallfasten: Der Megatrend jetzt noch effektiver

    Vom Intervallfasten und seinen positiven Effekten hat sicher jeder schon einmal gehört. Ernährungswissenschaftler Ralf Moll, ein Vorreiter in Sachen innovativer Fastenlösungen, hat das Konzept jetzt weitergedacht und entscheidend optimiert – mit dem typgerechten Intervallfasten nach Moll ermöglicht er jedem, effektiv, zufrieden und erfolgreich zu fasten. Intervallfasten ist einer der empfehlenswertesten und wirkungsvollsten Diät-Trends der vergangenen Jahre. Zahlreiche Studien untermauern den positiven Effekt der gezielten Esspausen auf Gewicht, Gesundheit und als Schutz vor frühzeitiger Alterung. Doch wie so oft, passt nicht jeder Deckel auf jeden Topf. Wenn es um Diäten, das Fasten und gesundheitliche Maßnahmen geht, gilt: Starre Konzepte können niemals die Lösung sein. Flexible, weiche Ansätze, die Spielraum für individuelle…

  • Gesundheit & Medizin

    Fasten, Wandern und viel mehr im Schwarzwald: Warum im Fastenhaus von Ralf Moll so viel gelacht wird

    Sich eine Auszeit nehmen, etwas Gutes für sich tun, dabei Pfunde verlieren und gestärkt wieder in den Alltag zurückkehren: Das geht auch mit guter Laune und ganz individuellem Ansatz. Dafür stehen seit über 25 Jahren Ralf Moll und sein Team im Fastenwanderzentrum Birkhalde im Schwarzwald. „Lachen ist basisch“ – so lautet das Credo des Fastenleiters Ralf Moll. Als gebürtigem Kölner und rheinischer Frohnatur ist ihm diese Einstellung praktisch in die Wiege gelegt. Sie beruht aber auch auf der langjährigen Erfahrung mit den Teilnehmern seiner Fastenwanderkurse. „Wenn die Menschen sich wohlfühlen, entspannt sind und sich nicht überfordert fühlen, profitieren sie wesentlich mehr vom Fasten und Entsäuern. Das haben wir während unserer…

  • Gesundheit & Medizin

    Maske – nein danke! Stattdessen das Immunsystem ganzheitlich trainieren

    Die Bedrohlichkeit der Corona-Infektion hat an Schrecken verloren, dennoch gibt es derzeit eine enorm hohe Rate an verschiedenen Infektionen. Was könnte also wichtiger sein, als sein Immunsystem mit natürlichen, unschädlichen und für jedermann verfügbaren Mitteln aufzubauen? Der Ratgeber „Das 5-Wochen-Programm für ein starkes Immunsystem“ enthält alles, was dafür nötig ist. Die Arztpraxen sind voll, überall wird gehustet und geschnieft. Neben dem Coronavirus, zum Glück derzeit in abgeschwächter Form, sind praktisch alle denkbaren Erreger von Atemwegserkrankungen in der Bevölkerung verbreitet. Auch mehrere Infektionen hintereinander sind möglich. Wie kommt es zu dieser Häufung? Experten erklären das so: Nicht nur das Coronavirus mutiert ständig, auch andere Erreger passen sich an. Während der Pandemie…

  • Gesundheit & Medizin

    Stoffwechselbremse lösen: Nur Diät reicht nicht

    Wer schon viele Diäten ausprobiert hat, kann ein Lied davon singen: Irgendwann geht auf der Waage gar nichts mehr. Trotz strengster Kalorienkontrolle und konsequent durchgeführter Diät. Die Ursache: Der Stoffwechsel ist durch falsche Diäten blockiert. Wir wissen es nur zu gut: Fett speichern geht viel schneller als uns lieb ist, die Fettzellen füllen sich im Handumdrehen. Überzählige Pfunde wieder loszuwerden ist allerdings sehr viel schwieriger und vor allem langwieriger. Und, was Viele nicht wissen: Es müssen bestimmte Voraussetzungen im Stoffwechsel erfüllt sein, damit Fett verbrannt werden kann. Diesen Vorgang des Fettabbaus nennt man Lipolyse. Dabei wird Fett aus den Fettzellen gelöst, aufgespalten und steht nun zur Energiegewinnung bereit. Zum Beispiel…

  • Gesundheit & Medizin

    Online-Blitzfasten mit professioneller Betreuung: Der ideale Start ins Jahr

    Die Pfunde müssen weg, mehr Energie muss her, alles muss wieder gesünder werden! Doch wie? Es soll ja alles möglichst schnell und einfach gehen und zum Büroalltag passen. Viele greifen deshalb zu teuren Detox-Saftkuren. Dabei wird über mehrere Tage jede Mahlzeit durch Säfte oder Smoothies ersetzt, überwiegend aus Früchten. Doch Experten sehen diesen Trend kritisch. Ja richtig: Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt zwar täglich 5 Portionen Obst und Gemüse, darunter ist jedoch nur eine Portion Saft. Und der Gemüseanteil sollte laut Expertenrat deutlich größer sein als der Fruchtanteil. Wer also ausschließlich Säfte trinkt, die überwiegend aus Früchten bestehen, tut sich möglicherweise nichts Gutes. Zuviel Fruchtzucker und Säuren blockieren…