Die südafrikanische Rosinenindustrie versichert weiterhin die berühmte Qualität ihrer Trockenfruchte mit einer neuen strategischen Initiative dieses Jahr, und erfüllt gleichzeitig die Nachfrage auf dem deutschen Markt nach biologisch angebauten Rosinen. Die neue Initiative von Raisins South Africa, Project GAPP, versichert dass die besten Praktiken zum Anbau und zur Austrocknung hochwertiger Rosinen festgeschrieben werden. Das Projekt umspannt die Bewertung des Rohmaterials, mit neuen Normen die zusammen mit Anbauern und Verarbeitern und entwickelt und verfeinert wurden, um den hohen Exportanforderungen von Südafrika einzuhalten. Prüfungen werden auf der Anbauebene durchgeführt zusätzlich zu der schon vorhandenen Zertifikation, die auf Verarbeiter Ebene erforderlich ist. Der Schwerpunkt liegt auf Nahrungssicherheitsnormen, Einsatz von Chemikalien, Hygiene und Rückverfolgbarkeit…