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Wiedereröffnung am Gendarmenmarkt: Neuer Küchenchef für das Restaurant Charlotte & Fritz
Am 17. März 2022 öffnet das „Charlotte & Fritz“ am Gendarmenmarkt wieder seine Türen – mit neuem Küchenchef und einem Menü, das sich durch seine Regionalität auszeichnet. Sei es der Büffelmozzarella aus Brandenburg, der Speck vom Havelländer Apfelschwein, das Ei aus der Uckermark oder der Lachs aus der Müritz – Head Chef Daniel Müller hat sich in den vergangenen Wochen umgetan, um regionale Lieferanten mit exzellenten Produkten zu finden. Und stetig kommen neue dazu. „Nachhaltigkeit in allen Lebensbereichen ist für mich persönlich, auch im privaten Bereich, sehr wichtig. Es spiegelt mein Lebensgefühl wider. Deshalb liegt mein Fokus für das Charlotte & Fritz auch auf der Regionalität der Speisen. Unser junges…
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Deutschlands bestes Hotel 2021
Das 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin ist das führende Hotel 2021 in Deutschland. Die Auszeichnung als „Germany´s Leading Hotel“ erhielt das Luxushaus am Gendarmenmarkt jetzt zum zweiten Mal in Folge von den World Travel Awards. Sie gelten als die „Oscars der Reisebranche“: Mit den Ehrungen der World Travel Awards werden Jahr für Jahr herausragende Leistungen in allen Bereichen der globalen Reise-und Tourismusbranche gewürdigt. Das Regent Berlin konnte sich in diesem Jahr wiederholt im Segment „Germany´s Leading Hotel“ gegenüber einer starken Konkurrenz behaupten. „Diese erneute Auszeichnung als Deutschlands führendes Hotel macht mein Team und mich unglaublich stolz. Und gleichzeitig ist es die beste Motivation, um weiter an unseren exzellenten Serviceleistungen…
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Deutschlands bestes Hotel 2020
Das 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin ist das führende Hotel in Deutschland. Die Auszeichnung als „Germany´s Leading Hotel“ erhielt das Luxushaus am Gendarmenmarkt jetzt von den World Travel Awards 2020. Sie gelten als die „Oscars der Reisebranche“: Mit den Ehrungen der World Travel Awards werden Jahr für Jahr herausragende Leistungen in allen Bereichen der globalen Reise-und Tourismusbranche gewürdigt. Das Regent Berlin konnte sich in diesem Jahr im Segment „Germany´s Leading Hotel“ gegenüber einer starken Konkurrenz behaupten. „Gerade in der angespannten und herausfordernden Zeit, die unsere Branche dieses Jahr durchläuft, ist der World Travel Award für unser Haus eine großartige Bestätigung und gleichzeitig Ansporn für mein Team und mich, weiter…
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Immer wieder sonntags
„Immer wieder sonntags“ heißt es ab Oktober 2020 im Charlotte & Fritz, wenn sich jeden Sonntag ab 12 Uhr die Türen des Restaurants am Gendarmenmarkt zum Sunday Family Lunch öffnen. Dann lädt das Küchenteam zum Mittagstisch für die ganze Familie ein. Traditionell, erlesen und heimisch: darum geht es beim Sunday Family Lunch im Casual Dining Restaurant. Angebot und Ambiente erinnern an eine Zeit, in der es üblich war sonntags in der Familienrunde zusammenzukommen und gemeinsam zu essen. Die Speisen kommen in edlem Gewand daher, sind regional geprägt und wecken Kindheitserinnerungen. Frischeste Zubereitungen von Gemüsen und Salaten der Region, mit erlesenen Essigen und Ölen verfeinert, werden in Gläsern und Schalen auf…
