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Brombeere ist Frucht des Jahres 2022
Die siebzehnjährigen Ahmad und Kristian bereiteten mit Momo (19 J.) bei SOS-Kinderdorf Berlin die diesjährige Wahl zur Frucht des Jahres vor. Sie wählten von über Hunderten zehn Früchte aus und fanden heraus, dass Früchte immer aus bestäubten Blüten entstehen. In der aktivierenden Berufsorientierung bei SOS lernen sie in den Bereichen Handel und Hauswirtschaft viel über die internationalen Wege und Entwicklungen von Obst, dessen Vermarktung und Verarbeitung. Mit einem Viertel der abgegebenen Stimmen gewinnt die Brombeere (24,56 %) vor Avocado (17,54 %) die Wahl zur Frucht des Jahres 2022. Den dritten Platz teilen sich mit jeweils 14,04 % Granatapfel, Passionsfrucht und Sanddorn. Kaktusfeige, Limequats, Melonenbirne, Granadilla und Rambutan bleiben weit abschlagen…
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Vielfalt von Obst und Gemüse feiern
Vereinte Nationen erklärten 2021 zum internationalen Jahr für Obst und Gemüse. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit der Ministerin unterstützen dies. Dabei lernt jedes Kind, dass Früchte und Gemüse gesund sind. Warum ist es also der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der UN (FAO) aktuell so wichtig darauf hinzuweisen? Die Weltbevölkerung ließe sich ernähren, wenn Industrienationen die Lebensmittelverschwendung verringern und der Anbau sowie die Verwendung von Obst und Gemüse optimiert würde. Diese Aspekte finden sind bereits in den globalen Nachhaltigkeitszielen der UN von 2015 wieder. Die weltweite Steigerung industriell hergestellter Nahrung, von Fertigprodukten mit Zusatzstoffen zur Haltbarkeit mit dem einhergehenden Preiskampf widersprechen dem. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt…
